チクショウ！なんでやねん！こっちは働きたいねん！

・・・すいません取り乱しました。

悔しいので、違う店舗で再度応募しました

今回の反省をふまえ、再度挑戦してみます！

そして今日は久々に友達とカフェに2軒行きました！

そのうちの1軒・・・「太陽の塔」

大阪では有名らしく、やっと行くことができました！

ケーキセット「モンブランタルト+アイスコーヒー」

久しぶりに甘いものを食べたので、とっても嬉しかった&おいしかったです！

店内は天井が高く、照明もほどよい感じでした！

レトロな感じが好きな人はオススメです。。。

お酒とハーブティーのメニューが豊富で、夜12時まで営業しているのでかなり有難いですね！

また行ってみたいと思いました！

カフェ開業にむけて参考になりました！

【今日の自分も言ってみたい名言】

ブルーギルのいるところに、バスはいる！（釣り人より）

公園があるところに、カフェはある！（カフェ人より）　

手ごたえがあったような、なかったような・・・

明日には合否が分かるみたいです！

ダメだったらどうしよう・・・その時考えればいいのです！笑

面接後、テンション上がったので本読みました！

「スターバックス大解剖」

スターバックスってすごいっ！って単純に思いました

1冊の本を出版できるような会社ってすごいですね！

読めばスタバがもっと好きになりますよ！

今日の晩御飯は和風野菜カレー

カボチャとニンジンをだし汁などで煮込んだので、とても美味しかったです。

特にカボチャが甘くておいしい！

【自分も言ってみたい今日の名言】

自分を信じることで、すべてが始まる気がする　infinity16

ありがとうございましたm(__)m

なぜなら・・・

スタバのアルバイト面接があるからです

受かってないのにテンションが上がってきて、夜中からずっと本を読んでました。笑

「BARISTA BOOK　横山千尋」って本を読んでました！

この本を読んで・・・

自分の思い描いていた「バリスタ」という職業とはかけ離れているというか

「お客様のために！」とか「本物を伝えたい！」っていう情熱（Passione）を感じました！

自分ももっと熱い人間になりたいです！

そしてスタバに受かりたいです！笑

BARとかバリスタに興味ある方は是非読んでみてください！

【自分も言ってみたい今日の名言】

スタート地点は別々だけれど、私たちの目指す場所は一緒なんです

天満橋駅近くのかわいらしいＢＡＲです

働き先があるって本当にありがたいコトだと心から感じました

ほんとに感謝です！

自分のスキルアップ&お店に貢献できるように頑張ります！

そして今日の晩御飯は

ゴーヤチャンプル&ゴーヤチップス！

「食べるラー油」をかけたらもっとおいしくなりましたよ！

しっかり食べて体力をつけなければ！

図書館・・・楽しすぎる！

なぜもっと早く来なかったのか後悔しています

さっそく本を4冊借りました！

①スターバックス大解剖

②ITALIA BAR　横山千尋

③BARISTA BOOK　横山千尋

④ティー&コーヒー大図鑑

かなり勉強になりそうです

そして今日の晩御飯は回鍋肉を作りました！

今回は辛すぎました

今日学んだこと

①テンメンジャンは味噌なので、焦げやすい（入れるタイミングに注意！）

②野菜は鶏がらスープで茹でておくと美味しくなる

③醤油・ごま油は仕上げに（香りが飛んでしまわないように注意！）

次回はもっと美味しく作らなければ！

でも大丈夫！今日からカフェ開業にむけて頑張ればいいのです

絶対開業してみせる

まず何から始めようか・・・とりあえず目標をたてよう！

①両親に借金している30万円をとりあえず返済する！

②そして今のモチベーションと情熱を常に維持し続ける！

これを目標に頑張ります・・・こんなダメ人間でごめんなさい

目標がたったとこで職探し！・・・決めたっ（早

スタバ&イタリアンバールで働こう！

【スタバ】

大手であり、勤務時間がしっかりしていそう

コーヒーの講習会があるらしい

接客がステキ

【イタリアンバール】

お客様の反応が身近に見れる

ホールからキッチンまで、いろんな仕事をさせてくれそう

お酒を覚えたい

以上の理由で、この2つに決めました！

採用されるかは分かりませんが、ダメだったらその時考えよう！（笑

頑張ります

先日勤務していたレストランを退職し、今日から職探しです

今は人間としてグダグダですが、前向きにいろんなことに挑戦していきたいです！

その第一歩として、日本エスプレッソ業界の第一人者「横山千尋さん」とお話する機会を頂きました

ほんとに感動しました！

今のバリスタ業界についてやBARの在り方など、横山さんの考えを聞かせて頂きました！

そして自分の人生相談までのって頂きました

ありがたいお言葉ありがとうございました！

これからはもっと自分で行動します！

そして、この機会をもうけてくださった、古川シェフに感謝です！

さあ！今日からの人生が楽しみです