きざんだゴボウをニンニクと一緒にオリーブ油で炒め、カットトマト缶、蒸し大豆と煮て、盛り付ける♪

塩こしょうして皮目からこんがり焼いた鶏もも肉を、のせる♪

ごぼう、柔らかくなるまで煮込むのが理想です(*´∇｀*)☆

理♪さんのお料理をもっと見る

フライパンに切った人参を入れ、
ひとくちに切った鶏モモ肉をのせて塩こしょう&乾燥バジル適量をふる。

水を入れて、蓋をして数分蒸す。
お皿に盛る。

醤油、レモン汁(ポッカレモン等)大2ずつ、
砂糖小1、
オリーブ油大1を小鍋で温め、ドレッシングを作り、鶏モモ肉&人参に
ける。

理♪さんのお料理をもっと見る

たれに漬け込んで、グリルで焼くだけでカリカリ&ジューシー♪

マヨネーズ、味噌、オイスターソース、酒、すりおろしニンニク。

焼くと焼き鳥屋さんのいい匂い～(*^^*)☆

理♪さんのお料理をもっと見る

4人分
豚挽き肉 400g～
ニラ 2束
ニンニクと生姜 すりおろし 大1～
酒 大2
砂糖 大1
醤油 大3
みりん 大2
オイスターソース 小1
豆板醤 小1

フライパンに胡麻油(大2)を熱し、すりおろしニンニクと生姜を炒め、香りが立ったら豚挽き肉も投入♪

ニラ、調味料も順に入れ、炒まったら好みで水溶き片栗粉を入れて、トロミをつける♪

理♪さんのお料理をもっと見る

温泉ホテルにお泊まりした時、朝食バイキングに出る様なゆるゆるのスクランブルエッグ♪

蟹缶を加えて蟹玉にして、醤油あんをかけました♪
間違って卵を買ってしまい、大量にあったので(笑)☆

理♪さんのお料理をもっと見る

鶏もも肉はオイスターソースで2時間～漬け込みます。
それから、180度で余熱したオーブンで、皮を上にして40分焼くだけ♪
照り照りのパリパリ☆

理♪さんのお料理をもっと見る

レンコンほくほく～o(^o^)o
秋刀魚は生姜と梅でさっぱり♪
骨まで食べられて、美味しい嬉しい(*^^*)

理♪さんのお料理をもっと見る