気まぐれクッキングTIME https://ameblo.jp/2oktfam8/ ひろが気まぐれにお菓子作って記録していく日記です＼(^o^)／ ja ＼5回目☆ザッハトルテ☆／
 
第5回目ザッハトルテ
を作りましたぁ～＼(^^)／
キットが作ってみたくて
買ってきましたｗ←
作り方わ既製品のままなので
実況のようなｗｗ←
 
気まぐれクッキングTIME-11-01-23_001.jpg
 
気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif材料気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif6個分
 
卵       1個
バター   30g
ザッハトルテ作成キット   1個
 
気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif作り方気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif
 
1.チョコとバターを湯煎で溶かし
卵を黄身と白身分けて
小麦粉わふるいにかけておきます
 
2.卵の白身をボールに入れて、ハンドミキサーでメレンゲを作ります。
始めは弱で軽く泡立て、グラニュー糖を
3回に分けて強にして泡立てます
気まぐれクッキングTIME-11-01-23_011.jpg
3.溶かしたバターとチョコを混ぜ黄身を
入れて更に混ぜます
 
4.2で作ったメレンゲに3と
ふるった小麦粉をそれぞれ
2回に分けてメレンゲを
崩さないようにきるように混ぜます。
 
5.型に5分目までに流し込み、
3回ほど軽く落として
余熱160度のオーブンで20分焼きます
 
6.焼けた生地を3回ほど軽く落とします
覚めたら型からはずし、
残ったチョコを溶かしてかけます。
気まぐれクッキングTIME-ザッハトルテ.jpg
 
7.冷まして余分なところを
切って整えたら完成気まぐれクッキングTIME-moco~038.gif
 
 
とりあえずちまちましてて
めんどくさかった気まぐれクッキングTIME-ファイル0058.gif
次わおっきく作ります気まぐれクッキングTIME-moco~034.gif
 
 
気まぐれクッキングTIME-EntryImage~009.gif
最後まで読んでくれて
ありがとうございました気まぐれクッキングTIME-EntryImage~07.gif
よければ感想アドバイス等
コメント頂ければ嬉しいです気まぐれクッキングTIME-ファイル0057.gif
11,01,15 ひろ
 
 
]]> https://ameblo.jp/2oktfam8/entry-10777796196.html Sun, 23 Jan 2011 23:34:19 +0900 ＼第4回☆アップルパイ☆／
 
第4回目 アップルパイ
を作りましたぁ～＼(^^)／
バレンタインに向けてお菓子作りに
スパートをかけています。ひろです気まぐれクッキングTIME-EntryImage~23.gif
今日はパイを作ってみたくて
アップルパイを作りました気まぐれクッキングTIME-ファイル0057.gif
気まぐれクッキングTIME-アップルパイ.jpg
どうでしょうか??
見た目は微妙ですが美味しかったですよ気まぐれクッキングTIME-ファイル0165.gif
 
では作り方です!!
 
気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif材料気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif
 
☆パイ生地
薄力粉        100g
無塩バター    50g
塩            ひとつまみ
砂糖          ふたつまみ
氷水          大２ 2/3
 
☆フィリング
リンゴ       ２.５個
砂糖         50g
塩           少々
レモン汁     小1/2
シナモン     小1
 
気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif作り方気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif
 
1.バターは小さく切って
冷蔵庫で冷やしておく。
気まぐれクッキングTIME-バター.jpg
ボールに薄力粉，バター,塩,砂糖を
入れて粉とバターを
すりこみながら混ぜます。
気まぐれクッキングTIME-粉潰し.jpg
2.氷水を入れて混ぜます。
固まる位になるまで混ぜます。
少し粉が残ってても大丈夫です。
 
3.ラップにつつんで
2時間寝かせておきます
 
4.リンゴの皮を向き芯をとり
いちょう切りにして塩水にさらします。
気まぐれクッキングTIME-塩水.jpg
何度か水を替えて
水気をとりざるにあげておきます。
 
5.鍋にリンゴと砂糖を入れて中火で
混ぜながら煮詰めます。
気まぐれクッキングTIME-リンゴ.jpg
 
6.水分が無くなってきたら
レモン汁を入れて再び煮詰めます。
 
7.ほとんど水分が無くなれば火を止め
シナモンを入れて混ぜて、
冷蔵庫で冷やします。
 
8.先ほど作った生地を伸ばします。
気まぐれクッキングTIME-生地.jpg
作りたい大きさより少し大きめに切り
端を内側に折り返します。
 
9.冷えたフィリングアップルを真ん中が
高くなるように詰めます。
気まぐれクッキングTIME-パイ~001.jpg
10.残った生地を伸ばして細く切り
上に格子状になるように並べます。
気まぐれクッキングTIME-パイ.jpg
 
