京都生活でやりたいこと

考えるきっかけ

みやこめっせで開催されていた盆栽展を彼と見に行って、その後にてくてくと哲学の道方面へ歩いていた時に見つけた素敵なヨガスタジオ。緑生い茂るナチュラルな雰囲気のそのスタジオがとても魅力的で、私もこんな京都らしい素敵なスタジオで習い事をしてみたいと思った。次から次へと生徒さんがやってきて、とても人気のよう。私も去年はジムでときどきヨガを習っていたけれど、おばちゃんや男性も一緒にする感じでそんなに魅力を感じることがなくて、好きになることもなく結局半年で辞めてしまった。 

その京都らしいヨガスタジオが忘れられず、悶々としていた時、友人が転職することにしたと聞いた。京都の大学事務の仕事に着くそう。大学の4年間を京都で過ごし、東京で社会人になったけれど、ずっと京都に行きたい行きたい言って、本当に転職した彼女を見ていたら、せっかく京都にいることを選んだのに大して京都を楽しめていない自分に気がついた。このままいつか京都を離れることになったらやっておけばよかったことが溢れ出して戻りたくなって苦しくなるな思った。

ということで！

京都を楽しみ尽くすことが2016年からの目標。

○がついているのは完了したこと。

やりたいことが見つかったらどんどん追加していく。

2015.12月末現在 11/34個

やりたいこと

1. 京都で浴衣を作る○

2. 有次の包丁を手に入れる

3. 自分で着付けられるようになる○

4. 出汁を学ぶ

5. 西川玄房さんの精進料理教室に行く

6. 京料理に舌鼓をうつ○

7. おばんざい、京料理を学ぶ

8. お気に入りのパン屋さんベスト3を見つける

9. 祇園のお茶屋さんに行く○

10. 都をどりを見に行く○

11. 歌舞伎を見に行く

12. お気に入りの社寺仏閣に通う→三千院

13. 桂離宮に行く

14. 修学院離宮に行く

15. お気に入りのカフェを見つける

16. 座禅をする○

17. 早朝の社寺仏閣へ行く

18. 竹林を散歩する○

19. お気に入りの散歩コースを見つける

20. 伏見稲荷の千本鳥居を歩く○

21. 貴船の川床でランチ

22. 大原のわっぱ堂でランチ

23. 浴衣で祇園祭○

24. 五山の送り火を見る

25. お気に入りの町家を見つける

26. 天橋立で股覗きをする

27. 伊根の舟屋並びをみる○

28. 星のやに泊まる

29. 精進料理を食べる○

30. 好きな和菓子屋さんを見つける

31. ひとりでも大丈夫なbarに行く

32. とことん字の練習

33. お写経をする

34. 白味噌のお雑煮を食べる

先日、一乗寺にある恵文社へ足を運んだ。目的はイイダ傘店の展示販売会を覗き、お気に入りの生地があったら購入すること。

しかしながら、一目惚れする生地には出会えず、購入は次回へ持ち越しとなった。

3年ぶりの恵文社。

店内をぷらりと歩き回る。

目についたのはレジ近くにあった「暮らしの手帖」。昔はなんとも思わなかった表紙の古き良きデザインと「いもくりかぼちゃ」の文字に惹かれた(25歳、大人になったのだなと感じた)。

『家庭料理で大切なことは、食べてほっとする「わが家の味」を作ること。』

 

『おいしく炊けたご飯に、おみそ汁。何でもない日の、幸せな食卓。』

美味しそうなレシピと土井善晴さんの素敵な言葉にハッとする。そうそう、私もそれを目指しているんだったと再認識する。(欲を言えば、私の味で彼の胃袋をつかみたい。)

 

秋の夜長にじっくりじっくり読み進めていきたい雑誌に出会えて幸せだ。

25歳になって、ようやく人に左右されずに私らしく生きることができるようになった気がする。さらに私らしく。好きなことを追い求めていこう。

最近の土鍋ごはんを中心とする食卓。

お米はお米屋さんで新鮮なものを購入。お味噌汁は顆粒だしではなく、昆布と煮干しで丁寧にとった出汁とあごの粉末を加えて最高に美味しくする。

チョコレートを愛する2015年2月。

大学時代は販売してばかり、去年はなんだかんだそんなに買わなくて、今年はチョコレート好きな友達とチョコレートにお金をたっぷりとつぎ込んだ。

きっかけはチョコレート展へ行ったこと。

カカオを割って、中の種を乾燥させて砕いて飲む。そこから始まったチョコレート。最初はお砂糖もいれずに飲んできっと美味しいものではなかっただろうけれど、少しずつ飲み方が変わって、技術が進歩して、ココアができて、今のチョコレートになった。

今や多くの人がチョコレートの虜である。

初めてココアを作ったヴァンホーテン。

神戸 ラヴェニューのとろけるガトーショコラ。

BEAN to BARのチョコレートタブレット2種類とミルクジャム、ミルクチョコレートジャム。

お菓子作りに割れチョコ大量買いとガトーフェスタハラダのソレイユ、ヴィタメールのチョコレート。

ノイハウスのチョコレート

フランス懐石禊川のトリュフ

ハマる、スコーン作り

ナオミミズノの杏と塩

テオブロマのミニキャビア

色々試食して、買って、食べて、

わかったことは自分の好み。

甘すぎず、カカオの味がしっかりするものか、濃厚なもの、そして日本のブランドのチョコレートが好きだということ。

アルバイトをしていたチョコレート屋さんの店長が「日本人には日本のチョコレートが口に合うよ」確かにその通りだと思った。

外国のチョコレートは甘すぎたり、口に合わないことも多かった。

来年も日本のショコラテリアのチョコレートを中心に買い込んで行こうと決意。

今日でバレンタインの催事が終わってしまうのは残念だけれど、十分すぎるほどに楽んだ。

Happy Valentine.

2015年、

新年あけましておめでとうございます。

小学校の時からずっと抱負を書いてきたので新しい年になると自然と目標を立てたくなるもの。

今年立てた目標はこちら。

小さな目標はまだまだ無数にあるけれど大枠はこちら。

一歩ずつゆっくりでも良いから理想の大人になっていきたいな○

初売りで購入したスニーカー。

スニーカーを買ったのは高校以来で、考えてみたら8～9年ぶりだとわかってとてもびっくりしている。今年はこれを履いて京都をぷらふら一人歩きしてみるつもり○

どんな1年になるか わくわく、どきどき。