okuのラーメン日記 https://ameblo.jp/19711017masa/ 主に埼玉県のラーメン店訪問記録です ja 10/3　久しぶりの　ひかりへ 久しぶりにひかりへ。


やっぱりカレーつけガンジャ。１択です。



今回は特盛を。

でもすーぷが多くなった分イマイチかな。大盛りのつけ汁が自分好みですかね。
ガンジャ系は平打麺でいいんです。
まず麺に胡椒をかけ一口。その後つけ汁へ。

やっぱたまんないです。
おやじになったので麺は大盛りまでで我慢します。
]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12823089230.html Wed, 04 Oct 2023 05:39:56 +0900 9月25日　神田ちえちゃんラーメン

チャーシューもり大盛り+メンマアブラ多めでオーダー。
麺は好みの平打もち麺。もちもちまでは個人的にいっていない感じです。
レビューニアッタヨウニやっぱりしょっぱい。

麺を入れてつけすぎると特にしょっぱい。
また水もぬるい。回転寿司のお湯が出るような蛇口でぬるい。

しょっぱいのには冷えた水がほしい。

チャーシューも結構ヘビー過ぎる位多く食べごたえありすぎるぐらいです✨


]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12821958373.html Mon, 25 Sep 2023 21:33:35 +0900 9月13日　熊谷　吟ヘ 久しぶりに塩ラーメンが食べたく吟ヘ。塩といえば吟さんが浮かびます。


いつもワンタンにするか迷いますがシンプルに今回は塩ラーメンとチャーシュー丼で注文。

優しい塩で心に癒やしを感じられます。到着が11時前で先客なしでゆっくり食せました。麺は中太やや平打かな?もちもちでいい食感です。麺とスープを一緒に食すとなんとも言えない満足が湧いて来ます。
やっぱりいいですね。
]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12820362600.html Thu, 14 Sep 2023 03:27:12 +0900 9月10日　入間　一樹 今日は予定が結構あったので早めの昼食と思い

Miya De La Soul　ヘ

10時20分到着するも店外待ち10名以上あり断念。


同じ入間の一樹ヘ。

3ヶ月ぶりぐらいです。やっぱりいつも注文は

こってりラーメン。特製で。



特製は肉が倍になってます。
また、麺はストレートヤヤ中ぐらいの細くも無ければ中でもないぐらいの麺です。
久しぶりに醤油を感じに行きました。


]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12819952406.html Mon, 11 Sep 2023 03:37:09 +0900 9月６日　行田　KURODA 新規オープン9月5日の雲呑麺屋ヘ。



場所はちょっと分かりづらいですが駐車場も完備。

店内ヘ。ほぼ先客でいっぱいで外でしばし待機。

５分ぐらいで店内ヘ。


メニューは白と黒。


今回は
肉ワンタン４つ入りを注文。

麺大盛りができず。
食するととても繊細な出汁の香りと細目ストレート麺がいい感じ。
おじさんの胃腸に優しい心地いい味でした。

ぜひ次は黒をと。
]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12819357196.html Wed, 06 Sep 2023 18:21:08 +0900 9/3　加須　香十 久しぶりに遠出。加須迄。約一時間のドライブ。

暑いからつけ麺じゃとの思いで行くもコスパが・・・




いつも手揉み中華そば大盛り650円+100円
半ライス（チャーシュー丼）100円　　合計850円

今まではチャーシュー麺だったのが食べてるうちに肉が余計になってくるのでチャーシューにはせず。しかし普通でもチャーシュー2枚は嬉しい。

半ライスで食券を購入するとチャーシュー丼で出てくるのも嬉しいです。

やっぱり平打縮れ麺いい。(≧∇≦)b

美味しくいただきました。
]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12818937819.html Sun, 03 Sep 2023 17:40:56 +0900 8/20　新座うえだ

限定　辛ねぎ冷やし中華を。
アツいので冷たいものをと思い焦がし醤油と迷ったんですが限定を注文。

スープは、多いのでどんなものかロにするとThe冷やし中華の味でした。

からネギも結構あとから来る辛味が。
できました。＼(^o^)／
19時頃入店ですが他客いなくゆっくりしょくすることが
]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12817064028.html Sun, 20 Aug 2023 21:16:39 +0900 8/17　田中そば店　山形辛味噌 最近ハマっている田中そば店へ。

山形辛味噌ラーメンがどうしても食べたくヒソヒソと通っています。



いつもこってりを注文。背脂増しとなります。
またメンマも追加トッピング。

山形出身なので山形のラーメンは食べないと言う使命感が湧きます。

埼玉の中にも山形辛味噌ラーメンは何箇所か出しているため行ってみたいが遠いんです。
]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12816896990.html Fri, 18 Aug 2023 04:00:13 +0900 8/13　昼　よし丸つけ麺 現在３連休中で予定無いのでラーメンを食している次第です。


連日暑いのでつけ麺でと思い近くを考えたらそうだ″よし丸さんがある″と思い訪問。



チャーシューがよし丸さんは美味しく大きい。
麺は見た目コシがありそうですがもちもちの食感でした。

連日ラーメンで胃もたれ中です。


]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12816144093.html Mon, 14 Aug 2023 05:27:18 +0900 8/12　昼　清兵衛下赤坂　とりつけ 新たな店舗開発へ。

お店の前は結構通るのですが時間が合わず入店できなかったがようやく行けました。



暑いのでつけ麺を。ちょうど前で限定煮干しつけ麺が終了したのでとりつけの一択で。

つけ汁はうどんでも行けそうな塩梅でした。
一番美味しかった麺の食べ方は直柚子胡椒ちょっと麺を食するのがやみつきでした。

美味しかったです。✨
]]> https://ameblo.jp/19711017masa/entry-12815998209.html Sat, 12 Aug 2023 23:16:24 +0900