【スペアリブ】

Sun, 11 Mar 2012 23:03:26 +0900

【スペアリブ】

【材料】

①ゆで卵

②骨付き豚肉(スペアリブ用) 400gくらい

③・だしの素 1/2(5g)～1袋(10g)

　・砂糖大1

　・ハチミツ大2

・醤油大2

・みりん大1

・酢大1

・酒大1

【作り方】

1.　①のゆで卵をつくる

2. 小鍋に油を多目にひいて肉を両面焼く。少し焼き色が付くくらいでOK。

3. ②のお肉の頭が全部隠れるくらい水をいれ中火。

4.　③とゆで卵をすべて加える。そのままフタなしで、1時間～2時間くらい煮込む。長く煮込むほど、とろける＾＾

【ピザ風食パン】

Sun, 15 Jan 2012 16:51:12 +0900

ちょっと時間のある土曜日の朝ごはん♪

・ピザ風食パン

・コンソメスープ　（コーン、たまねぎ）

・サラダ　（キャベツ、フルーツトマト）

・スクランブルエッグ

【ピザ風食パン】　2枚分

<材料>

　具　・ミンチ　100g

　　　・ブイヨン　1個

　　　・小麦粉　少々

　　　・玉ねぎ　　1/4個　―みじん切り

　・食パン　2枚

　・ピーマン　1個　　－8つにスライス

　・チーズ　2枚

<作り方>

まず、具をつくります。

1.フライパンで玉ねぎ・ミンチを炒める。

2.水とブイヨンを加える。

3.小麦粉を加えて具のできあがり。

4.食パンに具、ピーマン、チーズをのせて、トーストしてできあがり。