♪ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ♪ https://ameblo.jp/1208mizu/ １度しかな人生！色んなことがあるけど　精一杯ＨＡＰＰＹを感じたい～美味しかったレシピ、お店、ガールズトーク・・・情報とともに　家族との会話や　日常のできごとを…　マイペースに更新してまーす♪ ja ドレッシング 感じることw


市販の
ゴマドレッシングが
美味しいということ♪

これは、
魔法のドレッシング
だと思いますw

どんなお野菜にも使えるし
生野菜が苦手でも
ゴマドレッシングだと
食べやすい♪
海草にもあうし♪

残ったお味噌汁に
少し混ぜると
担々麺風に…
ミンチがあればミンチと
ラー油と麺を入れてできあがり


ただ～
すぐなくなっちゃうんだよね～




Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11367127609.html Sat, 29 Sep 2012 22:00:00 +0900 粉もんだけど、粉が無い。 今日は、めっきり秋ですね～
寒いくらい…


先日、お好み焼き作ろう
っとキャベツを千切り…
用意万端でフライパンに向かうと
粉切らしてるやん(-_-;)


っというエピソードから
生み出した1品w

粉を使わないお好み焼き

関西のおばちゃんに
怒られる1品(・・;)

レシピというほどでもありませんが


粉なしお好み焼き



材料(写真分)
キャベツ(千切り)…1/4分
卵…1個
豚肉…約5～6枚(適当で)
鰹だしの素…少々
ソース、マヨネーズ…適量


作り方

①　フライパンに油をひかず、水を少し入れ、キャベツをしんなりするまで炒めます。

②　ボウルにキャベツ、卵、鰹だしの素、豚肉をいれ混ぜます。

③　フライパンに油をひき加熱し、生地を焼きます。
蓋をして、蒸し焼きにし中まで火が通れば出来上がりです。

お好みで、ソース、マヨネーズ、しょうが、青のりをかけて下さい。




いつものお好み焼きより
フワフワでした♪

ちょっと、あっさり
トンペイヤキみたいな感じ


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11361820739.html Sun, 23 Sep 2012 09:19:00 +0900 ご無沙汰してます おはようございます。

早朝は、めっきり涼しくなりましたね（‐＾▽＾‐）


秋ってご飯は美味しいけど…

なんか寂しく感じることが多くなりません？？


今まで春夏秋冬でいつが好き？って言われても

春？？うーーんって思うことが多かったです。

要するにわかってなかったんですけど…

気付きました。


夏が１番好きなんだって！！


春は、卒業、入学のシーズン　しかも、温かいのに寒い（笑）

秋は、なんか寂しく感じる？暗くなるのも早いし…

冬は、寒い！とにかく寒い（笑）イベントが多いので大変…


ということで

夏が１番でした。

夏は、開放的になるってか、汗をかくし焼けるけど

シャワーを浴びて、クーラーで涼んだらスカッとする！

そして、アクティブになれます




最近バタバタして

更新ができませんでした。


しかーーーーーーーーーーし


ちょっと色々とあり…

事情により…

ブログの内容、更新頻度が変わると思われます。

何個か記事時も削除します。



すんましぇーーーーーーーーーーーんヾ(▼ﾍ▼；)

]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11352625397.html Wed, 12 Sep 2012 07:58:58 +0900 ひき肉の春雨いため




さて今日は
ひき肉の春雨いため　です




材料(2人分)
豚ひき肉　100グラム
はるさめ(乾)　50グラム
なす　1/2～1/3

A
すりおろしにんにく　小さじ1/3
すりおろししょうが　小さじ1/2
豆板醤　小さじ1/2

B
鶏ガラスープのもと　小さじ1/2
酒・醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
塩こしょう　少々
水　大さじ2～3


作り方

※　なす…小さめのブロックに切り、水に浸します。

※　はるさめ…熱湯でゆでて、ザルで水気を切り食べやすく切ります。

※　ボウルにBを混ぜておきます。

①　フライパンに油をひき、熱し調味料A、豚ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒めます。
途中でなすを加え更に炒めます。

②　調味料B、はるさめを加え、炒め煮にします。
ある程度水分がとんだら出来上がりです




これは…ごはんがすすむーーー(^o^)
みずこは大好きなお味でした★






Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11346304782.html Wed, 05 Sep 2012 14:46:00 +0900 韓国風　ピリ辛豚丼 韓国風　ピリ辛豚丼　です



材料(2人分)

豚肉(コマギレなど)　150グラム
きゅうり　1.5本～2本
片栗粉　小さじ2
酒　大さじ1
塩こしょう　少々

タレ
酢　大さじ2
みそ　大さじ2
焼き肉のタレ　大さじ1
ゴマ油　大さじ1
砂糖　大さじ1.5
コチュジャン　大さじ1.5
鶏ガラスープのもと　小さじ1/2むたは、少々


作り方

※　きゅうりは、千切りにし、塩をふり揉み込み置いておきます。
しんなりとしたら、しっかり洗い、水気を切ります。

①　ボウルに豚肉、片栗粉を入れ、よく混ぜます

②　フライパンを加熱し①、酒を入れ蒸し炒めします。

③　タレの材料を全て合わせ混ぜます。

④　器にご飯を盛り付け、きゅうり、ﾌﾞﾀﾆｸをのせ、最後にタレをかけて出来上がりです。

お好みで白ネギや大葉の千切りをかざりにしてもおいしそう合格

酸っぱ辛いので、ご飯がすすみました(*^^*)





Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11345036388.html Tue, 04 Sep 2012 09:10:00 +0900 なす田楽


さて今日は
なす田楽　です



材料　2人分
なす　2本
鶏ミンチ肉　75グラム
酒、みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
みそ 大さじ1.5
砂糖　大さじ1.5
水　大さじ3

水時片栗粉　小さじ1.5



作り方

①　なす…ヘタを取り、縦半分に切ります。
皮側にななめの切り込みを入れて一口大に切ります。

②　170度の油でなすを揚げ、
(少ない油でOK!足りなくなったら足します)
中まで火を通します

③　フライパンに鶏ミンチ、酒、みりんを入れて炒めます。
肉の色が変わったら、残りの調味料を入れ更に炒めます。
ぐつぐつしたら、水溶き片栗粉を入れ
とろみがついたら　あんの出来上がりです。

④　器になすを入れ、あんをかけたら出来上がりです







和食っていいですねー♪
なんだか、ホッとしますね(^-^)v

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11342787419.html Sat, 01 Sep 2012 11:27:00 +0900 豚ミンチあんかけ　～あっさりジャージャー麺～


さて今日は　

ジャージャー麺（あっさり）　です。





材料（２～３人分）


豚ミンチ肉（こま切れでもＯＫ）　　１５０グラム

たけのこ水煮　１／２個

しめじ　１／２個

きゅうり　１／２本

中華麺　２袋


Ａ

おろしにんにく　小さじ１

テンメンジャン　大さじ１．５～２

しょうゆ　大さじ２

酒　大さじ２

水　３００ｃｃ

鶏がらスープの素　大さじ１．５

砂糖　大さじ１．５


水　大さじ３

片栗粉　大さじ３


ごま油　小さじ２




作り方

※　きゅうりは千切りにします

※　たけのこ、しめじは粗みじんぎりに、豚ミンチでない場合は粗みじん切りにします

※　水と片栗粉を合わせ水溶き片栗粉を作ります


①　フライパンにたけのこ、しめじ、豚肉を入れ炒めます。

　　　火が通ったら　Ａ　を入れて煮立てます。

②　水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油を入れたらできあがりです。

③　中華麺を袋の表示どおりゆで、氷水でしっかり冷やし水気を切って器に盛ります。

④　③にきゅうり　と　②　を盛り付けてできあがりです。






Ａの調味料はお好みで量を調節してください。


あっさりした感じのあんです

ご飯にかけたり

レタスで巻いてもおいしいです



]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11336914423.html Mon, 27 Aug 2012 14:51:00 +0900 冷麺の手作りタレ

さて今日は　

冷麺のタレ　です


材料（２～３皿分）

醤油　大さじ４弱

酢　大さじ４弱

砂糖（液体があれば液体）　大さじ４

鶏がらスープ　１００ｃｃ

ごま油　大さじ１．５

いりごま　少々



作り方

材料を混ぜるだけです。


少し甘めのタレなので、お好みの味に調節してください。



ご主人様の大好きな食べ物の１つの冷麺
晩御飯に出して～って言われるので…

我が家では　麺だけ買って冷麺のタレは作ります。

市販品はツーンと酸っぱすぎて…　作るタレの方がおいしいです。


おためしあれ～

]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11332694474.html Fri, 24 Aug 2012 08:44:04 +0900 バナナラッシー さて今日は

バナナラッシーです



先日、グリーンスムージを作りましたが…
失敗?飲みきれなかったので
まずは、飲めるように…作りました(笑)




材料　（１人分）

バナナ　１本

ヨーグルト　１００ｃｃ

はちみつ　大さじ１

氷　４個


作り方

①ミキサーに一口大に切ったバナナ、ヨーグルト、ハチミツを入れてまわします。

　なめらかになたら氷を入れて再度まわします。

　コップにうつして、氷を少し入れて出来上がりです。






バナナをマンゴーや缶詰のみかんなど変えるとマンゴーラッシー、オレンジラッシーになります！


今回はオイシー♪

朝ごはんにもなります～



]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11332711520.html Thu, 23 Aug 2012 16:56:00 +0900 鶏つくねのピーマン詰め

さて今日は

鶏つくねのピーマン詰めです。




ピーマンの肉詰めの和風版みたいな感じです。

詰め方も縦ではなく、横にしました（笑）

お弁当にもいけるし、タレは他の食べ物にも使えそうです



材料（２人分）

鶏ひき肉　１００グラム

ピーマン　３個

ごま　適量


Ａ

ニラみじん切り　大さじ３

酒　大さじ１

砂糖　大さじ１／２

しょうゆ　小さじ２

おろししょうが　小さじ１

片栗粉　大さじ２


たれ

酒　大さじ１

水　大さじ１

砂糖　大さじ１

しょうゆ　小さじ２




作り方

①　ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れよく混ぜます。

②　ピーマンは種を取り、１．５ｃｍ幅の輪切りにし、①を詰めます。

③　フライパンに油をひき、②の両面をこんがり焼きます。

④　火が通ったら、たれを加えてよく煮からめます。ごまを振りかけて出来上がりです。


※　②の肉だねはとても柔らかいので気をつけてください。

　　　まな板の上にピーマンを置き、ナイフなどで塗りこむようにするとキレイに入れやすいです。


取るときは、ナイフでそぐようにして、フライパンにのせると良いかも




ご主人様から「うまーい」っがでた１品です(笑）




]]> https://ameblo.jp/1208mizu/entry-11334761518.html Wed, 22 Aug 2012 11:18:00 +0900