11.つや出しに卵黄をはけ等で塗ります。
気まぐれクッキングTIME-つや出し.jpg
 
12.いざ火葬です!!!←
気まぐれクッキングTIME-出火.jpg210度のオーブンで15～20分焼きます。
 
13.こんがり焼き上がれば完成です気まぐれクッキングTIME-moco~039.gif
 
 
家族を夜中に起こして
食べてもらいました気まぐれクッキングTIME-ファイル0165.gif
美味しかったです気まぐれクッキングTIME-EntryImage~23.gif
 
気まぐれクッキングTIME-EntryImage~009.gif
最後まで読んでくれて
ありがとうございました気まぐれクッキングTIME-EntryImage~07.gif
よければ感想アドバイス等
コメント頂ければ嬉しいです気まぐれクッキングTIME-ファイル0057.gif
11,01,15 ひろ
]]> https://ameblo.jp/2oktfam8/entry-10774852639.html Fri, 21 Jan 2011 06:59:50 +0900 ＼第3回☆ピザ☆／
 
第3回目
今日はお菓子じゃなくピザを作りましたぁ～＼(^^)／
 
気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif材料気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif
 
ピザ生地ミックス
水
オリーブオイル
 
 
気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif作り方気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif
 
1.今日はこんなのを使ってみました気まぐれクッキングTIME-ファイル0057.gif
 
気まぐれクッキングTIME-11-01-15_023.jpg
2.生地ミックスを1袋と
水とオリーブ油を混ぜ合わせて練ります
気まぐれクッキングTIME-11-01-15_022.jpg
3.練れたら2つに分けてそれぞれラップで包んで冷蔵庫で15分寝かせます気まぐれクッキングTIME-moco~035.gif
 
4.15分たったらフライパンにオリーブ油をひき、生地を伸ばします。
膨らむので薄く伸ばしました（　´∀｀）
フォークで突いて数ヶ所空気穴をあけます
 
5.中火にして生地を焼きます
両面すこし焦げ目がついたら生地完成気まぐれクッキングTIME-ファイル0057.gif
太い場合はふたをしてもう少し焼きます気まぐれクッキングTIME-EntryImage~050.gif
 
6.生地にソース等を塗り、
具をのせてオーブンで5分ほど焼きます
気まぐれクッキングTIME-ピザ.jpg
 
7.焼き上がれば完成です
 
お母さんとおいしく頂きました気まぐれクッキングTIME-moco~034.gif
 
気まぐれクッキングTIME-EntryImage~009.gif
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11,01,15 ひろ
 
 
]]> https://ameblo.jp/2oktfam8/entry-10769834090.html Sun, 16 Jan 2011 08:52:50 +0900 ＼第2回☆レアチーズケーキ☆／
 

第2回目

レアチーズケーキを作りましたぁ～＼(^^)／

 

気まぐれクッキングTIME-チーズケーキ.jpg

 

 

気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif材料気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif

☆生地

クリームチーズ 200g

ヨーグルト 100g

砂糖 70g

レモン汁 大2.5

粉ゼラチン 小1

湯 大2


☆土台

ビスケット 約15枚

牛乳 適当

グラニュー糖 大1.5



気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif作り方気まぐれクッキングTIME-EntryImage~001.gif

 

1.クッキーと砂糖を袋に入れて

クッキーを砕きます

(ストレスを解消するように粉々にｗ)

 

 

気まぐれクッキングTIME-11-01-15_024.jpg

 

2.砕いたクッキーをボールに入れて

牛乳を少しづつ入れてふやかして潰しながらクッキーが固まるくらいまで混ぜます。

 

気まぐれクッキングTIME-クッキー砕く.jpg

 

3.型にアルミなどを敷クッキーを

押しながら積めます＼(^^)／

(穴があいてると中身が漏れるので

薄すぎないように伸ばします)

 

4.クリームチーズを常温に戻しておき

ボールに入れて混ぜます


・ゼラチンを湯でふやかしておきます


5.ヨーグルトを入れて更に混ぜる

気まぐれクッキングTIME-クリームチーズとヨーグルト.jpg

 

 

6.なめらかになったところで砂糖を

数回分けて加え更に混ぜます

 

7.混ざりあったら

レモン汁をいれ再び混ぜます

 

8.ふやかしておいたゼラチンを

湯煎で混ぜ７に入れ素早く混ぜます。

 

