福岡旅行に行ってきました。

そこで地元の方に教えていただいたお店を紹介したく今日はブログを掲載したいと思います

さて皆さんは福岡のグルメは何を想像しますか？

ラーメン、明太子などたくさんのグルメがぱっと思い浮かぶかもしれません。

そう思って私も聞いてみたんですが地元の方はお店ではあまり食べないようです。

ラーメンはおやつみたいな感覚といってました、

これにはちょっとした衝撃を受けたんですが、確かに北海道でも毎日寿司や海鮮を食べるわけでもないので

美味しい海鮮の居酒屋はどこって？観光できた方に尋ねられるとちょっと困ってしまいます。

いつも通り前置きは長めです。

今回のお店はこちらです。

大濠公園駅から徒歩6分くらいのところにあります。みみさんです

お好み焼きは大阪、広島だけではないんです。

福岡もまたソウルフードと呼ばれている地域なんです。

大阪は、生地がふっくらと、広島焼きは具材をのせたクレープを想像されますが、福岡のお好み焼きはもっちりです

生地をコテで押していきながら作っていくのでおなか一杯になります。

以前博多華丸大吉さんが、ふきやのお好み焼きをおすすめしていたので地元の方グルメ通に聞いてみたところ、

一度ここのお好み焼きを食べてみてほしいと

観光地大濠公園の近くにはありますが、お客さんは福岡の家族連れから、テイクアウトまで地元の方に愛されているお店です

店内は大柄の方には狭いと感じるかもしれませんが、注文も取りやすくコミュニケーションも取りやすいので

私はこの密着した感じが大好きです。

具材とかはそんなに大きく変わらないんですが、右手に見えるお手製マヨネーズが福岡のお好み焼きの特徴です

ちょっと甘めのもったりしたマヨネーズはあっさりとしながも重要なキーパーソンになっているので皆様も福岡に行かれた際に

は食べてみてくださいね。

ではこの辺で

最近食べ歩きができていないため写真が投稿できない執筆者です。

唐突ですがきょうは二八そばの日らしいです。

日本人は語呂合わせが上手からか

こういう日を縁に蕎麦を召し上がる方もいらっしゃるとか

ありがたいことに蕎麦が名物な自然豊かな街にいるので今年は自分自身で蕎麦打ちをしてみようかななんて

思っているところです。

では、短いですが今日はこの辺で

いただきます

ご馳走様でした。

執筆者です。

仕事で陸の孤島に飛ばされましてブログを書けなかったです

かつては続けていた食べ歩きもいまやずっとできず

書かなかったというより書けなかったです

さて、今日はおにぎりの日らしいです

皆さんはどんな具材が好きでしょうか？

わたしは山わさびいったくです

あのツーンと来るのがたまらない。

わかりますかね　

では

かなり久しぶりに書きます

最近ある目標に向かって活動していました

が夢破れることになりました。

後悔はないですが、１年間やってきたことなので

やはり悔しいものですね。

受かった方の活躍と成功を望みましょう。

ということでしばらく東京にいた執筆者です。

数か月前までいた土地なので特別な新鮮さもなく

行きたいお店を廻ってきました。

今日はこちらです

千代田線　千駄木駅から徒歩５分くらいのところにあります

エスプレッソファクトリーさんです

こちらは１５０円で提供されるエスプレッソ　カウンターで立ってさくっと飲んで帰れる。

もちろん　300円代からラテも提供されていてお友達ともゆっくりできる素敵なお店です

年間100杯近くカフェやコーヒー店行く私が東京いったときは是非おすすめしたいです・

では、本日もご馳走様でした。

早速アップしていきます

カフェは内装もおしゃれでプロが淹れた珈琲はおいしくついついいきがちですよね

ただ、さすがに毎週いっていると余裕なくなってきます。

これ私の実体験です。

手軽においしいコーヒーを簡単に飲む方法はないかとネットで調べていたら

