国分寺の　アチパン　でのスローフードランチ。

野菜たっぷり、玄米ご飯。それはそれは、体に優しい野菜たちでした。

野菜ばかりだと　ともすると薄味で　単調になりがちなのですが、とても工夫した味付けで、楽しく食事できました。

大地の恵みのお野菜に感謝して、ありがたく美味しく食べることができる幸せって、素敵ですよね。

悔しいけど、私が唯一　苦手なものは　「もつ系」です。残念。かなり　いろいろチャレンジしたのですが。

無理でした。

でも、きっと、モツ　の本当の美味しさをまだ知らないだけなのだと思ってます。

また、チャレンジしたいです。

これがクリアになれば、苦手なものはなし！って言えるのに。。。

ところで、ハーブは皆さん、お好きでしょうか？

以前、出張がないころに、かなり自宅で栽培しておりました。

バジル、トマトと相性が良く、何度スパゲティに使ったことでしょう。

バジルと松の実もとても相性がよいのですよ。

ただ、虫が。。。

タイムも独特の香りで、ちょっとだけいれると　お料理がバージョンアップ。

ローズマリー　は　アウトドアでの　カレー粉をまぶしたチキン焼きにとっても合います。

オレガノ、セージ、タラゴン、ミント、マジョラム。。。。

そして、シソ、山椒、日本のものも大好き！

あーん、食べたくなってきました。

皆さんはいかがお過ごしになられましたでしょうか？

私は、しっかりお仕事をしてました！

でも、1日お休みして、大好きなお買い物と、大好きなタイ料理を食べました。

ささやかな？お休みの内容です。。。

銀座でお気に入りの　お洋服のTOCCA　と　FOXY　を見て、雑貨を見て、あれやこれや　でお買い物三昧の1日。

そして夜には、以前住んでいて、大好きな街　吉祥寺　で　元気の出る　タイ料理！

吉祥寺はかなり細い道まで熟知してます。とても面白いお店がいっぱいある楽しい街です。よく、タレントのかたを見ますよ～

雑貨屋さんもお食事のところも　本当にいろいろなマニアックなお店がありまして、飽きないところです。

その日は、ほぼ毎月１～２度は行っています　タイ料理の　お店に行きました。

そのお店は　夕方６：００に行かないと　もう満席になってしまいます。

お買い物で遅くなってしまった私達は、７：００ちょっと過ぎに着いて、結局　８：００に　お店に入りました。

基本、私は２０分くらいまでしか待てないのですが、どうしてもどうしても　元気になりたくて、そう

パクチー！！！　大好きなパクチーを食べると、底からちからが湧いてくるのです！

注文には、いつも　別皿でパクチーを注文するほど、大好き。

出張が多くなければ、自分で育てたいと思うほど、大好きです。

ハーブ系の香りの強いもの、なんでもOK！

ですので、今まで20数カ国くらい訪れた海外でも、どこのお食事でもOK!

お肉も　マトンでも、ワニでもカエルでも、OK！（ただ、姿がわかると、難しい。。。）

きっと私の前世は　アジア人？

いえ、本人的には、前世は　フランスの貴族だと思っておりますが。。。（よく、生徒さんに　このお話をすると

しっかり　引かれます。）

この時期になると　お花屋さんやプリザーブド販売のお店は忙しくなります。

私も母の日のレッスンと　ネット販売でバタバタとあわただしくなります。

ただ母の日のレッスンは　（大きな母の日イベントレッスンは）、今年は今日で終了！

たくさんの方にご参加いただきまして、心から感謝しております。

いつも素敵な作品が出来上がって、いっぱいの笑顔でお帰りになられます皆様をみる時、とても充実感と幸せを感じます。

今年もいっぱいのお母様が生徒さんが作られた作品で　お喜びになられるかと想像すると　更に　幸せを感じます。

今日は男性がお２人、ご参加いただきました。

お一人のかたは昨年、はじめてご参加いただき、お母様がとてもお喜びになられたそうで、今年もご参加です！

男性らしいとても　動きのあるアレンジに仕上がっていました。素敵でした！

優しい息子さんですよね～

GWは　後半から母の日まで、今度はネット販売になります。

たくさんのかたの　お喜びになられる顔を想像して、心を込めて作品をつくります。

今年はレッスンの関係上、名古屋と東京をいったりきたりのGWです。

頑張らなければです！

季節の変わり目で　ちょっと体調を崩し、久しぶりのブログ。

めったに風邪をひかない私が　（だいたい4年に1度ぐらいしかひかないので、オリンピック風邪？といわれてます）　少し風邪をひいたみたいで、熱がでましたが、薬を1回飲みましたら、すっかり熱も下がり、元気！