9.3の型に流しこみ

2時間冷蔵庫で冷やしたら

完成です＼(^o^)／

 

今回はお父さんにプレゼント

美味しいと言ってくれました^ω^

よかったぁ気まぐれクッキングTIME-ファイル0165.gif


気まぐれクッキングTIME-EntryImage~009.gif

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ありがとうございました気まぐれクッキングTIME-EntryImage~07.gif

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]]> https://ameblo.jp/2oktfam8/entry-10769637198.html Sun, 16 Jan 2011 00:20:38 +0900 ＼第1回☆ブラウニー☆／
 

第1回目は

ショコラブラウニーを作りましたぁ～＼(^^)／

 

ひろちゃんのブログ-ブラウニー.jpg

 

ひろちゃんのブログ-EntryImage~001.gif材料ひろちゃんのブログ-EntryImage~001.gif

 

板チョコ               3枚

薄力粉                 60g

ベーキングパウダー     小1

くるみ                適当

卵                    2個

塩                    ちょっと

バター                60g

 

 

ひろちゃんのブログ-EntryImage~001.gif作り方ひろちゃんのブログ-EntryImage~001.gif

 

1.薄力粉とベーキングパウダーを

ふるいにかけます

ひろちゃんのブログ-粉類.jpg

 

2.チョコをバッキバッキに折ります

(嫌な事を思い出しながらラッシュｗｗ)

バターと一緒にボールに入れて湯煎で溶かしながら

ぐっるぐる～と混ぜます。

ひろちゃんのブログ-チョコとバター.jpg
気持ち悪いとか言わないで下せぇ

 

3.卵2個をカッコいく片手でパカッとｗひろちゃんのブログ-卵~001.jpg
塩を一つまみ二つまみぐらいぱらっとｗ

そして泡立て器でヴィーンと混ぜます

ひろちゃんのブログ-混ぜた.jpg

 

4.砂糖を3回にわけて入れます

混ざり安いらしいです

んで白っぽくもったりするまで

激しくまぜまぜしますひろちゃんのブログ-d263d3051c3577c89d5d3c5ceec51ac6.gif

 

5.チョコとバターを入れますよ

ひろちゃんのブログ-チョコ入れる前.jpg
これも3回ぐらいに分けて入れますね

 そして激しく混ぜるんですね

 

6.最初にふるってた粉達を入れます

ひろちゃんのブログ-粉類いれる.jpg
もう泡立て器は使いません

ここからはヘラで練らないように混ぜます

サクッと切るようにひろちゃんのブログ-EntryImage~046.gif

 

7.くるみを2つに分けて

ひろちゃんのブログ-くるみ.jpg
片方をビニール2重の中に入れて

何かでボロボロに砕きますね

砕いた方を6の中に入れて混ぜます

 

8.クッキングシートを敷いた型に

流し入れます

ひろちゃんのブログ-型に流す.jpg

9.焦げないようにアルミを被せて

ひろちゃんのブログ-レンジ.jpg
いざ火葬です←ｗ

余熱180度のオーブンに20分～30分程度

 

10.竹ぐしさして何もつかなければ

焼き上がりです

チョコ塗って粉糖かけたら＼完成／

 

型はあれやけど

愛情がいっぱいこもってるぞひろちゃんのブログ-EntryImage~022.gif

 

友達とおいしく頂きました

ひろちゃんのブログ-おいしかった.jpg

友達も美味しいって言うてくれました

 

ひろちゃんのブログ-EntryImage~009.gif

最後まで読んでくれて

ありがとうございましたひろちゃんのブログ-EntryImage~07.gif

よければ感想アドバイス等

コメント頂ければ嬉しいですひろちゃんのブログ-ファイル0057.gif

11,01,15 ひろ

 

 

]]> https://ameblo.jp/2oktfam8/entry-10769246411.html Sat, 15 Jan 2011 18:41:06 +0900 　　＼はじめまして！！／ 　　　　　　　　　　　　はじめまして☆この度ブログを開設いたしました『ひろ』と申しますペコ


　　　　　　　　　　　　一応自己紹介を＼(^o^)／



ひろ（16）大阪府民　漫画好きでお馬鹿なJK2（女子剣道部2年）←

　お菓子作りと剣道が大好きですアメーバ


日記にはお菓子作りの事を中心に書いて行こうと思っています☆

お菓子作り初心者タママ二等兵のマークなひろにアドバイスや感想などのコメントを

頂けると嬉しいですﾊｰﾄ



]]> https://ameblo.jp/2oktfam8/entry-10769001360.html Sat, 15 Jan 2011 13:29:00 +0900