https://ameblo.jp/0614031/ 初めてまして、みもと申します。料理を肌で感じること、あつあつ出来たてを食べることが大好きです。旬の食材で心とカラダを元気に健康にする料理を作っていきたいです。現在はフードコーディネーターの学校に通って知識を深めてます！よろしくお願いします。 ja

当日にお世話になった人に西光亭のクッキーをお礼のメモと一緒に引出物に入れました

私は前々から雑誌で見た時から一目惚れして結婚式にはこのプレゼントと決めていました

届いた直後はどどーんといっぱいあってかわいい～


中は粉砂糖がまぶしてあるクルミのクッキーです



いろんなリスのイラストがあるのでサイトを見てみて下さいね(*^^*)
↓
西光亭 ]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11862207560.html Mon, 26 May 2014 21:13:30 +0900
お正月ブログから早半年が経ってしまいました

その間に結婚式をしました

準備は大変でしたが、天気も晴れては無事に式と披露宴が終わりました


前から気になっていたこと


何で花嫁さんは披露宴のコース料理を食べないのか？


私のアンサー

着物がキツくて食べれないから


お見送りが終わってやっと別室で食べれたのはデザートだけでした


二次会も終わって家に帰って体重計に乗ると一キロ痩せてました


けどみんなの笑顔が嬉しい１日でした

もう一度やりたいな

]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11862192164.html Mon, 26 May 2014 20:58:00 +0900
遅くなりましたが今年もよろしくお願いします♪

28日まで料理教室の仕事をし、

29日に実家に帰りました。

12月は3度おせちを作ったのに最後に実家用おせち作りで大忙し

出来上がりは


こんな感じに詰めました♪
上から鯵の南蛮漬け、伊達巻、松風焼き、栗きんとん、黒豆、かずのこ、塩辛、かまぼこ、いか人参です。

かまぼこ以外は手作り!我ながら頑張ったほうです

旦那さんの実家にも持っていったら喜ばれました

１週間近く福島と新潟の行ったり来たりで全然休めないお正月でした。

楽しめたけど、疲れがとれない…。毎年こんな感じになるのかなぁ ]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11747097195.html Fri, 10 Jan 2014 15:25:00 +0900
クリスマスが終わって12月もあと少しとなりましたね

今日は川越に住んでいる友だちのお宅で女子会を開きました♪

お昼のメニューは
すき焼き
いか焼き
煮しめ
じゃこサラダです。



並べるとパーティー感ありますね♪



このあとに
お手製誕生日ケーキを食べました

ミルフィーユケーキでカスタードクリームが凄く美味しかったです






このあとアイシングクッキー作りをもくもくとして…





ネコちゃんと戯れ




楽しい女子会でした


私も友だちのお家が一軒家だったので私もお家欲しくなっちゃいました
]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11736801610.html Thu, 26 Dec 2013 18:24:00 +0900
待ちに待ったクリスマスですね！

今年はクリスマスにまつわる料理を色々作れてハッピーです♪

まず、6日にパンの料理教室でパントーネを作りました





そして22日は鶏の丸焼きを作り、両親が来てクリスマスパーティー





23日は玉川上水にあるお菓子教室でヘクセンハウスとクグロフを習い



今日はお友だちの働いているケーキ屋さんでクリスマスケーキを買いました





可愛くラッピングされたクッキーももらっちゃった




ホットヨガやり始めたばかりなのに…

痩せるのかな…？


皆さま良いクリスマスを ]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11736201014.html Wed, 25 Dec 2013 20:43:00 +0900
めっきり寒くなってきましたね

自転車に乗る手がかじかんでいます

今日は12月6日にオープンしたホットヨガスタジオの体験に行ってきました♪

ヨガのお友だちから痩せるならホットヨガが良いと聞いていたので

今日は受けて良ければ入会しようと意気込んでいきました!!

私の行った場所はHotYogaStudioLAVAの恵比寿東口店で恵比寿東口から徒歩2分のルノアール喫茶店の二階にあります。

スタジオとか行ったことがなかったので緊張しながら入ったらトップバッターでした

体験でハッカンドリンクとダイエット酵素ゼリー、水、タオルがついて1080円でした。




着替えてスタジオに入るとサウナより温かくないくらいの温度でした。

レッスンはベーシックヨガでジワジワ汗をかいてでもこまめにお水をとるように言われるのでリラックスしてできました

終わったら入会の手続きをして

シャワーを浴びて帰ります。

帰り道はスッキリした気持ちでした


ホットヨガで頑張って痩せるぞ～
]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11726210722.html Mon, 09 Dec 2013 16:33:00 +0900
最近朝が寒くなってきて寝坊ぎみのみもです

今日は働き先の料理教室でクリスマス料理を作りました。

料理は
ローストチキン
しめじとエリンギのガーリックソテー
ブルスケッタ
紫キャベツのマリネサラダです

ローストチキンは下処理して塩こしょうをすりこみ
タイム、ローズマリー、ローリエ、ニンニクとオリーブオイル、白ワインに漬け込むだけなのでラクチンです♪

出来上がり



クリスマスはイルミネーションも観に行きたいなぁ
]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11718814835.html Fri, 06 Dec 2013 08:12:00 +0900
夕ごはんを作っていると、

旦那さまが階段を昇る音が…

でもなかなか入ってこない…？

なんだろうと思い、ドアのカギを開けると焦り顔

そして玄関でバラの花束を貰いました

私は訳が分からず、頭をフル回転

はてなが飛び交ってる私にプロポーズをしてくれました

というのもサプライズでしてほしいと無理やり頼んでたのを私がすっかり忘れてました

スパークリングワインも買ってきてくれて

テンション上がりまくりの夜でした



]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11717825426.html Tue, 03 Dec 2013 22:22:00 +0900
今日は代官山にある、イルプルシュルラセーヌでおせち料理を習ってきました。

代官山に住んでいたこともあり、こちらのケーキが大好きな私ですが、

お菓子教室でなく料理教室に参加したのは自分でもびっくり。

なぜ参加したかというと、おせち料理で砂糖を少なくしやあく抜きしないというのが気になったからです。

本日の試食は
鰯のかまぼこ、なます、鶏の松風焼き、栗きんとん、雑煮でした。






一番驚いたのは雑煮のだしに使ったいりこは頭と腹を取らずに出しを取るということ。

食べても苦味は気になりませんでした。

具だくさんで汁気が少ないかなと思いましたが、汁は深い味わいでした。

また、今の野菜は昔と比べると栄養素が1/10なので灰汁をとると栄養まで取ってしまうという話しは衝撃的でした。

時代が変われば調理法も変わっていくんですね。

お腹いっぱいでしたが、最後にデザートが運ばれてきました


ん～美味しい♪やっぱりデザートは別腹ですね！

帰りには焼き菓子のお土産を頂きました

料理は奥が深いなぁ( ´∀｀) ]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11717790923.html Sun, 01 Dec 2013 21:38:00 +0900
実家から山形のラ・フランスが届きました。





おしりが上になって入っているのね

中に入っている紙によると

頭の方を指で触って柔らかくなってきたら食べ頃みたいです。

でも

なんだか待ちきれずに１つ頂くことに。

やっぱり固い…

筋が入ってるみたいな味。

大人しく待って１週間


やっと食べ頃になると一斉に完熟


毎食後に食べても追いつかないのでジャムにしました




色々な瓶を見てると楽しい♪

早くパンに塗りたいな ]]> https://ameblo.jp/0614031/entry-11717752962.html Sat, 16 Nov 2013 20:44:00 +0900