今日のお料理は何かな？

根菜ラタトゥユだよ

※みんなが思うほど、難しくないよ。

材料

レンコン・・・・・・ひとふし

ゴボウ・・・・・・・１本

玉ねぎ・・・・・・ １個

里芋・・・・・・・・ ４個位

以上４品を１cm角に適当に切ってくだい。

トマトソース・・・・・・・・１缶

ウスターソース・・・・・大１

ケチャップ・・・・・・・・・大１～２（お好みで）

にんにくみじん切り・・ ひとかけら

オリーブオイル・・・・・適当

作り方

①野菜は４品を一種類づつ、オリーブオイルで炒めて煮込み用鍋に移します。

　　　　　　　　　　　↑ここ大事です！！

②鍋に残った材料を入れて、ある程度水分がなくなり野菜が柔らかくなるまで煮ます

　 途中、野菜が柔らかくなる前に、水分がなくなったら、野菜ジュースかトマトジュースを足すとよいかも！！

　さといもが、野菜たちをまとめるいい仕事をしています

③あとは、お皿にもって、オリーブオイルを素敵にかけて出来上がり！！

作ってみてね

材料（2人前）

アボガド１個・・・皮を剥いて１cm位にスライス

ベーコン３枚・・・４cm位に切ってカリカリに焼く

ミニトマト・・・半分に切る

サニーレタス・・・手でちぎる

ベビーリーフ・・・手でちぎる

紫玉ねぎ・・・スライス

あとは好きな葉野菜を、お好みで用意してね

オリーブオイル・・・適量

レモン汁・・・適量

塩・胡椒

作り方

①ボールに葉野菜を全ていれ、オリーブオイルで　さっくり混ぜる

②残りの材料を加え（トマト・アボガド・ベーコン）　サックリ混ぜる

③皿に盛り、レモン汁を　まわしかけ　お好みで塩・胡椒をど～ぞ

アボガド好きな方は、沢山いれてもいいよ（＾＾）

※はじめに大切なことを言っておきますね

分量は適当なんで、よろしくね。

材料

セロリ（斜め薄切りと葉は千切り）・・・3本（食べたい人は、もっと多くてもいいよ）

いかの燻製・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ひとにぎり

オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２～３

胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々

レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで

①全ての材料をボールに入れ、ざっくりかき混ぜます

はい出来上がり

すぐ食べても美味しいけど、半日冷蔵庫で寝かせるともっと美味しいよ

塩は、いかくんから出るから入れないでね（＾＾）

でもお好みでどーーーぞーーー(・∀・)

内容は、たくちゃんのおすすめ通り「料理レシピ！」

今日は、挨拶がてらなので、レシピはなしね（＞＜）

頑張ります！！

よろしくね