見つけました。

ポストコーヒー

１か月１５００円で３種類を届けてくれて自宅で手軽にコーヒーを飲める通販サイトを見つけました。

アンケートに答える必要性がありますが、好みのコーヒーに沿って選んでくれるので

非常におすすめなサイトです。

私は浅煎りのコーヒーが好みなのでそれを頼みましたがどれも外れがない美味しさです。

便利な時代だなと思い今日も１杯コーヒーを飲みながら作業していきます。

ラーメンばかりをアップしてきましたが冬はコーヒーを飲む機会も多いので紹介していこうと

思います。今日はそんな感じです。

寒いのは苦手

早く春になってほしい。

タイトル通りです

どうやったら人にみてもらえるようになるか？

模索したいのでしばらくグルメを載せないです。

ただ、一言、二言で書いていきたいと思います

とりあえず最近自身がおいしいと思えるお店に出会えていない

都内のお店の技術力は高い、そんなお店ですら生き残っていくために

汗と知恵をフル活用している。

飲食店経営者の方の苦労はそこをしれないです。

私も微力ながら頑張っていきます。

最近食べておいしかった神保町海老丸ラーメンさんです

しばらく更新はできなかったですが今日からまた更新していきたいと思います。

今日は勤労感謝の日ですね。勤労感謝といえどイベント多しで休めない人たちのほうが

多く都内は大雨で気温の変化が激しいですが

体調にはくれぐれも気を付けてお過ごしくださいね。

今日紹介するのは寒い時期でも美味しく食べにいけるつけ麺店です。

では、早速写真どうぞ

池袋駅西口から歩いて３分くらいのところにある

広島つけ麺まるとちびさん　です

広島つけ麺　800円

ここはおすすめです。

冷たい麺と辛いスープをつけていただくんですが、よく水をきった麺と辛さを選べる

スープに野菜も合わさる。私はチャーシューを選びましたが具材の選択も出来て

自分好みのつけ麺ができるのが最高なお店です。お店の方も物腰柔らかな方で

また行きたいお店の一つです

お昼のみの営業なんで難関店かもしれませんが、池袋に行く機会があるある方は

ぜひ行ってほしいです

では、今日はこの辺で

今日もいただきます

ご馳走様でした。

地元では地上で雪が降ってきました。

こんなときはラーメンがおいしいですね。

はい、今日はラーメンを紹介していきたいと思います

では、今日はこちらです。　祐天寺から徒歩15分程度のところにあります。

ramen brelk beatsさんです。　特製らーめん1500円

こちらは鶏を使った無化調らーめんを提供するお店で

目黒駅と祐天寺駅の間にあるお店です。

店内食券制です。はじめて言ったお店は一番上のメニューをと思いこの日は特製醤油ラーメンをいただきました。

２人のスタッフの声をかけながらの連携プレーに期待をこめて待っていると、

５分程度で提供されました。

写真で見た通りの美しさは食欲が湧いてきます。

スープから一口飲むと鶏のうまみからずしっとくる

麺を持ち上げると麺腺のきれいさ、

３種類のチャーシューのうち燻製がかったチャーシューとワンタンが絶品でした。

その上接客まで丁寧で素晴らしく寒くなってきたこの時期にお勧めしたいラーメン店さんでした。

それでは、これで

今日もいただきます

ご馳走様でした。

東京で美味しいコーヒー飲んでからすっかり魅了されてしまった執筆者です。

今回は美味しいラテを紹介していきます。

ではどうぞ

築地にあるターレットコーヒーさん

660円とお値段が高いように見えますがこのたっぷり入った容量で魅力

築地っておさかなのイメージがありますが、カフェもいいお店がたくさんあり

それでいて早く開いているんで出勤前に一息ついてました。

店内もとってもおしゃれなので観光の一息にいってみてくださいね。

では今日は短いですがこれで

きょうもいただきます

ご馳走様でした。