カラダとココロがぽかぽか♪

ニコニコ笑顔に！

「つぶつぶ料理教室　にじのわ」

井上あきこです。

教室情報はコチラ↓

https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/100

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2歳の娘はごはん(穀物)大好き♡

よく食べます！！

家でつぶつぶ料理を取り入れはじめた頃に

娘を妊娠して出産しました。

つぶつぶ流の雑穀を主体とした

食生活ならとくべつな離乳食を

作る必要はないことを知り

娘のときは離乳食なしで育てました。

6ヶ月ぐらいにご飯に興味持ったので

一粒ぐらいから雑穀入りのご飯を

あげてみました。

つかまり立ちするようになってからは、

娘は自分から

ご飯を食べに来るようになりました。

それに

大人と同じく味付けした

おかずもパクパク食べました。

醤油だけで味付けした

ゴボウも

茹でたブロッコリーも

お味噌汁も

よく煮えたお味噌汁の具材も

大好き♪

甘い甘酒なども好きだけど

しょっぱいのも好きな娘

基本は

雑穀入のごはんを食べていれば

大丈夫！

なので私から野菜などを

無理に食べさせたことは

ありませんが、

娘はテーブルにある

おかずに手を伸ばしてパクパク！

特別に離乳食を作らなくて

本当に楽ちんでした。

長男のときは

家で離乳食を作っていたし

よく市販の瓶詰めされた

離乳食を買って

外に持ち歩いていましたが、

娘のときは

お弁当箱いれたご飯を

食べやすい大きさにして

持ち歩きました。

いつもパクパク

いろんな情報に惑わされたり

食も子育ても不安や心配に

なっていた頃に比べると

今は

スッキリとして

子育てを楽しめるように

なりました。

つぶつぶを知って、

自分の中の

食の土台が出来てほんとに

良かった♪

つぶつぶ料理教室では

【体験レッスン】赤ちゃんも一緒に食べられる雑穀・

　ヒエチャウダー（試食ランチ&無料レシピ付き）

　開催中です！

https://tubutubu-cooking.jp/topics/detail/11

私の教室でもレッスン開催します！

  2/17 (日) 10:30〜12:10

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14113

  3/9 (土) 10:30〜12:10

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14387

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今日は

買い物に出かけたら

途中でパラパラ雪がまって

私が住んでいる東京も

本格的な冬の寒さになってきました。

こんなときは

体をポカポカ温めてくれる

雑穀のヒエを使った料理が

食べたくなります。

そこでヒエチャウダーを

作りました(^^)

雑穀のヒエは

体を温めてくれるので

飲むとカラダがポカポカ♪

クリーミィな味わいで

とってもリラックスした気分に

なりました。

つぶつぶが年4回発行している

「季刊つぶつぶ」2019新春号

（Take Free）には、

離乳期の赤ちゃんも食べられる

「雑穀ヒエのチャウダー」のレシピが掲載！

赤ちゃんもいっしょ、家族みんなで

同じ食卓を囲んで楽しめるのは

とても嬉しいです〜

つぶつぶ料理教室で1月〜3月までの

体験レッスンで習うことが出来ます

【体験レッスン】赤ちゃんも一緒に食べられる雑穀・

　ヒエチャウダー（試食ランチ&無料レシピ付き）

https://tubutubu-cooking.jp/topics/detail/11

私の教室でもレッスン開催します！

  2/17 (日) 10:30〜12:10

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14113

  3/9 (土) 10:30〜12:10

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/14387

レッスン受付中です

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1月6日

今日は娘の2歳の誕生日

娘も大好きな

つぶプルタルトを作って家族で

お祝いしました

つぶプルタルトの飾り付けは

7歳の息子がやりました^^

娘はご飯をよく食べ、ふっくらして

元気いっぱいです

最近は公園で砂遊びをするのが好き

自分でやりたいことが増え

いろんなこと興味いっぱいです。

雑穀の脱穀

ビスケットの型抜き

私が料理していると

「まなもやる！」と言って

お手伝い(^^)

私の行動やお兄ちゃんの行動を

よく見ていてなんでも真似したがります。

最近ワンピースを着たがって

おしゃれにも目覚めた？！

毎日おいしいつぶつぶおかずや

スイーツを食べてご機嫌の笑顔(^o^)

娘と一緒に遊んでいると、今この瞬間を

真剣に過ごしているなぁと感じます。

喜んだり、笑ったり

泣いたり、怒ったり

遊びも、食べることもなんでも真剣

そして

楽しんでいます。

娘から学ぶことが多い私

生まれてきてくれたありがとう

お誕生日おめでとう

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新年あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします。

