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画像は見事に撮り忘れ&見た目が悪く却下

天ぷらにしたのは先日は刺身で食べた油子とシマアジ

油子は余り天ぷらにはしない魚ですがやってみたら

極ウマ！！

ふわふわの身にサクサクの衣、岩塩をふって頂きました‼

素晴らしく旨いです

シマアジはめんつゆに少し漬けて天ぷらにしましたが…

ちょっと揚げ過ぎでした

少し固くなってしまいましたが美味しく頂きました

久しぶりに揚げ物をしたので勘が鈍ってます…

これからも魚食を進めて行きます！！ ]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12414441528.html Thu, 25 Oct 2018 21:34:44 +0900

今夜は鰹です！！

ただの鰹ではありません。

その名もヤイト鰹！！

凄い脂のある鰹で皮を残して捌いて貰いましたので炙りにして生姜とネギをいれた醤油で頂きます！！

ヤバいですよ！！

この脂と旨味

最強です！！

この鰹を手にいれたのは何時も何時もお世話になっております札幌市にあります「鮮魚鯔背」さんです！！

やっぱり最高です！！ ]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12413975636.html Tue, 23 Oct 2018 21:01:56 +0900
本日は先にも紹介してます「鮮魚鯔背」さんの特製「銀だら西京漬け」

ヤバいっす

ガチで旨いやつです。

そして何より焼くだけ。

最強です！！ ]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12413721977.html Mon, 22 Oct 2018 19:36:54 +0900
確か…

食の崩壊が人を滅ぼす。と

最近、それを痛感しています。
毎日きっちりかっちり３食自炊して食事を取るのは本当に大変です。

食材、調味料、この２つを揃えるだけでも大変です。

なので３食全て自炊じゃなくても１日のどこかで自炊でも良いと思うし２日にいっぺんの自炊でも良いと思います。

その自炊の時に魚を取り入れた食事が最強！！

魚…

調理が大変だし面倒くさ！！

焼く…？煮る…？揚げる…？

全て大変です…

はい！！

生で食べれば良いですね！！

刺身！！

切るだけです！！

マグロならめんつゆに少し浸ければ漬けマグロ！！
ネギを刻んで入れれば最強のご飯のお供です。
酒の肴にも持ってこいです！！

切って漬けるだけ！！

魚食って実は一番簡単なんです！

肉は必ず火を使います。
火を使うと洗い物がでます。
洗い物は極力少なく！！

是非とも魚食生活してみて下さい。

オススメです！！
]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12413481103.html Sun, 21 Oct 2018 19:10:47 +0900
最高の魚食！！


甘鯛を岩塩で少し脱水させて湯引き


油子(アイナメ)の薄造り
画像では判りにくいのですが物凄く綺麗なブルーな身です


〆鯖


全て札幌市にある「鮮魚鯔背」さんから取り寄せた魚です。

とにかく、どれも、旨すぎです。

甘鯛はねっとりもっちり脂の伸びが凄いです。

油子は昆布締めにしてないのにほのかに昆布の香りがありもちもちです。

〆鯖の〆具合が抜群で酢と塩のバランスが最強です。

今回は出てませんが最強の鰹がまだ眠っています。ヤバいやつです。

マジでヤバいやつです。

とにかく旨すぎです。

いつもありがとうございます！

最高の魚に出会えて感謝します。 ]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12413260772.html Sat, 20 Oct 2018 19:40:43 +0900
とても忙しくさせて頂いてました。

体は疲れてるけど充実してます。

さて、宣伝を一つ。

ヤフオクで色々な物を販売してますのでお時間のある方は1度ご覧になって頂けたら嬉しいです。

「umito1909」で検索して頂ければと思います。
招き猫の画像が張ってあります。

宜しくお願い致します。

季節はすっかり春ですね。桜の開花が待ち遠しいです。

今日はここまで！！

]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12263117546.html Thu, 06 Apr 2017 15:13:32 +0900
もう一度、一から作りなをして見よう。

今までの概念、癖、時が止まったままの物を捨てて一から構成を考え、作って見よう。

目標って、いいね！！ ]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12250647218.html Thu, 23 Feb 2017 23:05:41 +0900
何でもオッケー

今の状況が自分には必要だから。

自分を信じて、褒めてあげよう。

信じるものは救われる。 ]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12248109479.html Wed, 15 Feb 2017 21:15:59 +0900
良く聞く。

それよりも今、その時に感じられる事に目を向けた方が幸せを感じれる。

上には上がある。

そこが一番となればそこまでの世界しかない。

歩けば歩くだけ発見があるもんだ。 ]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12246818428.html Sat, 11 Feb 2017 19:11:28 +0900
あーでもねー、こーでもねー。

沢山考えて、沢山悩んで、沢山落ち込んで。

一人で乗り越えようと決意して。

そんな自分的にどん底だと思ってたら助けてくれる人が居て。
よーくよーく見渡すと助けてくれる人がいます。

お金はないけど人脈がある。これが全て。人脈があるとお金は無くとも助けてくれます。お金だけの人脈は要りません。必要ないです。

だってお金の繋がりだけだもの。そんなんいらんですよね？
お互いにお金が無くなったらはい！！さいなら。

いらんわー

お金に関係ない人脈が結果、お金の事で助けてくれます。

誰しもお金が欲しいとおもいます。あって困る物ではないですから。しかしながらお金をも越える関係はお金では得ることは出来ません。お金を越えてますから。

自分には有ります。お金をも越える人脈が。だから一生懸命生きるんです。

裏切りる訳には行かないですからね。

自分を誉めてやります。良く人脈を作ったな。と。

これからも大切に大切に大切にしていきます。


皆さん本当にありがとうございます

]]> https://ameblo.jp/190900ma/entry-12245803020.html Wed, 08 Feb 2017 13:20:12 +0900