煮干そば(¥800)

煮干の良い香りがしてきます😃

個人的に完璧の好みのニボ度スープ

メチャメチャうまい😃

中太の麺も個人的好みでうまい😃

煮干メインのお店って麺が細め傾向にあるから個人的好みからはちょっとハズれるのです。。。

煮干にはタマネギ😃

チャーシューも炙ってありうまい😃

肉めし(¥180)

平日ランチは通常¥280が¥180！！

コスパ最高でそしてメチャメチャうまい😃

ラーメンのチャーシューと同じだと思いますが個人的によりうまく感じました。

ごちそうさまでした😍

限定メニューのシゲちゃんラーメンと同じ限定の旨辛メシを注文

相変わらず美味そうなビジュアル

スープ

いつもより煮干しは弱めで醤油ダレがキリってしてきますね、グイグイ飲んじゃいます😃

麺

今まで経験した事ない麺

山形からの直送みたいです、たまらなく美味い😍

旨辛メシ

ピリっと辛いそぼろが素晴らしいです。

ビールのおつまみにしたい😍

やっぱり山形屋は最高です、ごちそうさまでした😄

訪問日は5月27日(木)

13時前着で並びは無し店内満席

らあ麺大盛りを注文😃

あっという間に着丼しますw

スープ

前回食べた時よりかなりしょっぱく感じましたね、コレはコレでウマい😍

麺

思っていたより結構な量が入ってます。。。

固めな茹で加減の麺、ココの麺も好きだなー😃

具

いたってシンプルにチャーシュー、ネギ、メンマ

昭和を感じます😃

緊張感溢れるお店ですがウマウマなお店なのでまた行きまーす😍

ごちそうさまでした♪

山形辛味噌ラーメン大盛を注文😃

スープ

まずは辛味噌を混ぜないでいただいてみます。

あっさりして優しい感じの味噌スープ。

ここまで優しい味噌スープは記憶にないです😃

途中から辛味噌を溶かしていきます。

辛さはほとんどなくピリっとした感じ、美味いですわ😋

麺

直前に手揉みされてから茹でられる麺

逸脱した美味さです😍

具

いつもの豚、鷄のチャーシューは相変わらず美味い😃

このスープにはネギが抜群に合ってました。

ライスの上に乗せて食べたら最高だと思います😃

今日もメチャメチャ美味かったわ😍

ごちそうさまでした♪

中華そば大盛を注文♪

あまりの美味そうなビジュアルに食べるのがもったいないですねw

スープ

煮干しがじんわり口の中に広がっていきます。

とても美味いですわ😃

こってり、あっさり

濃口、薄口

背脂トッピング

色々なパターンで食べてみたい😄

麺

中太縮れ、個人的に最高の麺です😍

具

豚チャーシュー、鷄チャーシュー共に柔らかくてメチャメチャ美味いっす😍

メンマ細くてコリコリしてコレもまた美味い😍

あっという間の完飲完食でしたー！！

ごちそうさまでした😄

かねてから行きたいと思っていたお店でようやく行けました😃

背脂生姜醤油ラーメン大盛(¥1000)

スープ

一口飲んだ瞬間にあまりの美味さに椅子から落ちそうになりました笑

今の自分に完全にハマる味です😍

麺

中太縮れ

好きな麺は？って聞かれたらこの麺！って答えます😃

具

タマネギ、岩海苔が半端なく美味い😍

一生食べていたいw

チャーシュー、メンマも美味いのですが、スープ、麺、タマネギ、岩海苔が美味すぎる為早くも記憶がありませんw

背脂も最高だったなー！

再訪確定！！

ごちそうさまでした♪

かなり久しぶりの訪問になります。7.8年ぶりかな

つけめんを食べに来たのですが

本日限定のつけめんが気になったのでコレにしよう！

同じつけめんだしねw

麺

想像をしていた麺と違ってかなりの細い麺でした、喉ごしがたまらなく良かったです😃

つけ汁

生姜のパンチ力がかなり効いていて生姜好きにはたまらない😃

後半麺にレモンをかけて食べると良い味変になりますね。

具

チャーシュー、水菜、ネギ。

チャーシューは縦長に切られてます。

個人的につけめんのチャーシューはこうしてくれるのが嬉しいです😊

水菜、ネギもつけ汁につけて食べます。

何か健康的な気がします。

次はデフォのつけめんを食べに近いうちに行きたいですね。

ごちそうさまでした😍

20年ぶりの訪問w

乱切りちゃあしゅう麺(¥850)

デフォのラーメン、つけそばは驚愕の¥600

コチラのお店はちゃあしゅう麺に色々種類がありますね。

着席するとすぐに店主から何にしますか？と聞かれるのであらかじめ決めておいた方が良いですね

券売機はなく後会計制

1万円札はお断りとのこと

スープ

いやーこれは想像を超えてうまかった！

アラフォー世代で昔からラーメン食べてる人は懐かしさも感じられるスープ

レンゲが止まらない。。。

麺

浅草開花楼の麺、固めの茹で加減です

麺自体もうまいのですがスープと絡んでコレまたメチャメチャうまい！！

具

大量の乱切りちゃあしゅう

肉！！を食べてる感じがしますね！

卓上のタマネギは3杯まで無料で途中で入れてみます、コレもまたうまいねー！

近いうちにまた行こう😃

あっちなみにコチラのお店は写真撮る時店主に声かけたほうが良いかと思います。

それとタマネギ4杯目以降は有料ですが会計とは別に入り口付近のお皿に入れるっぽいですね

ごちそうさまでした♪

13時30分頃着で並び10人

食券を先に買ってから並びます。

30分ほどで着丼です♪

汁なし(¥880)

野菜コール！！

野菜コール伝わらなかったかも笑

それにしても美味そうなビジュアルでテンション上がります😍

よく混ぜてから食べていきます♪

野菜はキャベツ率も高めでシャキシャキ寄り

タマネギが入ってるのも嬉しいですね😃

麺はコチラのお店では柔らかめの茹で加減でしたね、僕的にはポイントアップです！

最近店長さんが代わったらしく前まであった無料コールのラー油がなくなってますし、色々な部分で変わっていってるのかもしれませんね。

まあメチャメチャ美味いのは変わりません🤗

豚さんは柔らかくて味も絶妙です♪

いやーやっぱりメチャメチャ美味かったです！

ごちそうさまでした😍

訪問日　5月9日(日)

開店直前に行くとなかなかの並びです

開店と同時に満席でした！

もりメンマ(¥1150)

つけ汁

まさに大勝軒の真骨頂である甘、酸、辛が調和してます😃

麺

喉ごしがたまらなく最高な麺

永遠に食べれるんじゃないかと錯覚してしまいますw

具

大勝軒系のメンマは大好きってか1番好き！

メチャメチャ入ってます♪

チャーシューは二郎の豚かとばかりの大きなやつが入ってました。

やっぱり自分は東池袋大勝軒系が好きなんだなーと実感しました。

ごちそうさまでした😄