これでチャーシューがまずければ最悪ですが。

  そーんな訳ありません。

めちゃうまです。

たまりませんなー。

  元気もすこぶるイイ。

ただ、僕は店員さんが膝を付いて接客されるの、苦手なんです。

  自分自身、そんな事されるべき身分でもなく。また、働く人もそんなへりくだる必要もないはず。

  まあ、接客の事は置いといて。

 流行りの塩だけに、美味い  自家製麺は当然ながら、出汁も塩もバッチリです。

ラーメンもサッパリしてますが、麺ともにスープも美味い。

  こだわりすぎて、迷走する店が多い中。ベーシックで美味しいラーメンでした。

 実物の3000系テレビカーに8000系のシュミレーター。大満足でした。

そして、玉五郎で煮干しラーメン食べて帰路へ。

 満足な一日。近隣で一番好みのモールと変化していました。

  ステーキとハンバーグのお店、関西ではステーキのどん  かつてのフォルクスと同じジャンルかな。

  しかし、その中身は全く違った。

こだわりがありすぎている。あと自信もありそうだ。

  バイキンサラダも美味しく、配分を間違えると、それでお腹が一杯になりそうだ。二皿までにしておこう。

  ハンバーグは特にわざとらしい肉汁が出てくる訳ではなく。普通に美味しい。

  ステーキは岩塩で食べるのが一番でした。

  ともかく、お腹一杯になりました。

次回はハンバーグだけか、ステーキだけにしてみます。

  炭焼き、釜炊きご飯、調理モニターなど 斬新であり、こだわりあり、自信ありのお店でした。

味は丸です。

ただ、麺があってないなー。