https://ameblo.jp/2498fam-sk/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja
それじゃ、この前の晩御飯のレシピ
少しずつアップしていきます



まず、

鶏ときのこの炊き込みご飯

材料
●鶏むねorささみ １/２枚
●しめじ １/２袋
●人参 １/３本
●ご飯 ４合
●酒 適量
●めんつゆ 大さじ８
●みりん 大さじ１と２/３
●水 適量



①鶏肉をボウルに入れて酒をたっぷり振りかけて、ふんわりラップしてレンジで火が通るまでチン。

②その間に人参は千切り、しめじは石づきを取って手で分ける。

③お米をといだらめんつゆとみりんを入れて、いつもの４合分まで水をいれる。(炊き込みご飯は柔らかめが好きっていう人は少しだけ多めがいいかも)

④人参・しめじを投入し、鶏肉はお好みの大きさにちぎりながらいれる。

⑤軽くまぜて、炊飯スイッチを押して、後は炊き上がるのを待つだけ♪




そしてお次は、
コクうま煮物のレシピ

材料

●じゃがいも ３個
●人参 １/２本
●玉ねぎ １と１/２個
●水 １カップ
●だしの素 小さじ２
●砂糖 大さじ１
●みりん 小さじ２
●醤油 大さじ１
●マーガリン 小さじ２～



①鍋で玉ねぎが透き通るまで野菜を炒めたら、水、だしの素を入れて蓋をして煮る。


②しっかり煮たら砂糖～醤油を入れてまたしばらく煮る。


③味がいい感じに染み渡って煮汁が少なくなってきたら最後にマーガリンを入れて溶けたら火を止めて出来上がり～




どっちも簡単でめちゃくちゃ
美味しいから絶対作ってね～(*^^*)！




次の記事は、この煮物のリメイクと、
煮込みハンバーグのレシピ
アップしまーす


]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11271178021.html Fri, 08 Jun 2012 09:25:31 +0900
06/04(Mon.) dinner

●鮭と豆腐のハンバーグ
●コクうま煮物
●中華卵スープ
●炊き込みご飯



06/05(Tue.) dinner

●煮込みハンバーグ
●豆腐とキャベツのゴマサラダ
●煮物リメイクスープ
●白ご飯



06/06(Wed.) lunch

●煮込みハンバーグのリメイクグラタン
●煮物リメイクスープ
●白ご飯



更新少しサボっちゃってた×




昨日から旦那の実家に泊まりに
来てるから、昨日の晩御飯は
お休み(*^^*)！




・コクうま煮物
・炊き込みご飯
・煮物リメイクスープ
・煮込みハンバーグ
・煮込みハンバーグのリメイクグラタン
のレシピをアップしたいから、
次の記事から更新していきま～す

]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11271172491.html Thu, 07 Jun 2012 11:13:08 +0900
一昨日のdinnerは

●肉じゃがコロッケ
●ペンネサラダ
●スープ餃子
●白ご飯



写真撮り忘れちゃった×




それじゃあまず、
肉じゃがリメイク！コロッケのレシピ

①残り物肉じゃがだけじゃ
足りないな～って思ったら、
皮を剥いたじゃがいも(個数は
好きなだけ)をラップにくるんで、
６００ｗで５分レンジでチン。


②その間に残り物肉じゃがを
暖めて、その鍋にチンした
じゃがいもを投入して全部潰す。


③味をみて薄ければ塩コショウで調節。



④後は好きな形にまとめて
小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げる。
(この時残っていた汁と具の割合に
よっては柔らかくてやりにくい場合が
あるけど頑張って☆)


お皿に付け合わせの野菜と一緒に
盛って完成～っ




何もつけなくてもめちゃくちゃ
美味しいけど、マヨネーズを
つけたらこれまた美味しいの♪




次は、
ペンネサラダレシピ


材料
・ペンネ １袋(１５０ｇ)
・きゅうり １本 薄切り
・玉ねぎ １/２個 薄切り
・人参 １/４本 茹でて薄切り
・卵 １個 茹でてフォークで潰す
・鶏ガラスープの素
・コンソメ
・マヨネーズ
塩コショウ


