Sweet Dream

Sweet Dream https://ameblo.jp/1erevedouce/ 過去に作ったお菓子やパンや料理などの写真やらを中心にあっぷしていきたいと思います(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ゆるゆる更新ですm(_ _)m ja 手作り風☆幻のレインボーラムネお久しぶりですあせる

あせる

久々にブログも更新していこうと思います

以前は雑多に呟いてましたが、作ったものを写真とともにあげていくという料理やらお菓子やらパンやらの創作ブログにしていこうと思います

雑多なことはついったーで笑

そんな訳で最近母上に頼まれて幻のレインボーラムネなるものを手作りしてみました～

材料・分量

粉糖50g
コーンスターチ10g
クエン酸2～3g
食紅(なくてもOK)適量
ぽっかレモン10滴ほど

※粉糖40g
粉末ジュースの元30g
コーンスターチ30g

で代用可能です。

【1回目】

材料混ぜて…只管混ぜて…

{A1E20A70-5C50-4BD5-B09D-82732D86412C:01}

漉して…パラパラにして…

{8E768E53-50C0-4FC4-ACE6-FDAF025AF874:01}

同じ大きさの計量スプーンでぎゅっぎゅとしたものを合わせてハイっ！

{E6006BEC-C2F0-4291-8A24-748197D132F3:01}

そして暫く乾燥…出来上がり！

1回目は擬きな材料で作ったのでちょっと酸味が足りん…そして柔らかい…と思ったので改良！

【2回目】

混ぜて…只管混ぜて…漉して…

{A43C2A36-271A-42AA-ABAE-CFBF6932A833:01}

前回よりもぎゅっぎゅと力込めて押し固めて、乾燥時間も長めに取ったら…

{6BE8E472-BD48-48AE-9410-1DF3A9247CAB:01}

程よい固さ！程よい酸味！

そしてホロっと溶ける具合！！

大成功でした♡

以上、手作り風幻のレインボーラムネでした！

]]> https://ameblo.jp/1erevedouce/entry-12028432949.html Tue, 19 May 2015 11:51:09 +0900 くるみチーズパン&座布団パン(←違)( ´ ▽ ` )ﾉ笑くるみチーズは中にくるみと粉チーズ、上にとろけるチーズをかけて焼きました( ´ ▽ ` )ﾉ
絶対美味しい組み合わせ(*☻-☻*)

photo:01

座布団パンはティークーヘン、と言って甘い系のお菓子パンです( ´ ▽ ` )ﾉ
その名の通り、アールグレイを練りこんだパンにレモンアイシングを掛けたパンです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
きっとレモンティー風味の予感(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))笑

photo:02

食した結果…
美味しかった～っ♪( ´▽｀)
ていうか記事投稿し忘れてましたf^_^;) ]]> https://ameblo.jp/1erevedouce/entry-11427579032.html Wed, 19 Dec 2012 18:52:31 +0900 Making sweet&buns♪( ´▽｀) んでそれからゆっくりブランチを食べ、掃除をし、買い物に行って小腹が空いたのでお気に入りのカフェで深々煎り珈琲とリンゴケーキを食べてくつろいでから、ガトーショコラとウインナーと卵のパンを焼きました( ´ ▽ ` )ﾉ

photo:01

photo:02

久々の創作で楽しかったです(*☻-☻*)
ストレス発散～♪( ´▽｀) ]]> https://ameblo.jp/1erevedouce/entry-11411439470.html Fri, 23 Nov 2012 21:55:37 +0900 おもてなしディナー＆自信作♪( ´▽｀) 先週末、ルームメイトの友人(私も何度か一緒に遊んでますが…)お泊りに来てて、
そのとき腕によりをかけて作ったのがこちらです( ´ ▽ ` )ﾉ

photo:01

前菜：
トマトときゅうり、卵のさっぱりドレッシングサラダ(勿論ドレッシングも手作り！)

副菜：
お野菜たっぷり！じっくりコトコト煮込んだコンソメスープ

主食：
サーモンとアボカドクリームのパスタガーリックフォカッチャ添え(写真に収まり切らなかったけど、勿論これも手作り！)

美味しかったですよー( ´ ▽ ` )ﾉ
あとその前日にはこんなものも作りました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

練り切り(*☻-☻*)

photo:02

かるかん蒸し羊羹(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

photo:03

なかなかでしょ？笑
結構な自信作ですーっ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
作るのがホントに好きだと思える今日この頃♪(´ε｀ ) ]]> https://ameblo.jp/1erevedouce/entry-11339392163.html Mon, 27 Aug 2012 19:49:18 +0900 パルメザンソフト♪( ´▽｀) 超簡単！素材は強力粉と砂糖、ドライイースト、卵、塩、無塩バターで混ぜてこねてパルメザンチーズを振って巻き込んで成形するだけ♪( ´▽｀)

photo:01

半分くらいで止めとくつもりが、昼ご飯食べてなかったのもあって結局一本丸々食べちゃったΣ（・□・；）笑
だってメッチャ美味しかったねんもーん☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
]]> https://ameblo.jp/1erevedouce/entry-11328716681.html Wed, 15 Aug 2012 00:26:05 +0900 空心菜&ゴーヤー♪( ´▽｀) てなワケで、昨日の晩御飯！
メチャ美味しくできた！
まず一品目～( ´ ▽ ` )ﾉ
空心菜と厚揚げトマトの中華炒め♪

photo:01

材料(2～3人分)
空心菜 1束←貰ったやつ全部使いましたけど。笑
トマト 2～3個？←お好きなだけどうぞ！笑プチトマトで代用しました！
厚揚げ 2～3枚
出汁醤油大さじ2←だしの素と醤油にしました！
酢小さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2
にんにく 1欠片
ごま油適量
※分量は結構テキトーですf^_^;)
お好みの味で、お好みの量でやってみてください☆

