https://ameblo.jp/2046heavn/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja 昼から社長が来店し夜勤からそのまま接客。。
接待の会席。かなり重々しい雰囲気。と、かなり難しいサービス。。
店やテーブルサービスに関してはほぼ100点、ただ、何点か店の細かい汚れの指摘を受けた。自分の妥協に反省です。POPやディスプレイのセンスがいいと誉められた。グループ全店に広げるようにって。。これは凄い事。。今すぐ他のスタッフ達に伝えたい。。
会社がどんどん大きくなっていく中で、社長の来店なんて滅多にある事じゃなくなっている。今日は本当に恵まれた機会。
なんか突拍子もない事言われるんじゃないかと思ったけど、考えている事は一緒。成功はいろいろなマニュアル、オペレーションなどの仕組み作りの中に隠されていて、失敗はごくごく小さなところに隠れている。看板一つ、壁の汚れ一つ、料理の不具合一つが、お客様の信頼を無くし重大な損失を生む。
その事を再度認識させられた1日だった。
昨晩から今まで、長い1日が終わり、店で仮眠。。夜からはワールドポーターズ、赤レンガ倉庫へ繰り出そう。。
]]> https://ameblo.jp/2046heavn/entry-10826467849.html Thu, 10 Mar 2011 15:01:28 +0900 ３年前からフランスに行くと言っていた。まさに有言実行。24歳、さらに世界を広げに自ら攻めてる。とてもかっこいい。
「あんたも行きたい行きたい言ってたけど、どうするの？」
焦る事はないですよね。あいつはあいつ。俺は俺。
今年は26歳、とりあえず夢に向かって、今のところで学べることは最大限に学びます。自分のペースで、自分の信じた道を進みます。昨日は六本木ヒルズ、新にて、お別れ会。会うのは２年ぶりくらい。20代の女の子の変化？成長？は本当に激しい。
自分は「変わらないね～相変わらず疲れてそう」だって。最近本気で遊んでないから、何だかテンションが低めなのかな？遊ばなきゃ(笑)
なにはともあれあいつの今後が凄く楽しみ。埼玉のごくごく平凡な少年だった俺にはまるで漫画のような世界に生きてる彼女だけど、大事な大事な友達。
お互いにこれからも頑張ろう。
なんかいつも臭さが残る文章体に反省(日記だからいいかな…)
おやすみなさい。。 ]]> https://ameblo.jp/2046heavn/entry-10815619800.html Mon, 28 Feb 2011 05:59:35 +0900 おれは普通とは少し違う立場だけど、面倒見てくれたおじさん達や優しく迎えてくれるおばさん達に恩返しをしたい。
自分が関わった全ての人を助けたい。大きな男になりたいです。横浜へ来て一年、もっともっと強くならなければいけません。二十代も折り返し、全力で駆け抜けます。
]]> https://ameblo.jp/2046heavn/entry-10808238412.html Mon, 21 Feb 2011 05:28:24 +0900 誰も知り合いがいないから、一人言のつもりで自由気ままに書きます。

絵文字はわざわざ使わないけど、感情込めて書きます！？

一人きりでいるときの自分、これが本当の自分？つまらない人間かもしれませんが(汗)
偽りない自分自信を出していければなぁと思います。 ]]> https://ameblo.jp/2046heavn/entry-10799372726.html Sun, 13 Feb 2011 13:28:21 +0900