①材料を上の通りゆでたり切ったりして
ボウルに入れてマヨネーズを
適量入れて混ぜる。


②鶏ガラスープ２:コンソメ１ぐらいで少～しずつ足して味見しながら好みの味にする。


③私はブラックペッパーしか入れないけど、味が薄いかな～？って感じる人は塩コショウで調節。


出来上がり～っ




そして最後に、
簡単本格スープ餃子のレシピ

材料
・市販の餃子or残り物餃子(焼く前の状態で保存しててね♪)→好きな個数
・キャベツや人参などの残り物野菜
・水→小鍋いっぱい
・鶏ガラスープの素→大さじ１
・しょうゆ→大さじ１～２
・塩コショウ
・ごま油→たっぷり目に


①好きな野菜を切って小鍋に入れ、水をいっぱい入れる。


②鶏ガラスープの素を投入して火にかける。


③野菜がくたくたになるまで煮たら、醤油・塩コショウで味見をしながら調節。


④再び沸騰したら餃子を好きなだけ入れて２分程煮て、最後にごま油をたっぷり回し入れて出来上がり☆



私はめんどくさがりなので、
お汁物は次の日の朝昼用に残る
ように多めに作るの




餃子は必ず食べる直前に
食べる分だけ入れてね！




いつも私は目分量で調味料など
入れてるから、書いてる分量は
本当に大体だから、味見して様子
見ながらお好みの味に調節してね


]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11268223650.html Mon, 04 Jun 2012 11:22:41 +0900
１週間の食費は￥３０００以内で収める！




そうすれば１ヶ月で￥１２０００で、
お米買っても￥１５０００で
済むの




一週間￥３０００ってキツく感じるけど
案外いけるもんだよっ◎




この前アップした節約術①を
週２～３日取り入れるの。




後は食材を無駄なく使うこと




ちょっとキツいかな？ってぐらいの
ラインで一週間￥○○○って
決めてたら、ついついしちゃいがちな
無駄な買い物もなくなるよ





そして肝心なのは、折り込みチラシや
ネットのチラシでどこで何が安いのか
リサーチしといて、スーパーを
はしごする。




私の近所の場合は大抵の食材は
業務スーパーが一番安いから、
あんまりはしごしなくて済んでます◎




お肉や魚は、夕方に行けば
割り引きシール貼られてることが
多いから狙い目(*^^*)！




帰ったら１回分ずつに小分けして
即冷凍っ。




他にもまだまだ節約術あるんだけど、
長くなりそうなのでまた今度
アップしまーす(^_^)/

]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11266777346.html Sat, 02 Jun 2012 08:13:11 +0900
昨日は旦那が飲み会で晩御飯
作らなくてよかったから、
卵焼きとお味噌汁作っただけ×




自分だけのために色々作るの
面倒だよね～(*_*)




卵焼きは中華風味！





材料は、
卵 ２個
ネギ小口切り 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１弱
砂糖 小さじ１
塩 少々


全部混ぜていつもの要領で焼くだけ♪




これでお弁当の卵焼きも、
簡単にマンネリ脱出♪ヽ(´▽｀)/




簡単だけどいつもと一味違って
美味しいよ～




カニカマやウインナー巻いたり、
具を刻んで巻いたりが面倒って
思ってしまう私のような適当人間に
ちょうどいいレシピ(*^^*)




そうそう、クックパッドにもアップしたの。




これからちょこちょこと思いついた
レシピとかアップしようと思って




それじゃ、今日は今から２度寝します◎

]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11266611357.html Sat, 02 Jun 2012 07:22:01 +0900
今日は旦那飲み会で晩御飯いらない
からマイペースに過ごすよ～(*^^*)！




