丸井の地下で梅を購入。

痛んでいたので

値切って５８０円/１キロ。

きいろくていー香りが～

洗って乾かして

おへそとって

（この作業だいすきです！）

おへそに塩いれて

（瀬戸の本塩使用。しっとり。）

…

私の部屋はほこりっぽいので

ちょっと変化球の作り方で。

ポリ袋に入れて

酢と焼酎を入れて…

（ホワイトリカーないので手持ちの泡盛で代用。）

ポリ袋閉めて

２重にして

重石して…

（使った塩の残りと玄米で代用。）

できたー！！！！！

とても梅干しとは思えない風貌に！！！

うまく…いくのか？！

早く食べ比べしたいですね～。

☆おまけ☆

梅サワー３週間つけこんだので

できました～

脳みそみたいですね。

りんご酢と穀物酢、２種類つくったのですが

断然りんご酢がおいしいです。

というか穀物酢のほうは、ジュースとしては飲めないかも…です。

ドレッシングとかに使おうかしら。あいたたた。