こんにちは。

我が家ではこの時期になると、毎年梅シロップを作っています。

先日、シロップにちょうどいい青梅があったので作ってみました。

梅シロップの作り方

材料

青梅　1kg

35度ホワイトリカー　少量　消毒用

氷砂糖　800g〜1kg

お好みの甘さに調整してください

広口ビン　3ℓ〜4ℓ

①梅を水洗いをし、水気をとる

②爪楊枝でヘタをとる

③35度のホワイトリカーと青梅をチャック袋に入れて、消毒し24時間以上冷凍する。

④広口ビンをホワイトリカーで消毒し、冷凍梅と氷砂糖を交互に入れて密閉する。

⑤梅が解けてきたら、時々ビンをゆすり氷砂糖をとかします。

⑥2週間程すると氷砂糖が溶けたら、出来上がり。

発酵しやすいので、梅の実とシロップを別容器に取り冷蔵庫で保存します。

水や炭酸水で約10倍程度に割って飲んでみてください。

簡単にできるので、是非作ってみてください。

冷凍梅を購入すれば、いつでも好きな時に作ることができ、冷凍梅にする手間も省けるので使いやすいです。

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年老いた母がハンドメイドに興味を持ち

YouTubeを見ながら

見よう見真似でワイヤークラフトを始めました。

先日、作品第1号をメルカリに出品しました。

これから出品数を増やしていきますので

よかったら見ていってくださいねー🙇

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久しぶりの投稿になります。

妹の引越しで、使わないものをメルカリで売ることにした。

YouTubeやググったりしながら何とか出品することができた。

すぐに売れると思いきや全く売れない

またまた、YouTubeで調べ何回も再出品し、何とか１つ売れた

思ってたよりも嬉しい

梱包や発送手配をしたけど、これで大丈夫なんか？

発送したけど、無事着くのか？

不安で仕方ない

購入者から無事届いた連絡をもらって一安心

これからもこの気持ち忘れずに頑張っていこう‼️

良かったら、覗いてみてください。

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先日、3年ぶりに地元の春祭りを行いました。

私は小さい時から祭りが好きで、よく行っていました。

中学の時に先生から「お前どこ行っても祭りでおるなぁ」と言われ

「祭り女」と命名されました。

子供の頃だんじりに乗るとワクワクして、血が騒ぐ感じがたまらない。その日は興奮して眠れなくなるほど。

そんな祭り女が、久しぶりにちらし寿司を作りました。

以前作った自家製干し椎茸を使い

具材は

高野豆腐・にんじん・干し椎茸・ちくわ・こんにゃくを甘辛く煮、酢飯と合わせました。

うーん。具材が少ない

見栄えが悪かったので卵でカバーをしてみました。

少しは美味しそうに見えるかしら？

我が家は薄味なので、ボヤッとした味ですが美味しかった。

自家製椎茸が肉厚で食べ応えあり最高。

たくさん作ったので、親戚のおばさんにお裾分け。

久しぶりのだんじり祭りで、祭り女の血が騒ぎましたが、夕方祭りが終わっていく寂しさ。

来年も無事祭りが出来ますように・・・。

先日、妹がいちご狩りに行って楽しかった時の話しです。

コロナ禍でなかなか外出をしにくかったので、何か体験できることがないか？と話し合い、いちご狩り🍓に行こうとなったらしいです。

そこで、ドライブも兼ねて徳島県にある

大住いちご園さんに行きました。

平日だったので、空いていてゆっくり時間を過ごせたそうです。

料金は、中学生以上が2200円、小学生が1650円、2歳以上が1320円、1歳児が500円です。

制限時間は60分間

入園は予約制で電話またはホームページからになっています。

営業期限は5月上旬「予定」ですので、お早めにどうぞ。

こんな感じでいちごがたくさんなってます。

いちごはヘタのところまで赤くなっている物を選ぶと、完熟している証しだそうです。

こんな感じにヘタまで真っ赤になったのを選ぶと、甘くて美しいいちごに出会えます。

いちごの品種は、あまおとめ、さちのか、清香、おいしいベリー、色々な品種が味わえます。白いちごは1人1個の限定も味わえます。

妹のおすすめはあまおとめだそうです。

ソフトクリームを購入して、いちごをトッピング。そのままでも十分おいしいけど、ソフトクリームをつけることにより、より一層おいしかったそうです。

採ったいちごをパフェにできるところがあまりないけど、大住いちご園さんはパフェに出来るところがおすすめです。

練乳などのトッピングも持ち込みオッケーらしいです。

何も付けなくても、いちごだけでも十分おいしかったそうです。

これからの季節、ハウスの中が暑いので、服装は着脱しやすいものをおすすめします。

コロナ禍でなかなか外出するのは、難しかったけど、やっと日常を取り戻せてる感じをいちごと一緒に味わえて、楽しかったそうです。

機会があれば私も行ってみようと思います。

美味しすぎ。

まったり　ここぷりん

カラメル入れてない状態。

カラメルを入れた状態。

 美味しすぎ…

普段はスーパーで3パックプリンばかり食べてる私にしたら、アッという間に口の中でなくなったものは何やったん？って感じであったいう間に食べてしまった。

トロッと。濃厚で。

でも、ひつこくはなく、甘すぎず。

あっという間に食べてしまった。

なんせおいしかった。

伝わったかなぁ

妹がマネケンのワッフルを買ってきてくれた。

私にとってワッフルといえば

マネケンってぐらい好きです。

食べてる途中で写真撮るのを忘れているのに気がつき、慌てて残ってるのをかき集めて撮りました。

プレーン　チョコ　抹茶

メープル

アーモンド

妹よ、食いじはった姉を許せ

どれも美味しかった。

あの砂糖のジャリジャリ感がたまらなく好きで…

私は特にアーモンドが好きやなぁ。

価格が以前より高くなってたらしいけど、また買ってきておくれ妹よ。

姉はワッフルが好きやぞー❗️

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思い出してくれたかな？

まだ満開ではなく少しつぼみがあるけど、数日で咲きそうやなぁ。

4月に帰って来るみたいやけど、その頃には葉桜になってるかな？

昨年植えたブロッコリー🥦が育ちました。

早速茹でていただきました。

自分で作ったものはおいしい

小松菜は育ちすぎて花が咲きました。

花が枯れて種が採れたら、次の種植えをするのが目標です。

その時はまたブログで報告を。

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まだ少し早いですが、5月14日日曜日は母の日です。

1年に一度、大切なお母さんに感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。

みなさんは母の日のプレゼントに何を贈ればいいか悩むことはないですか？

そんな方におすすめのプレゼントを紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

お花💐

お花は定番ですが、カーネーションやバラの花は華やかでとても人気です。どの世代にも喜ばれます。

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甘いものが好きなお母さんにはスイーツがおすすめ。お取り寄せ品や限定品だと特別感があり喜ばれます。

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手紙💌

日頃の感謝の気持ちを手紙に書いてみるのもいいかもいれません。

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お母さんは何をもらってもうれしいはずです