薬が良く効くからだです！

妹がパンを時々教えてるせいか、私もパンにかなり興味がありまして、最近、生徒さんに教えていただいた美味しいパン屋さんをご紹介します。

国分寺の南口から　坂をおりたところにあるパン屋さんなのですが、「アチパン」というお店です。

私の大好きなフランスの「ポール」とは、味のテイストが違うのですが、これがまた、美味しい！です。

スローフードをかかげていて、本当に自然な感じの日本人好みのパンだと思います。

砂糖を使ってなかったり、バターを使ってなかったり。。。でも、美味しい！

是非、国分寺にいらしたら、駅から歩いて　5分（ちょっとわかりずらいところですが）、ランチもありますので、

のぞいてみてください。

また、アトリエの隣には、「輪島の団子屋　」さんがあり、とても親切なご主人、奥様がいらして、団子大好きな私は週に何度も購入させていただいております。お値段がリーズナブルで美味しいです。

よく、取材もされているようですよ。団子はもちろん、太巻きや大判焼き、どれも　美味しいです。

取材されて、放映された後は本当に行列ができて、すごい人です。

味も美味しいですが、なにせ、ご主人様と奥様の笑顔が素敵です！

すっかり、桜が満開ですね～

毎日通る自宅からアトリエまでの道の途中で　大きな桜の樹の下を通ります。

私の身長が１５１ｃｍなのですが、今、桜のお花がいっぱいついていて、重さですぐ手が届きそうなところまでのところで見ることができます。

1年中、その下を通るわけですが、その日の自分の気持ち次第で、その桜の樹の見え方も変わってくるので不思議！お花が咲いているときだけでなく、1年中、怒っているようにみえたり、励ましてくれてるように見えたり。。。

