動くうまいもの!!２

渋谷　ニュー信州

Sun, 30 Jan 2011 20:53:34 +0900

久々に渋谷の老舗居酒屋「ニュー信州」に

行きました。この店は座敷が広いですけど、

テーブル席もあるので一人飲みでも違和感

ない店内の雰囲気が渋谷界隈では貴重で

す。うら寂しい場所にあるので集客はハン

デがあり感じです。この日もちょっとすいて

ましたね。

この日のおススメ日本酒は「獺祭」（500円）。

当然もらいましたよ。

つまみはこんな感じでいろいろあり。うまく

頼めば、安く上がるし、あまり考えずに頼

むとそこそこいっちゃいます。昔は飯モノは

なかったけど、最近は「焼おにぎり」（500円）

もあるようです。

「なまこ酢」（650円）。量多目。味は若干大

味か。私はなまこには厳しいんでね。

超おススメが「地鶏唐揚げ」（850円）。注文

してからちょっと時間もかかりますが、揚げ

方が秀逸。個人的にはケンタッキーより全

然うまい。ボリュームもあるので、これでつ

まみは済んじゃう人もいるかも。鶏好きは食

べたほうがいいすよ。
●ニュー信州
東京都渋谷区渋谷3-20-16ニュー栄ビル1F

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青森・新青森　太宰らうめんと津軽のめしや「めぇ」

Sun, 30 Jan 2011 17:54:40 +0900

新幹線の新青森駅延伸に合わせて新青森

駅構内に開業した「あおもり旬味館」。土産

やご当地グルメなどが楽しめる商業施設で

す。周囲に何も新青森駅では貴重です。

「太宰らうめんと津軽のめしや『めぇ』」とい

う長い名前の店はその名の通りの津軽料理

とラーメンの店。開業直後だったんでかなり

混んでました。「十三湖のしじみラーメン」

（1180円）や「長谷川牧場のとろけるバラチャ

ーシュー麺」（930円）、「天中華」（ホタテのか

き揚の入った煮干し系の中華。930円）なん

て興味深いメニューがいろいろあります。地

方都市のラーメンですが、価格はやや高め

ですね。

いろいろ考えましたが、やはり看板メニュー

の「太宰らうめん」（840円）にしました。
根曲がり竹とワカメの入った煮干し系のラー

メン。ビジュアルがなかなかいいです。チャ

ーシューもおいしい。けど、もう1枚くらい入っ

ているといいかも。
食べていくと、丼に書いてある太宰の言葉や

小説のフレーズが出てくる仕掛けになってま

す。あと、スイカも使えます。
●太宰らうめんと津軽のめしや「めぇ」
青森市大字石江字高岡140-2

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まっぷる青森　弘前・十和田・奥入瀬’１１－１２ (まっぷるマガジン)/著者不明: ￥840; Amazon.co.jp

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ラーメンウォーカームックラーメンウォーカー青森　２０１１６１８０２‐９２ (ウォーカー.../著者不明: ￥980; Amazon.co.jp

