ソーシャルデザインラボのテーマ"子育てする女性の食と健康"について、私のアイディア「まちのちゃぶ台」を実践させて貰いました。

「まちのちゃぶ台」とは、冷蔵庫や棚に眠っている余り物の食材を皆で持ちよって、その場で作るものをきめて、みんなで調理して、食べよう、という企画。 子どもと二人っきりでご飯を食べることが多く、孤立しがちな子育て中の女性が、子どもと一緒に、楽しく、安心して、栄養バランスもよく、更に、料理のレパートリーも増やせる、そんな事を考えて提案した企画です。

ただ、料理するときまでどんな材料が集るかわからない、そんな状態で果たしてまともな料理ができるのか？？そもそも、この企画は楽しいのか？？ そんな素朴な想いが頭をよぎり、迷い続けているのも事実。

そこで、ラボの担当の梶籐さんが、新年会という場で、実際にやってみる場をセッティングをしてくださいました。

その結果が、写真のとおり！

もち、ベーコン、鴨の燻製、春菊、エリンギ、豚肉、寒天、ノリ、キウイ、大豆、シイタケ、豆腐、ふりかけ、玉葱、トマト缶、りんご、缶詰などなど、各家庭の不要で困りものだった食材が（中には、１週間かけて作った自家製ベーコンや鴨の燻製など超豪華食材や採れたての春菊など、提供者の優しさがたっぷり詰まった食材もありました）

餅ピザ、お吸い物、鴨の燻製サラダ、豚肉と春菊の炒め物、トマトとキノコの炒め物、フルーツポンチなど、超豪華、栄養満点ディナーに生まれ変わりました！

調理時間はわずか３０分。

誰か一人が仕切るわけではなく、みんなが、状況を見ながら自分のやるべき事を進んでやっていました。 また、調理しながら、インスピレーションが沸いて新たなレシピに挑戦する猛者が現れたり！！！分からないことは、回りの人に聞いて教えてもらったり！

一緒に調理をする中で、集った仲間の新たな才能や面白いところ、素敵なところを沢山発見してしまう、すっごい楽しい時間となりました。

そして、できた食事の無茶苦茶美味しいこと！！ おいし～、すっごい～が止まらない、とっても大満足で素敵な「ちゃぶ台」になりました。

今週末は、自分の住む地域で「まちのちゃぶ台」に挑戦してみます！ 今度は、初対面の高齢者や子育てママ達が出会う場を設定します。 一体どうなるのか・・・ ドキドキですが、とっても楽しみです！ 興味を持ってくださった方がいらしたら、是非、ご連絡下さい。 初めてなので、どうなるかわかりませんが・・・

材料を持ち寄って調理してみんなで食べるというアイディアはあったのですが、

果たして上手くできるのか自信がなかったので、とりあえず、友達と二人で小さく開催。

参加者は大人２人、二歳児２人の合計４人です。

１人３品以上持ちよりといっていたのですが、11食材集まりました。

ご飯が大量にできて、４人では食べきれず、我が家の晩ごはんに！

メニュー決め10分、調理一時間、食事一時間、片付け20分、合計二時間半というところでしょうか。

ママ友は、子供の歩き食べに悩んでいたみたいですが、うちの子もそんなんなので、安心したといっていました。少し子供に優しくなれそうと言っていたのが印象的。

私は、レパートリーが増えたのが嬉しかったです。

自動的に沢山の食材が集まる仕組みなので、安くて栄養バランスが良く安心な食事ができるのがよいと思いました。

イベント化することで、嫌いな料理が楽しみになったのも良かったです！

やってみて思ったのは、
①調理して余ったものは味噌汁か野菜サラダの具にすればいい。

　そのためには、調味料は味噌とドレッシングが便利
②沢山できるので、持ち帰り用のタッパー必要
③肉や魚などの生の食材、米などの主食が集まりにくい
④自宅でやる場合、掃除が大変

今日、子どもの体調不良でこれなくなった他のママ友にラインで集った材料の写真を送って

メニューのアドバイスを貰ったら、その方、とってもお料理のレパートリーが多くて、私の思いも

つかないお料理を沢山提案してくれました！

普通にママ友づきあいをしていたのでは、中々わからない新たな一面を発見でいて、

とても嬉しかったです。

みんなでご飯を作って食べることで、元気になろう！ということを目指しての企画の枠組ですが、色々な方の隠れた魅力をドンドン引き出す事にも可能性を感じてしまった、初めてのちゃぶ台でした！