今日は、真っ青な空を背景に　下からじっと見上げていました。

桜のお花は下向きに咲くみたいですね。

ふ～っと　気が遠くに行きそうな気分になります。

実は私は桜は大好きなのですが、ちょっと　不思議な力もあるような気がします。

なんだか、吸い込まれそうな。。。

誰もいない夜の公園で　ほぼ月明かりだけで　夜桜を見た経験はございますか？

私は大学時代に1度観たことがあります。

それはそれは、幻想的で、美しいというより、ちょっと怖かった気がします。

桜は遠くから観ると、美しいのですが、近くで観ると、不思議な雰囲気を感じます。

でも、やっぱり桜は　暖かい春の訪れを知らせてくれますから、大好きです！

桜のお紅茶をレッスンでも皆様に楽しんでいただきますが、やはり、大好評です。

胃が先々月より調子がよくなかったのですが、最近、やっと良くなって、ほっとしていたところに油断していたら、

また、少し具合が。。。

今まで胃は全く元気！で、食欲がないなんて経験がなかっただけに、今回の胃痛は大変でした。

胃カメラの結果、なんともなかったわけですが、おかげで、２．５ｋｇ痩せました～

まあ、ダイエットしようと思っていたので、結果的にはちょうど目標体重になったわけですが。。。こんな痩せ方はよくないですよね～

今月は、たまたま用事があって　名古屋駅の高島屋に行きました。

高島屋では、地下の　お味噌のカクキューさんで、贈答品を購入することが多く、それ以外は　　

あまりゆっくりすることはありませんでしたので、久しぶりです。カクキューさんのお味噌は本当に美味しいです。

独特の味噌文化のある名古屋ならではの　豊富なお味噌。

クリスマスのプレゼントに　お味噌を贈った私です！

「やっぱり、クリスマス　はお味噌！？」というメッセージをつけて。あら？あら？

しぶーいお味噌から　甘いものまで。

東京ではなかなか手に入りにくいようで、カクキューさんの　贈答品はとても、特に男性にとても喜ばれます！

私も大好きです。

高島屋さんは、新しいビルですので、売り場の中央辺りに座れる場所があったりととても　ゆったりとお買い物ができますね。

ゆっくり楽しみましたら、いろいろとお店が変わっていまして、とても楽しむことができました。

金曜日の夕方のちょっと前に　訪れましたが、　本当に不景気？　というくらい　お客さんがいっぱいでした。

高島屋のビルの上の　うーーーん　レストランのお名前を忘れてしまいましたが、東京の六本木の新国立美術館？　にもある有名らしい　レストランで　休憩。

デザートがとても　美味しかった～

甘すぎずに、爽やかな口あたり！ヌガー系という説明でしたが、ねちねちせずに　とても爽やか。

美味しいものを　食し、ゆったりとした時間を過ごすことはとても　幸せな気分になりますね。

大切な時間です。

いろいろなところでランチをしますが、それぞれに　素敵！

でも、サーヴ、お味、雰囲気などで最近の一番のお気に入りは　銀座の　シャネル　の上の階のレストランです。

お野菜をこんな風に　アレンジすると　こんなに美味しくなるのね～

という、新しい発見もあります。また、サーヴでも　とても嬉しい心遣いの　サーヴはとても参考になります。

レッスンにご参加いただいております皆様への　私がしなければならない「心遣い」の勉強になります！

素敵な時間を楽しみながらも、経験として、自分の中に蓄積させています。

名古屋でのレッスンのときは実家に宿泊して、レッスン会場に向かいます。

名古屋の栄～矢場町、伏見のあたりで毎月、レッスンの合間の空き時間にお買いものを楽しみます。

お洋服もお買い物しますが、特に雑貨です。

お買い物だけでなく、この空き時間が私にとっては、とても重要な時間！です。

名古屋栄～矢場町までの間には、　私が好きな有名な雑貨屋さんがいっぱい！

東京ですと、あの街、この街と移動しないと行けないお店も、名古屋では栄から矢場町の間に結構、存在しています。

若い年代層に人気の　「フランフラン」　　そして、　少し大人の　「バルズ」　　

フランフランは、とにかく　かわいい！　ですね～

よく購入しています。　確か、フランフランの女の子向けの　ブランド部門も立ち上がっていますね。

ただ、名古屋には　あるのかしら？

「キャトル　セゾン」　「私の部屋」　「メゾン　ド　ファミーユ」　「マドゥ」　などなど。。。

まだまだ、いっぱいあります。

ほぼ毎月、訪れます。

そして、いろいろと購入！

雑貨屋さんをのぞくことは、お花のアレンジにも、写真にもとても役立つこと！

私にとって、雑貨屋さんは教科書、参考書です。大好きです！

名古屋だけでなく、東京の吉祥寺、銀座、代官山、自由が丘。。。

雑貨を語らせたら、きっとすごいです。

名古屋での買い物をした後に行く、行きつけの静かなお店があります。

伏見と栄の間くらいにありますカフェ。

お料理にたいする真面目な姿　がとても好印象のお店です。

ゆったりとした空間で、美味しいお料理と　穏やかな時間。。。

とても癒されます。

それぞれのお料理に対しての真摯な姿が感じられまして、

私もひとつひとつの作品、そしてレッスンの花材などへの気持ちも　こういう真摯な態度で　常にのぞまなければ！と更に心に誓うのです。

やはり　丁寧で真摯な心、気持ちは　お客様への最高のサービスのひとつだと思います。

手を抜かずに　心を込めて、一生懸命に「創る」　　これが　大事な姿ですね。

雑貨屋さんに行っても、レストランに行っても、ひとつひとつが全て　勉強。

穏やかな時間を過ごせる、それも　心を豊かにする　勉強のひとつ。

だと、思っています。

胃カメラ！　10年以上前に1度したことがあり、その時の記憶では　最初の喉の麻酔を5分くらい我慢するのが大変だっただけで、あとはそれほど　痛かった記憶がなく、痛くないだろうと思って検査を受けました。

