毎年、恵方巻きは夫の仕事の取引先から購入。

けど今年は、かんぴょうを煮るところから手作り予定です。

恵方巻きの具材は何？

いざ恵方巻きを作ろうと思うと具材で悩みます。

海鮮巻きはコストがかかるし、普通の太巻きにしたいけど…？？

スーパーやコンビニのチラシを参考に考えてみたのは以下の通り。

• かんぴょう
• しいたけ
• 卵焼き
• きゅうり
• 茹でほうれん草（？）
• アナゴ（？）
• カニカマ（？）

うーん。

地域によっても違うのかな？？

恵方巻きの具材のかんぴょうの産地

スーパーで似た状態のかんぴょうを発見したのですが、中国産だったのでちょっと悩んで煮ることに。

乾燥したかんぴょうを探すとこちらも中国産。

というか、かんぴょうってユウガオという植物の実を紐状に乾燥させたものなんですね。

結局、一袋400円近い栃木県産のかんぴょうを頑張って購入しました。

すでに安い恵方巻きが買えそうです…汗。

明日は恵方巻きの具材の準備！

2月3日の当日やると絶対慌てるので、明日のうちに具材を揃えておく予定。

• かんぴょう
• 卵焼き
• 茹でほうれん草
• 桜でんぶ