入口もどことなく素朴で素敵

名物「釜玉」

釜からあがった麺を水でしめることなく卵とあえ、ダシをかけていただきます。
ちくわと卵の天ぷらもつけて400円

卵を割ると半熟

釜玉と天玉のダブル卵です

本場で食べるさぬきうどんは最高って聞いてたけど

正直に言ってちょっと期待ハズレでした

「つるとんたん 」さんの方が断然好きかも・・・

山越うどん

香川県綾歌郡綾川町（旧綾上町）羽床上602-2
TEL:087-878-0420

アンティパスト

プリモとセコンドはワンプレート

キングオブガッツリイタリアン

ご馳走さまでした

オマッジオ

京都府京都市中京区夷川通麩屋町西入ル木屋町484
TEL:075-211-7791

TRICOの名前の由来は、

TRIは英語で「3」を表し、COは「共同・協力」を意味し

淡路島の「自然」「住人」そしてこの「店」の3つの要素が1つになり

淡路島を盛り上げていけたらという願いを込めてこの名前。

もちろん来店された全てのお客様が、この店の「虜」になってくれれば

との想いも入っているとのこと

　

　

淡路島の特産「ハモ」もホロホロしてて美味い
ごちそうさまでした

neighborhood dining TRICO

兵庫県淡路市谷425

TEL:0799-74-6180

ランチでcucinaを仕切っているのは、料理王国で時代をリードする料理人になる！と紹介されたこともある

「村上スーシェフ」

アンティパスト

キャベツのパスタ

村上ワールドを堪能させていただきました

ごちそうさまでした

タヴェルナ・イル・ヴィアーレ （TAVERNA IL VIALE）

京都府京都市中京区千本通御池下ル西ノ京職司町25-16
TEL 075-812-0601

京都ホテルオークラのピトレスク のシェフを13年間務めた上島康二シェフがカウンターの目の前で腕をふるわれます

お茶屋さんを改装したすごくお洒落なお店です

食事の前に山崎オーナーがプライベートでのみ使用されている

2階の桜の間でシャンパンをいただきました

圧倒されるロケーションです

食事は1階のカウンターで上島シェフの目前で

どれもこれも素晴らしく美味しい手のこんだお料理です

そして貴重なワイン

ご馳走さまでした

Le Sarment D’or （ル・サルモン・ドール）
京都府京都市東山区橋本町新橋通辰己神社前388-1
TEL 075-531-3606

前菜の盛り合わせ


名物の「地養卵の温泉卵をのせた冷製カルボナーラ」


シンプルなマッシュルームとレタスのパスタ

特にシンプルなパスタと前菜の雲丹をのせたパンナコッタはおススメ
鵜野シェフご馳走様でした

IL MANGIARE （イル マンジャーレ）
東京都港区麻布十番1-9-2 ユニマット麻布十番ビル6F
TEL 03-6459-1577