お誕生日

旦那様に、頼まれてケーキを作りました

日持ちのする楽に持ち運べるものと言う事で

チーズケーキにしました

イチゴの風味にして、ハートに焼きました

袋に、HAPPY　BIRTHDAYのシールを貼って

お客様にも、旦那さんにも喜んでもらえました

木曜日に焼きました～

金曜日の朝と昼ごはんのために・・・

①ピザパン・・・トマトソースとチーズを

②ハムマヨ・・・ハムをたっぷりと

③チーズペッパー・・・チーズと黒胡椒

ラップかけた状態で写真が見にくい

ですが・・・

続いて・・・

豆乳でこねたふわふわのパン

①りんごシナモン

②くるみバター

③プレーン

りんごとシナモンの相性は最高

生地も甘くてふわふわで美味しかった

職場に持っていたったら、手作りパンに

みんな興味津々

今度、おやつに作って行く事になりました

両親が来るので、お土産にと

私達の朝ごはんも兼ねて

作った2種類のパン

①よもぎ甘納豆ロール

生地によもぎを練りこみ、大量の甘納豆を

のせて、巻き込みました～

②グラハムパン

全粒粉とライ麦の生地に、たっぷりの胡桃と

ラム酒に漬けた3種類のレーズンといちぢくを

混ぜ込んで仕上げました～

朝ごはんに食べました～

大好物のグラハムパン

具材をかなり大量に入れたので扱いにくかった

けど、かなり美味しかった～

お父さんもかなり気に入った様子でした

お母さんは、よもぎ甘納豆ロールが

お気に入りでした

ブログがおろそかになっていて・・・

今日は、撮りためた写真を出来るだけ

UPしたいと思います

ランチ＆ケーキの授業に

働き始めてから、忙しすぎてなかなか

息抜きできていなかったので、かなり

リフレッシュしてきました～ぁ

今日は、タルトに入ったダックワーズを

中には、フランボワーズのソースや

くるみ・卵のアパレイユなどが入ってます

旦那さんが帰ってきたら一緒に食べまーす

楽しみ～ぃ

新年会を我が家で開催

6人グループなんだけど、Tちゃんは東京に

いて、会えない・・・寂しい・・・

Wちゃんは、残念ながらの不参加で4人と

そして、今度結婚するSちゃんの彼氏も

初お目見えでした

私の旦那さんも参加予定だったけど

バレーボールの試合が長引き・・・

今日のメニューは・・・

①生ハムピザ（クリスピー生地）

②きのことコーンのクリームピザ

③ハニーマスタードチキン

④エビマヨ・・・定番です

⑤きのことアンチョビのペペロンチーノ

⑥アボガドサラダ

　　　・アボガドシュリンプ

　　　・マグロアボガド

⑦白菜とベーコンのコンソメ煮

　　　（写真なしです・・・）

⑧抹茶ティラミス

以上、７品とデザートでした～

みんな、ペロッとあっという間に完食

抹茶のティラミスは作りすぎたかな～と

思いきや・・・こちらも完食

今日も、みんなで色んな話して楽しかった

Tちゃんも、帰ってきたら遊びにきてね

ご馳走作るからね～

お料理をご紹介～

まずは、お膳

左手前から・・・

①海老団子とかぶらの煮物

②茶碗蒸し

③蒸し鶏

④カルパッチョ

⑤天ぷらいろいろ

お父さんは、鶏が大好きなので

鶏料理は欠かせません

あとは、土鍋で炊いた鯛めし

ご飯の中には、焼き鯛・ゆりね・人参が。

錦糸卵と刺身の鯛を乗せて・・・

お母さんはお料理上手～

私は、お手伝いしたけど味付けはほぼ

お母さん

どれもこれも美味しくて幸せでした

昨日は、父の６５歳のお誕生日

もちろん、お誕生日ケーキを作成

いつも、スポンジのデコが多いので

今回は思考を変えて・・・

パリブレストで作ってみました～

２０センチサイズのドーナツ状の

シュー生地を焼いて、クリームチーズと

蜂蜜のさっぱりクリームとフルーツを

散らしました～

家族は、びっくりして見てましたが

食べると、みんなパクパク食べてました～

今日も、１９：４５まで働いてきました

晩御飯は、手抜きでパスタ～

大好きなかぼちゃを使った、豆乳パスタ

きのこ・玉ねぎ・人参・ほうれん草・ベーコンを

入れて、和風の味付けに

あとは、鶏肉を蜂蜜・粒マスタード・醤油・酒と

粗引き黒胡椒で味付けして焼いて、照りを

出しました～

そして、えのきとわかめのスープでした

今日も、ご馳走様でした～

明日も、9時から１９：４５まで仕事

頑張らなくちゃ

もらったので、簡単な晩御飯にしました～

白和えを写真撮るのを忘れました・・・

あとは、ちぢみとチャプチェときのこスープ

ほうれん草ときのこの炒め物でした。

ちぢみは、海老・豚肉・パプリカ・青ネギを

入れて、プレーンと、粗引き黒胡椒と

韓国七味を入れて焼きました～

今から、ケーキタイム

昨夜、義母に焼いたパンは

「抹茶の甘納豆ろーるパン」

でも、誤って写真を消してしまいました