今日は

家の近くの神社に初詣のお参り

いいお天気で日向はポカポカ暖かい。

息子の七五三

娘の妊娠、出産の後など

よくお世話になっている地元の神社です。

今年を一文字で表すと

「動」

やりたいことをなんでも

挑戦してみる年にします。

2019年元旦の昨日は

千葉県船橋市にある私の実家に

家族で新年の挨拶にいきました。

父、母、姉夫婦、弟と私の家族4人合わせて

9人が勢揃い

何かお菓子を作って持って行きたくて

昨年、美味しさにはまったつぶつぶ流

「月餅」を作って持っていきました。

両親、姉、弟と久しぶりに一緒に過ごせる

お正月は本当に貴重な時間

それぞれが大人になり家庭をもったりして

日々の暮らしも考えも変わったけど

母が用意してくれた

おせちやお雑煮

お刺身などなど

たくさんの料理を囲みながら

みんなで会って話をすると楽しい〜(^^)

普段は食べなくなったお刺身や

母が毎年作る鶏肉入りのお雑煮も

感謝しておいしくいただきました。

私がいのちある食べ物を感謝して

いただけるようになったのは

つぶつぶを知って、学んで

私の意識が変わったからなんだな

と感じています。

自分の体を信頼し

ココロとカラダがぽかぽか喜ぶ

いのちが輝く食術

未来食つぶつぶを知って

実践出来て嬉しいなぁと思っています。

今年はやりたいことに向かって

動きます〜♪

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今日は朝早くから

つぶつぶ雑穀おせちを作っていました。

窓拭き、お風呂掃除、部屋掃除などは

ほとんど夫と子供たちに任せ

私は料理に集中♪

つぶつぶ雑穀おせち

砂糖、卵、肉、魚を一切使わないで

作ります。

雑穀ヒエでブリ風照り焼きも作っちゃう

つぶつぶおせち面白い〜♡

お正月を迎える準備も終盤に

さしかかってひと休憩

今年は

7月からつぶつぶ料理コーチになって

月に1回程レッスン開催出来ました。

「つぶつぶ料理教室にじのわ」

に来てくださったみなさん

ありがとうございました。

ちょっとスローペースの私

今まで新しいことに挑戦することを

なるべく避けて生きてきたけど、

つぶつぶ料理を家でも作るようになったら

つぶつぶ料理伝えたいな！と思って

今年1月からコーチ養成講座に通いました。

ブログも週1以上書いてみたり

作った料理を写真で撮ったり

インスタに料理写真を毎日アップしたり

なかなか続かない三日坊主の私だったけど

今年はいろいろと続けているのが驚き(^^)

