ホッケみりん干しの竜田揚げ

長芋きんぴら

春菊ポン酢和え

茄子のみそ汁

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みりん干しって焼く以外の使い方ってあるの？と思い、竜田揚げにしてみました。

“揚げ”というよりは“揚げ焼き”？

味が最初から付いているので、調味料分の余分な水分がなく、調理しやすかったです👌✨

鶏塩焼き

パプリカとスナップえんどうのもやしソテー

きゅうりの酢の物

豆腐と平茸のかき玉汁

あさりご飯

サバ味噌焼き

長芋とオクラの和風グラタン

ほうれん草ごま和え

長ネギと豆腐のみそ汁

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お汁にお味噌突っ込んだところで、焼こうとしてる魚が味噌漬けだったことに気付いた💦

でももう遅いので、そのまま味噌&味噌でいきました笑

長芋とオクラのネバネバコンビでグラタンを作りました。

オクラの種が、ホワイトソース作るときに絡めると黒くなってびっくり！

前々から、オクラの種は渋みがあるなと思っていましたが、もしかしてアク強めです？😥

ま、いっか🎵とぐるぐる混ぜて、そのままグラタンに仕立ててやりました😁✨

うどん餃子

蓮根の青じそレモンソテー

豆苗おかか和え

なめことオクラのみそ汁

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ニラを使い忘れてたのでうどん餃子🥟

おいしかったんですけどね、また私だけ(おそらく卵に)アタる…😱

火の通しが悪かったのかなぁ…

とは言っても、子どもたち(１～７歳)はなんともないんです。

卵自体も生で食べれる賞味期限内、お肉も目視ではしっかり真ん中まで火の通った状態なんだけどなぁ🥺

消化酵素が足りないとかウンタラカンタラ消化器内科の先生には言われてます😓

とにかく今日は、子どもたちのお風呂が難儀しました😥

薬もようやく効いてきて、子どもたちも寝たのでお風呂入ってきます🚿

カレー豚カツ

じゃがいもとスナップえんどうのソテー

フレンチサラダ

パプリカのトマトスープ

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戸棚をごそごそやったら、味付きカレーパウダー出てきました笑

え、私こんな便利そうな物いつ買ったっけ？

さっそく豚カツに使ってみました✨

私の腕がないからだと思いますが、付きがむらむらでものすごくカレー味のところとそうでないところが…🤣

でもこのパウダー、なんだか使い勝手は良さそうです🎵

今後、活用していきたいと思います☺️

カラスカレイの煮付け

焼き薄揚げちりめんごま油かけ

かぼちゃ含め煮

白菜のみそ汁

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久しぶりに煮付け🐟️

この前、焼いて失敗したカラスカレイでリベンジしました。

普通においしい笑

やっぱりクセ強の魚は煮付けて正解🙆

鶏ときのこのクリーム煮

人参いも餅

春菊ごま和え

キャベツとコーンのコンソメスープ

ガッチョ唐揚げ(カレー味)

スナップえんどうのソテー

ツナのコールスロー

豆腐とワカメの卵すまし

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またガッチョ笑

でも１盛り298円なら買っちゃうよね～🤩

変化は付けたほうがいいかなと思い、カレー粉入れてみました🎵

カレー風味とは書いたものの、ほぼカレー味しない🤔

けっこう入れたのに…😥

普段は面倒でそのまま背割りだけして揚げちゃいますが、珍しくちゃんと捌いて皮剥いでみました✨

歯触りは良くなるけど、やっぱり小さくなるなぁ💦

焼き鳥

ひろうす含め煮

きゅうりとパプリカのサラダ

白菜とスナップえんどうのみそ汁

舞茸ご飯

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串に刺さってないと焼き鳥に見えない笑

味はしっかり焼き鳥です。

末っ子は、お肉は食べず玉葱だけパクパク食べていました🧅

お肉がメインなんですけど💧

レバニラ炒め

人参シリシリ

長芋オクラ納豆キムチ

小松菜みそ汁

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人参、大量に切ったと思ったけど、想定をはるかに超えて縮んだ笑

もっと作ってよかったのね

今夜はレバニラと上の子に伝えたところ「そのニラ、スイセンと間違えてない？大丈夫？」と、小１がどこでそんな知識を仕入れてきたのか、とても不安になる一言を置いて、習い事に出かけるてしまいました笑

市販のニラだし大丈夫だろうと思いつつ、そんなことを言われたらすごく気になって切ってあった生ニラの匂いを思わず確認してしまいました😅

でもニラの匂いが部屋に充満したあとで、鼻が馴れたのか全然匂いがわからないし、そもそも生のニラってどんな匂いだったっけ…？

食べてから数時間経ちますが全員無事なので、やはり今日食べたいアレは正真正銘ニラだったということなんでしょう😂