今日は朝起きたら銀世界('-^*)/

雪が大好きな私ヾ(＠°▽°＠)ﾉ山に行きたくなってしまう、

雪質（￣▽￣）=３

雪見酒、花見酒を飲む為にはまず、美味しいお酒をつくらなくては

(ノ^^)八(^^ )ノですね！！

今日の酒造り体験です！！

麹菌を振って一日寝かせてある麹を朝一番で切返しという作業をしていきます。

麹の固まりを崩してほぐしていきます。

室の中に移された蒸したてホヤホヤ蒸米ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

一定の温度に整えたら、杜氏の宝物ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

麹菌を降りかけていきます

麹造りは麹菌の降り方で麹が良いものになるか、そこそこになるか

決め手になると杜氏が教えてくれました！！

小学生の時に遠足で言った以来！！

大人になってからいくのは初めてヾ(＠°▽°＠)ﾉとても素敵にみえました。

パワースポットでパワーもたくさん貰ってきちゃいました！！

見ざる、言わざる、聞かざる、とても愛らしく、素敵でした！！

日本の歴史、改めて素敵だなと感じた、一日でした！！

また、ゆっくり観光にいきたいです。

スッキリ

昨日、仕事が終わってから、福島県の会津にある、温泉旅館に、リフレッシュするためにお泊りにいってきました一日中ＰＣばかりしている私、とってもつかれちゃいました美味しいごはんを食べて、温泉に入って、緑の山を見渡す、こんかいの目的とても最高のりょかんでした

美味しすぎたごはんを紹介

お品書き

・前菜

　ニシンの山椒漬け

　イカ三升

　多喜合わせ

　いか刺し

　エリンギポン酢

・造里

　タラバガニのお造り

・蒸物

　茶碗蒸し

・焜炉

　豚しゃぶしゃぶ

　活アワビ踊り焼き

・揚げ物

　エビ・いか・ししとうの天ぷら

・焼き物

　銀たらの照り焼き

・お食事

　山菜釜飯

・汁物

　アサリ汁

・香物

　二点森

・水菓子

　塩アイス

食べきれない、ほどたくさんの料理が出て大満足

味もとっても美味しくてまた１１がつに予約をいれてきちゃいました

我が家には２歳児がいます！！その二歳児の料理もがとても豪華でした

温泉は天国に一番近い場所ですね

第2子を出産後自分の時間が全くない生活今月誕生日な私に、パパが子供たちを見ていてくれて、24時間の自由な時間のプレゼントをくれました！！

福島県吾妻スカイラインのすぐ下の温泉、標高800ｍの温泉、本館は被災された方々が避難されていました。

旅館の方々はとても親切で、夜になると夜景が一望でき、とても素敵な旅館でした。

お料理

自然素材を使ったとてもヘルシーで美味しかったー

一年のほどんとが、寒い東北、最近ぽかぽかして、あたたかくなってきて、すごしやすくなってきました。

東日本大震災があって、なかなかお外に出ない生活が続いていたけれど、最近暖かくなって、気持もだんだん軽くなってきたので、お外にでて遊ぶきかいが、増えてきました。我が家のわんこも、とても気持ちよさそう

土曜の丑の日ウナギのちらしを料理屋さんにお願いして作っていただいました

さすが本職

すごーく美味しかったですー

夏バテかいしょうー

来年もぜひお願いしたいですー

ごちそうさまでしたー