https://ameblo.jp/16-moon/ ブログの説明を入力します。 ja-jp https://ameblo.jp/16-moon/entry-11005322711.html １階カウンター席目の前に焼き場があります。庭のある部屋～8名落ち着いた雰囲気の個室。小宴会にもいいですよ。立待月～8名天井、壁一面に並ぶ本格焼酎の数々を眺めながら落ち着いてお座り頂けます。当店人気NO.1のお席です。寝待月～8名中2階のお部屋になります。 ムードたっぷりでレトロなテレビ、ラヂオ、月の形のちゃぶ台で膝合わせながらダレヤメして下さい。カップル席～3名密着して座れます。大事な人とのゆっくりした語らいにどうぞ。個室席の並び1～24名各お部屋の仕切りを取り去り最大24名様対応出来るお部屋に 2011-09-02T13:25:12+09:00 https://ameblo.jp/16-moon/entry-11005309264.html カキと地鶏卵の野菜炒め 900円オイスターソースと卵とカキの旨味がたまりません。蛸の鍬（くわ）焼きポン酢バター　900円農具のクワを鉄板代わりに使って焼物を 味わって頂きます。先人の知恵と工夫が生み出した個性的調理法です。北海道特産の蛸を是非熱々でお召し上がり下さい。白金豚ロースの炭火焼丼 880円 当店厳選の上質なお肉にオリジナルの味付けでお召し上がり下さい。炭焼きの香りが最高です。生ガキ盛合わせ 2640円本日仕入れの2～3種を盛り合わせ。こだわりの牡蠣をアレンジした素材の味をご堪能いただけ 2011-09-02T13:03:43+09:00 https://ameblo.jp/16-moon/entry-10973975412.html 夏といえば、プールや遊びでお腹をすかせて、小学校から帰ってくると、庭のトマトがおやつ代わりでした。大工だった父が、ビニールハウスをつくって、ナスやトマトを育てていたのです。洗うのが面倒なので、服でこすってそままガブっ！ただ、ただお腹が減っていたので、青くても何でも構いません。他に食べるものがないので、食べていましたが、美味しいと思ったことはありませんでした。それでも、食べても、食べても、きりのないくらいの大量のトマト。職人気質がこうじて仕事をより好みし、あまり働かない父のおかげで、家計は、いつも 2011-08-05T11:24:56+09:00 https://ameblo.jp/16-moon/entry-10973973430.html 夏といえば長いものが旬。脂が乗って美味しくなります。シラスウナギ、アナゴ、ハモ、コチ、ウナギ。生命力が強く、滋養にいいので元気が出ます。中でも、静岡の天然ウナギは、輸入物や養殖ものとは、味も香りも食感も大違い。身はホクホクとして、さらっとした脂が舌の上でとろけます。旨みと甘みが口の中に広がると、グッと元気が湧いてきます。私自身、活のウナギに出逢ってからは、輸入や養殖には目もくれなくなってしまいました。十六夜では、この天然ものを活で仕入れて、７・８月の土曜の丑の日にご提供しています。食に携わるもの 2011-08-03T11:19:44+09:00 https://ameblo.jp/16-moon/entry-10880843273.html 日本人の心は、なんて強靭なんだ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~桜前線に乗って、東北地方からも復興の足音が、かすかに聞こえてきました。日本はもちろん、世界中から温かい支援の手が差し伸べられ、毎日、新しい未来への扉が、少しずつ開かれています。がれきの山に露天風呂をつくって、ヘドロまみれになった身体を沈め、豪快に笑う東北人の姿が、外国の新聞でも紹介されています。「日本人の心は、なんて強靭なんだ」記者は、そんなコメントを添えておりました。私も、自分自身がどんなに小さな存在で 2011-05-06T09:39:42+09:00 https://ameblo.jp/16-moon/entry-10880839896.html 東北を応援~~~~~~~~~~~震災以来、お客さまと復興の架け橋になれること、十六夜も、どんどんやっていきたい。そう思ってスタートしたこの企画。普段はメニューにない東北の美味しい日本酒を取り寄せて、ご提供させて頂いています。「今、復興の応援で、こんなものをご提供しているんです」軽くお声がけさせていただくと、沢山の嬉しいお声が返ってきています。「じゃあ、もらうよ！」何かに協力しようという気持ちで、響き合えることがすごく嬉しく感じています。岩手県 宵の口 大吟醸宮城県 浦霞 から口　福島県 奥の松 2011-05-05T09:36:34+09:00 https://ameblo.jp/16-moon/entry-10880837156.html 先日、テス・カンパニーの同窓会でびっくりしたことがありました。懐かしい従業員仲間を中心に、ブルースアレイで集まったのです。そして、会も盛り上がったところで、参加者全員に、こんな匿名の質問が投げかけられました。「一緒に働いていた時、　渡辺さんに蹴られたことがある人？」そんなの１人か、２人しかいないはずだと思いました。ところが、会場にいた数十人が、すぐさま、手を上げて反応。あまりの多さに、びっくりしてしまいました。本当に、乱暴な上司だったんですね。まだまだ、人生、修行が足りません。当日は、懐かしさも 2011-05-04T09:33:04+09:00 https://ameblo.jp/16-moon/entry-10872635639.html ４月１５日の、北海道新聞にも、記載されておりましたが、『東北のお酒で花見楽しもう』 と。札幌の今年の サクラ の開花予想は、来月の３日頃だそうです。そして、このような 見出し も、綴られていました‥‥『 自 粛 控 え 応 援 を 』花見シーズンを控え、東日本大震災の影響で自粛ムードもあるが、被災地の蔵元からは「東北の地酒を飲んで応援を」との切実な声もあがっている…被災地のお酒を飲むことによって、協力できること。当店、　十六夜いざよい でも、今、このような企画で、応援に 協力しています、、、、、 2011-04-26T00:37:48+09:00 https://ameblo.jp/16-moon/entry-10870675939.html 季節は春… 　に しては、 まだまだ 寒い日も 少なくない 、 北海道ですが、、、今の、十六夜いざよい の カウンターを彩っている 水盤 の 花は・・・・・ 北海道では、　ひと足 早め に　“桜” を 。儚い花では ありますが、やはり、季節を感じる 美しさ ですね。ぜひ、御覧に 来て下さい。　お待ちしております。 2011-04-24T04:58:36+09:00 https://ameblo.jp/16-moon/entry-10856740873.html 今回の震災では、地震に加えて津波や原発の猛威があり、現地では、一瞬にして形あるものが何も無くなってしまいました。そして、多くの命を奪い、住むところを奪い、残された人にも大きな傷跡を残しています。何でこんなことが起きちゃったんだろう。私も、未だに適切なことばが見つかりません。そんな中、少しずつ、復興の道筋が、かすかな光になりつつある今日のこのごろ。十六夜が出来る、復興の支援を考えながら、おかげさまで被害が無かったものの使命として、笑顔と元気を発信していきたいと思います。外食をすることは、お母さんに 2011-04-16T17:24:11+09:00