今息子におっぱいあげてるんだけど、
なんだこのグッジョブポーズ。






そうこう言っているうちに
寝てしまった




早っっ！！（笑）




よっぽど眠かったんだね～◎




それじゃ、今からちゃちゃっと
メイクして出かけてきま～す

]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11266081285.html Fri, 01 Jun 2012 12:52:39 +0900
今日の晩御飯は

●厚揚げの酢豚風
●ピリ辛じゃが煮
●お味噌汁
●白ご飯



今日のメインは厚揚げの酢豚風！


厚揚げ１枚
人参１/２本
玉ねぎ１/４個
ピーマン１個

たったこれだけの具材？って感じ
するけど、ボリュームあって
たっぷり２人分作れるから
かなり節約メニュー(*^^*)！




１人分ずつお皿に分けて、
さらにお弁当用に
置いとけるよーう。




ピリ辛じゃが煮は肉なし肉じゃがの
ピリ辛バージョンだね(^_^)/




いつもの肉じゃがの味付けに、
唐辛子の輪切り加えたピリ辛煮物。




これ、お汁がめちゃくちゃ
美味しいの！




ご飯が進みまくっちゃう///




ちなみに我が家の肉じゃがの味付けは、

だし汁３００ｍｌ
醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ３

の黄金比率で激ウマだよ～




ピリ辛バージョンを作る時は
だし汁じゃなく、水でも十分美味しいよ♪




私は粉末だしの素をいつもより
少なめに入れてる。




さ、旦那帰ってくるまでに息子と
お風呂入っちゃお～

]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11265516047.html Thu, 31 May 2012 20:11:35 +0900
昨日はお義父さん宅で晩御飯
だったのね




旦那の友達も交えてわいわいしてた
から遅くまでいたのよ。




帰ってからお風呂入ってなんやかんや
して寝たのはいいけど、こういう日に
限って息子がちょこちょこ夜中に
起きるっていう(´･_･`)（笑）




そして朝５時半。
旦那のお弁当はこれぐらいの時間に
作り出さないと間に合わないのに
私は寝坊してしまい、旦那を
起こす時間に…




結局お弁当作る時間なく、
お昼代渡したよ～。OMG




すんごい無駄な出費をしてしまった(*_*)しゅん




今週１週間の食費￥２０００以内で
収まりそうやからまだよかったけど
節約ママ失格だ～(´･_･`)




明日からまた早起き頑張ろ！

]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11265166096.html Thu, 31 May 2012 10:13:56 +0900
今日は旦那の友達が遊びに来るよ～




今からバタバタと洗濯や掃除して
買い物行かないとっ(*_*)




天気良くないから部屋干しにしよ～。
私目悪いから小雨程度じゃ気づかず
干しっぱなししちゃうから天気が
微妙な日は決まって部屋干し×




こういう日に限って洗濯物多い～(´･_･`)




じゃ、今日も主婦頑張ります

]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11264310054.html Wed, 30 May 2012 09:05:49 +0900
今日の晩御飯は

●ふんわり鶏むねのおろし煮
●ピリドレサラダのオニオンリング添え
●お味噌汁(人参・玉ねぎ・じゃがいも・わかめ)
●白ご飯



今日は１００ｇ２９円だった
鶏むねがメイン(*^^*)！




鶏むねはそぎ切りにして塩を
もみこんでおいて、片栗粉をまぶして
両面焼いて煮たら
めっちゃくちゃふんわりやわやわ




むね肉はパサパサでちょっと固いから
そぎ切りかタレに漬け置きしてから
調理するのが定番だよね♪




他にも美味しいむね肉活用法
あるからまたアップしまーす




それと、今日みたいに
メインのおかずとかに野菜が
足りない日は半端に余ってる野菜を
お味噌汁に投入して栄養確保っ




私はとりあえずなんでもいれちゃう（笑）




それじゃ、また更新しま～す！

]]> https://ameblo.jp/2498fam-sk/entry-11263889535.html Tue, 29 May 2012 20:11:47 +0900