ところが、ところが！

どうしたことでしょう。

ビックリ。

あまりの辛さに　看護士さんの手を握ってしまいました。

結果はなんともなく、ホッ　！でしたが。

その検査の後に、以前から決まっていた　外部での　インテリア関係のかたへのレッスン。

検査での肩への注射のあとのペッタンコ　を貼ったまま、レッスンしてたみたいです。（恥ずかしい。。。）

とても濃い内容のレッスンができました。

インテリア関係の方の注目、質問の視線はやはり　ちょっと変わってまして、とても楽しいレッスンでした～

毎回、レッスンでは私もすごい勉強させていただいてます。

心から感謝！です。

久しぶりに男性の方へのレッスンでしたから、ちょっとドキドキ？　

その後、フランスの5星ホテルの　パンのシェフをしていらしたかたのお店で、パンを購入して、

（実は妹が　パンを時々　教えてまして、その関係で、私もすっかりあちこちのパン屋さんのパンを食べるようになりました。そのお話はまた　今度。私のお気に入りのパン屋さんもご紹介します。）

日本橋の三越さんに行き、そのまま、銀座で　大好きなお洋服屋さんの　FOXY　さん　とTOCCA さん、そして

レッスンで使う紙を購入に行きました。

なんて忙しい日だったのでしょう。

なんだか、急にスイッチが入ったように、一気に駆けていきました～

私の大好きなお洋服　の　２つのお店は　本当にとても素敵です！

トッカさんは、基本はアメリカデザイン。甘いデザインが多いです。

かわいい中にセクシーさのあるお洋服、かわいい中に上品さがあるお洋服　などなど、とても色が大好きです。布地のデザイン、刺繍などとてもかわったものもあり、素敵ですよ～

フォクシーさんは　、とにかく　お上品です。ほとんどが無地の布で　デザイン、カット、裁断がとても新鮮で素敵です。

私はお洋服が大好き！です。

実は、小学生の卒業文集には、お洋服のデザイナーになることが夢　　と書いた記憶があります。

今でも、お洋服に関しましては、かなり見てまして、知識はあります。

ただ、自分の似合う？好きなお洋服のお店はだいたい決まってますが、それ以外でも、見てます。

う～ん。お洋服のお話をすると　とっても長くなりますから。

また。

レッスンの始まる前に　早くアトリエに行って、お花の作品の写真撮影をしました。

実は、私は　以前プロのカメラマンさんのところで習い、そこそこ撮影ができます。

主に、お花や料理、雑貨など、動かないものの撮影です。

実は、専門学校でも時々、教えております。

今日は、短い時間の中、とても充実した撮影になりました。

自分の作品を　「自分のイメージどおりに」　撮影できるって、作品を作るデザイナーにとってとても大切なことです。そして、嬉しいことです！

撮影のときは、本当にそれに没頭します。

（昔、習っていた頃は食事もしないで、一日　没頭してました）

自分で世界を創りあげて、光を上手に味方につけて、優しい雰囲気に撮影！

素敵ですよ～。

カメラにはまる人は　きっとみなさん一緒の気持ちだと思います。

ワクワクします！

撮影という字は　”影を撮る”　ですよね。　つまり、光りがとても重要になってきます。

私は風景は撮りません。

お花、料理、スウイーツ、雑貨など。。。

写真講座の生徒さん、それはそれは素敵な写真を撮られます。

びっくりするくらい上手になられるかたもいらっしゃいます。

そんな素敵な写真を生徒さんが撮っていらっしゃると、私も嬉しくて！嬉しくて！

先生冥利に尽きます。

一生懸命頑張る生徒さんは、心から応援したくなります。

頑張って～！

今年の春から始まる　写真講座は　スタジオでの撮影もあって、とても楽しいものになることを期待してます！私も更に　頑張らなければ～です。

是非、皆さんも素敵な写真を撮ってくださいね。

え？なぜ、このブログに写真を載せないのか？　ですか？

ほほほ　です。

HPとは　リンクします。

是非、そちらでご覧くださいませ～

専用着衣に着替えて、血液検査、超音波、などなど。。。

結局、一番嫌なバリウムは飲まずに　後日　胃カメラになりました。。。

最近、胃の調子がちょっとおもわしくなく、思い切って胃カメラにしました。

○年ぶりの胃カメラ。私が以前した当時に比べれば、どうもかなり細い管になっているようですが。

健康第一！ですからね。

胃の調子が悪いために　２Kｇ痩せました。

まあ、ちょうど、ダイエットしなくては！と思っていたところでしたら、まあ、体重としてはいいのですが、体の調子が良くないことはいけません。

ちょっと疲れました。。。

今日はこれから、写真撮影。

まだ、銀座の紙屋さんに行けてないです。いつ、行けるのかしら。