https://ameblo.jp/199712051/ ブログの説明を入力します。 ja
トマトベースのソースで酸味が少しあり、胡椒辛いというのがあんかけスパの特徴です！！！

僕はこの酸味とスパイシーさに病みつきになってしまいました！！

そしてソースだけでなく麺も特徴があります。 麺は普通のパスタよりも太いです！

そして麺がラードで炒められて香ばしいです！！！！

この一手間で麺の小麦の甘さを際立たせています！

この炒めがないとあんかけスパとは言えないくらい大事なことだと僕は思います!!


大きな白い皿にぶっといパスタがドーンっと乗っていて その周りに赤いトロッとした餡がかかっている食べ物！！！

まさに！！ 夕日に染まる海に浮かぶしろい孤島とでも例えましょうか!!

僕の中ではいい例えだと思うのですが

多分滑りましたね...


まあそれはいいとして

お店であんかけスパを食べるに当たって感想だけ書いても読んでもらいにくいと思うので僕が決めた6項目を五段階評価で評価していきたいと思います！

6項目は僕があんかけスパを食べてる時に大切だなと思う評価基準です！(僕の好みです)

では、言いますね！！！！

ソースの評価
1、スパイシーさ

2、とろみ

3、味の濃さ

4、酸味の弱さ

パスタの評価
1、パスタの炒め具合

2、パスタの太さ

これを五段階でみていきます。

例 (スパイシーさ 5点 のように)

この6項目をメインに評価していきたいです！

ほんとに個人的な意見なのでよろしくです。

次回からお店を紹介するつもりです！ ]]> https://ameblo.jp/199712051/entry-12410557721.html Mon, 08 Oct 2018 22:06:00 +0900
トマトベースのソースで酸味が少しあり、胡椒辛いというのがあんかけスパの特徴です！！！

僕はこの酸味とスパイシーさに病みつきになってしまいました！！

そしてソースだけでなく麺も特徴があります。 麺は普通のパスタよりも太いです！

そして麺がラードで炒められて香ばしいです！！！！

この一手間で麺の小麦の甘さを際立たせています！

この炒めがないとあんかけスパとは言えないくらい大事なことだと僕は思います!!


大きな白い皿にぶっといパスタがドーンっと乗っていて その周りに赤いトロッとした餡がかかっている食べ物！！！

まさに！！ 夕日に染まる海に浮かぶしろい孤島とでも例えましょうか!!

僕の中ではいい例えだと思うのですが

多分滑りましたね...


まあそれはいいとして

お店であんかけスパを食べるに当たって感想だけ書いても読んでもらいにくいと思うので僕が決めた6項目を五段階評価で評価していきたいと思います！

6項目は僕があんかけスパを食べてる時に大切だなと思う評価基準です！(僕の好みです)

では、言いますね！！！！

ソースの評価
1、スパイシーさ

2、とろみ

3、味の濃さ

4、酸味の弱さ

パスタの評価
1、パスタの炒め具合

2、パスタの太さ

これを五段階でみていきます。

例 (スパイシーさ 5点 のように)

この6項目をメインに評価していきたいです！

ほんとに個人的な意見なのでよろしくです。

次回からお店を紹介するつもりです！ ]]> https://ameblo.jp/199712051/entry-12410557643.html Mon, 08 Oct 2018 22:06:00 +0900
んー


きしめん！

味噌煮込み！

台湾ラーメン！

味噌カツ！

などテレビで名古屋名物として紹介されていますよね。

名古屋の宣伝のなっていてとてもいいことなんですが〜 〜 少し納得出来ないことがあるんです！

それは！！

あんかけスパゲッティが忘れられているということです！！！！

なぜ紹介されにくいのか？
を考えるとあんかけスパゲッティは名古屋の人でも好き嫌いが分かれているからなんではないかと予想します！

(あんかけスパゲッティって文字数多いのでこれからはあんかけスパと略します)

そこで あんかけスパをよく知らない人 嫌いな人 知ってるけどいいお店知らないという人に、美味しいあんかけスパについて少しでも知ってもらえたらいいなと思ってブログ始めました！

これからちょくちょくあんかけスパ情報をブログに載せます！

]]> https://ameblo.jp/199712051/entry-12409913493.html Sun, 07 Oct 2018 07:15:00 +0900