やりたい！と思うことが増えて

楽しいな！

と思うことが多くなりました

だんだんと挑戦して

自分の意識が変わってる感じが

して嬉しいです。

来年は料理教室のレッスンをたくさん開催して

つぶつぶ料理の魅力をお伝えしたいなぁ。

やらないより

やってみて行動したほうが

喜びも感動も味わえるし

やりたいと思ったら

なんでも挑戦して楽しむ♪

を来年の目標にしよう〜＼(^o^)／

自分の料理教室チラシや

季刊つぶつぶを置いてもらえる

ところさがしたり、

イベント出店などもしてみたい

レッスン満席開催

目標に入れてみよう〜！

今年も今日でおわり。

来年は目標立ててそれに向かって

楽しもうー

2018年ありがとうございました

良いお年をお過ごしくださいね。

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つぶつぶマザー坂野純子さんの

コースレッスンに参加しています。

12月のコースレッスン6回目は

「ヒエ」を使った

つぶつぶ雑穀おかずでした。

ヒエのクリーミーコロッケ

ヒエがミルキーな味わいで

一緒に炊いた野菜と調和して

なんとも美味しい♪

一つの鍋で簡単に作れるのも

とても魅力的

今回で半年間通ったコースレッスンの最終回

つぶつぶ料理初めての方

家でつぶつぶ料理作っている方

つぶつぶ料理コーチ目指している方

私のようにつぶつぶ料理コーチもいて

みんなと毎月一緒に学べるコースレッスン

一言でいうと

楽しかった〜^^

最初コースレッスンに行こうと

思ったきっかけは

7月につぶつぶ料理コーチになったけど

「料理を教えるのできるかな〜

　よ〜し！

純子さんから習ったのをまねて

レッスンしよう〜」

みたいな気持ちがあったのでした。

今まで

人に教えるという経験はなかったので

料理コーチという新たな経験に

不安があったのですね〜！

でもこの半年間

新しい出会いもあり

一緒に学んだメンバーや

自分の変化も感じながら過ごせて

みなさんとのやり取りが楽しかった

今まで作ったことあるメニューでも

ちょっとした工夫や意識の持ち方で

ぐ〜んと美味しくなったりして

いろんなこと学ばせてもらいました

つぶつぶ料理

おいしいな〜

基礎から学べるコースレッスンオススメ♪

つぶつぶマザー坂野純子さん

から教わる料理教室

「狭山de雑穀ごはん」↓

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/29/2

コースレッスン開催中の教室

https://tubutubu-cooking.jp/pages/courselesson

最近気づいたことですが

今までつぶつぶ料理つくってきて

自信もって伝えられるレシピいっぱいある！

私の教室でも単発のレッスン開催中

来年1月のレッスンもサイトにアップしています。

「つぶつぶ料理教室　にじのわ」↓

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/100

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もうすぐ二歳になる娘

砂遊びするのが好きで

毎日のように公園に行っています。

昨日も朝から

「公園いく〜」

と言っていました。。

最近の私、朝起きると体のむくみが

あったのですが、

（いつもはすんなり入る指輪が入らない

　ふくらはぎは赤く爛れる）

昨日は頭痛

吐き気も伴って布団の中で休みたい気分

娘に

「お母ちゃんは今日体調悪いから

布団の中で寝ていたい」と言って

布団に潜ってしましました

最初は「起きて、起きて」と言って

いた娘でしたが、

そのうち「寝てていいよ」

「チョキチョキで遊んでいるね」

と言って一人遊びを始めてくれました！

それから、何回か私のところに来て

「寝てていいよ」と言ってくれたのです。

その時の私は、苦しかったので、

娘の言葉が本当に有難かった〜m(_ _)m

お昼すぎにようやく動き始めた私

娘は嬉しそうに甘えてきました

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つぶつぶ料理教室で開催中の

クリスマス・スペシャルレッスン♪

ヒエ粉のパンナコッタwithオレンジソース

「つぶつぶ料理教室にじのわ」でも

開催しました(^^)

このパンナコッタは材料を用意すれば

鍋一つで簡単に美味しくつくれます。

簡単だけど、なべの中の状態や

材料を入れるタイミングなどなど

美味しくつくるポイントも多いので

レッスンでお伝えできて嬉しい〜

参加者さまから頂いたご感想を一部紹介♪

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簡単で、美味しく、安心して

食べられるのがいいなと思いました。

そのままクリスマスケーキとして

作りたいと思います。

甘酒をもっと活用しようと思いました。

（Mちゃん）

とっても簡単でびっくり、

体にいいスイーツができるのが安心です！

あきこさんの娘さんとも一緒に

楽しく遊ばせていただき

感謝、感謝の時間でした。

子供連れが不安でしたが、思いきって

参加させて頂いて良かったです。

家でも早速作ってみます！

娘のお友達にも作ってみてあげたいです。

（Rさん）

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とっても素敵なご感想ありがとうございます♡

平日開催のレッスンは

私の子供もいて、

賑やかにレッスンしています！

つぶつぶスイーツの魅力は

簡単で美味しい！！

楽しく作れるスイーツ作りを

ぜひ家でも作ってみてくださいね^^

一緒に参加してくれた

4歳の女の子が飾り付けしてくれました♡

ご参加頂いてありがとうございました

カラダとココロがぽかぽか♪

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井上あきこです。

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最近、自分にとって大きな気付きがあって

それが分かってよかった〜！

ちょっと前の私

「〜したい」

「もっと、〜だろう」

「変わりたい」

とか

「自分の〜をなおしたい」

など、

願望が多かった！！

そうではなくて

今の自分をそのまま受け入れればいいんだ

との気づき。

たとえば

料理に関しても、

これまでの私は

もっと美味しく作るにはどうしたらいいだろう

レストランと同じように美味しく作りたい

他の人の教え方を知るため料理教室行って習得しよう

自信つけるためにいっぱい練習しないと。。

と考えてました。

もちろんそういった考えが

出てきてもいいと思うのですが、

それがあまりにも強すぎて

追求型、

願望型、

正解を求めてる。。

今までだって

楽しんでいると思っていたけど、

自分を信頼していいんだ〜

レシピや食材、道具たちを

信頼していいんだ！

と気づいたら

おいしいな

楽しいな

嬉しいな

家族もおいしい！って

喜んでいる！

今は

やりたいなとワクワク感

そしたら

今までしていなかった

インスタで料理写真の投稿も

やりたくなってきのです(^^)

私にできることいっぱいあるある

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ついにインスタグラム（インスタ）始めました

https://www.instagram.com/akiko.inoue2110/

結構面白い

はじめて間もないのですが

知り合いがフォローしてくれて

いいね！をしてくれると嬉しいなぁ。

知らない方や海外の方も

フォローしてくれるんですね〜

一日一枚

毎日作るつぶつぶ料理を

主にアップしていますが、

作って、食べるだけより

写真を撮るという行動をすることで

なんか楽しくなってやる気が

湧いてくる感じです(^^)

SNSなどをやると、

結構スマホばかり見てしまうので

一時期、やらないと決めていたことが

あります。

インスタもその時は、興味ないと

思っていました(;_;

あと、機械系苦手意識があって。。

そんなの知らないの〜？

それ常識だよ！！

と言われること多々あります(^_^;)

でも一歩踏み出して

やってみると楽しかったりするのです。

やってないのに

よくわからないから

時間かかりそうだから

自信ないから

などなど

理由をつけて

行動に制限掛けては

もったいないな〜！

とりあえず

やってみる！って大切ですね

分からなかったら人に教えてもらったりして

挑戦してみること

その一歩踏み出して行動することが、

できるようになった私

えらい(^^)