なので、コミュニケーション能力は必須です。

食品衛生監視員の資格は、特定の学部（医学、歯学、薬学、農芸化学、水産学部などの一部）を出た大学卒業者が保持しています。

それに対して、営業者は様々ですが、生きてきた背景が違う方が多いです。理論的に説明しても納得してもらえないことも多く、恫喝もされます。行政対象暴力なんていう言葉も出てきましたが、なかなか対処は難しいです。

そういう人たちに、施設の基準や食品の調理方法など、法律を守ってもらわないといけないので、揚げ足を取られるようなことはできません。いい加減な指導、質問に対する回答をすると自分だけではなく周りにも迷惑をかけます。なので、自分を守るためにも法律や事例の勉強が欠かせません。

正直言って、辛いことが多いです。今人生をやり直せるなら選ばない仕事です。

私の勤務先では、採用に苦労しており、いい人材もあまり入ってこないようです。