下準備
にんにくはみじん切りに、トマトはくし切りに、厚揚げは熱湯で油抜きをして1㎝の厚さの適度な大きさに切り、空心菜は葉と茎に分けてから2～3㎝の長さに切っておきます！

作り方
1.ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、香りが出てきたらくし切りにしたトマトを炒めます♪( ´▽｀)
2.適度に炒めたら厚揚げを入れて更に炒めます☆
3.出汁醤油(だしの素+醤油)、酢、塩、砂糖を入れて具材に絡ませます。
4.空心菜の茎を入れてしんなりするまで炒めて、その後に葉の部分を入れてさっと炒めます( ´ ▽ ` )ﾉ
5.味見してみて(←笑)美味しかったら火を止めて盛り付けましょう♪( ´▽｀)

味付けはあくまでもザ☆適当( ´ ▽ ` )ﾉなのでお好みでしてもらえればいいかなぁと思います♪
空心菜自体が癖のない、何にでも合いそうな感じなのでアレンジは自由にできそうですよ☆

そんなワケで2品目ー！
久々のゴーヤーチャンプルです♪( ´▽｀)

photo:02

材料(2～3人分)
ゴーヤー大なら1本、小なら2本
豚肉orソーセージorハムなどの肉製品 100gくらい？お好みで！笑
玉ねぎ 1個
溶き卵 2～3個分(ゴーヤーの量を見てお好みで！)
塩コショウ少々
だしの素少々
醤油少々
サラダ油かごま油適量

下準備
玉ねぎを薄いくし切りに、豚肉やソーセージも一口サイズに、ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取り出して薄く半円の形に切っておきます。

作り方
1.油を敷き、しんなりするまで玉ねぎを炒めます。
2.豚肉を入れて色が着き始めるくらいまで炒めてからゴーヤーを入れ、しんなりするまで炒めます。
3.だしの素、塩コショウをふり、溶き卵を入れて軽く混ぜ合わせます。
最後に醤油をちょびっと入れて再び軽く混ぜ、味見してみて美味しかったら出来上がり☆
4.お皿に盛り付けましょう♪( ´▽｀)

…みたいな感じです( ´ ▽ ` )ﾉ
適当さのありすぎ感が否めませんがお許し下さい(^◇^;)
や、製菓や製パンはもっと慎重ですが、料理は結構目分量でやっちゃうんですよねーf^_^;)
美味しく出来るしいっかー♪( ´▽｀)みたいな(笑)
これからもレシピアップしてきたいなぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ]]> https://ameblo.jp/1erevedouce/entry-11323846379.html Thu, 09 Aug 2012 07:03:49 +0900 じゃがいも祭り…笑ってことで、本日はスタンダードに肉じゃがです(*☻-☻*)

photo:01

味付けがメッチャ上手くいってシェアメイトちゃんも褒めてくれましたぁ♪( ´▽｀)
我ながら普通に美味しかったので満足ですー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ]]> https://ameblo.jp/1erevedouce/entry-11304206061.html Mon, 16 Jul 2012 20:04:20 +0900 今日の晩御飯〜♪( ´▽｀) ってことで、ほっくりころころコロッケとじゃがベー玉のマヨマスタード和え(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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我ながら美味しかった( ´ ▽ ` )ﾉ ]]> https://ameblo.jp/1erevedouce/entry-11303531286.html Sun, 15 Jul 2012 23:01:41 +0900 ストレス発散！( ´ ▽ ` )ﾉまぁ、今日はさすがに二度寝して7時に起きた(￣▽￣)
ちなみに、朝っぱらから掃除機かけて部屋やら何やらを掃除してから…
お待ちかね&久方ぶりの料理教室に☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

今日は黄身しぐれっていう和菓子とトマトバジルパンを作ってきましたぁ～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
黄身しぐれはほどよい甘みでお茶に合う合う(*☻-☻*)
トマトバジルパンはまだ食べてないけど確実に組み合わせ&見た目からして美味しいはず！！

photo:01

私のストレス発散法は何か(食べる物でもそうじゃなくても)作ることなんです♪(´ε｀ )
二種類も作ったので今日はもースッキリです( ´ ▽ ` )ﾉ
今からシェアメイトと待ち合わせして帰るかどっか立ち寄るか…って感じ(⌒▽⌒)
久々に羽伸ばした休日(*☻-☻*)

明日は掃除&家事デー、明後日はモーニング食べに行って昼から吹奏楽の演奏会見に行く☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
これでまた火曜から仕事頑張れそうや！(￣^￣)ゞ ]]> https://ameblo.jp/1erevedouce/entry-11302325897.html Sat, 14 Jul 2012 13:09:10 +0900