青森・新町　カフェ＆レストランチャンドラ

Mon, 03 Jan 2011 22:29:53 +0900

青森駅周辺はぱっとしない印象なんですが、

そんな町並みで目立っているのが「カフェ

＆レストランチャンドラ」。

1階がケーキとパンの販売。うまそうなにお

いがたち込めています。

2階がカフェ＆レストランになってます。喫茶

タイムにうかがいましたが、結構混んでまし

た。店内は高級感ある雰囲気をこれでもか

と演出。地元では結婚式の二次会なんかに

活用されているんでしょう。

せっかくなんで、名前からしてうまそうな「青

森県産生りんごワッフルプレートセット」（750

円）を。

りんごとチョコのソースがかかった、ワッフル

＆自家製アイスクリームとドリンクのセット。

で、実際うまかったです。スイーツ系は割り

と良心的な値段ですね。チェックはテーブル

で行い、接客も丁寧でした。

●カフェ＆レストランチャンドラ
青森市新町1-13-5

Cafe & Restaurant (カフェアンドレストラン) 2011年 01月号 [雑誌]/著者不明: ￥1,260; Amazon.co.jp

フード・ショップ・グラフィックス―レストラン・カフェ・バー・菓子店飲食店におけるグラフィック.../著者不明: ￥14,700; Amazon.co.jp

日経 TRENDY (トレンディ) 2011年 02月号 [雑誌]/著者不明: ￥550; Amazon.co.jp

青森・柳町通り　五代目カネシメ蕎麦処柿崎

Mon, 03 Jan 2011 20:11:57 +0900

創業は明治30年という、青森市内の老舗

そば屋さん。仕事の合間に街をぶらつい

ていたら見つけました。

ちなみにカネシメはこんな表記。かっこい

い。店内は広くてきれい。昼飯ドキでもゆ

ったりと食べることができました。

そばだけでなく、中華めんも手打ちが売り。

しかも安い。そばよりラーメン派、なんで「チ

ャーシュー」（650円）を頼みました。

ビジュアルはこんな感じで、おっさん好み

の純和風。

めんはかなり軟らかめでした。私は好きで

すよ。

チャーシュー。脂身が少ないこの手のやつ

は最近好みです。澄んだスープもあっさり

優しい味で、そば屋の出す正統派中華そ

ばという印象。

ほかの人たちが食べていたそばもなかな

かうまそうでした。無難に「安くてうまい」オ

ススメ店です。

●五代目カネシメ蕎麦処柿崎
青森市長島1-6-5

ラーメンウォーカームックラーメンウォーカー青森　２０１１６１８０２‐９２ (ウォーカー.../著者不明: ￥980; Amazon.co.jp

日本初のラーメン情報誌月刊とらさん 2007年 4月号/著者不明: ￥550; Amazon.co.jp

青森・新町　松寿し

Mon, 03 Jan 2011 18:37:20 +0900

12月頭に仕事で青森に行きました。

初日に行ってみたのが、盛り場にある「松

寿し」。青森は「寿司自慢のまちあおもり」

と銘打って、寿司の売り込みを積極的にし

ているのですが、いかんせん早めに閉ま

る店が多いようです。そんななか、この店

はアフター客も狙って午前3時までやって

いる貴重な店でした。

店内のホワイトボードのメニューがユニー

ク。「ボジョレー」「馬刺し」「キチジ」「金目」

「トンソク」なんてメチャクチャなものが並ん

でいました。トンソクがある寿司屋は生ま

れて初めて入りました。でも、大将（横浜

市出身）によるとトンカツも人気メニューな

んだそうです。

つまみ、握りなどをいくつかもらいましたが、

とにかくどれもとんでもないボリューム。

これは地元の「倉石牛の握り」。二貫で腹

いっぱいになります。といっても、ほかにも

いろいろ食べましたが。
いろいろと酒ももらって、〆て数千円。安い

です。典型的な飲み屋街の寿司屋ですが、

大将との横浜ローカルトークや新幹線話

で盛り上がることができ、なかなか楽しい

夜でした。

●松寿し
青森市本町5-3-1

るるぶ青森奥入瀬白神山地’10~’11 (るるぶ情報版東北 2)/著者不明: ￥860; Amazon.co.jp

まっぷる青森　弘前・十和田・奥入瀬’１１－１２ (まっぷるマガジン)/著者不明: ￥840; Amazon.co.jp

日経 TRENDY (トレンディ) 2011年 02月号 [雑誌]/著者不明: ￥550; Amazon.co.jp

新橋　新橋お多幸

Mon, 03 Jan 2011 16:04:29 +0900

2010年の最後に出かけたのがここ。新橋

の老舗おでん屋「新橋お多幸」。

ビルの地下1階ですが、入り口は味があり

ます。

うまそうなおでん種がいろいろあります。新

橋お多幸のおでんは色は濃いけど、味は

見た目と違ってあっさりしてます。

「二丁盛（12品）」（2840円）などお得な盛り

合わせもありますが、いろいろあるので好き

なものを食べるのをオススメしたい。

「いいだこ」（370円）はなかなかおいしい。辛

子ではなく、山椒でいただきます。

「れんこん」（260円）も練り物が付いていて、

いい感じです。

そのほか、「牛すじ」（420円）なども食べ応

えがあっておいしいです。一品料理なども頼

んでおでんをいろいろ食べ、それなりに飲む

と1人当たり5000円くらいにはすぐなります。

まぁ、でも相応な価格だと思います。

15時から営業しています。暇なとき、昼間っ

から飲めるのがいいです。

●新橋お多幸
東京都港区新橋3-7-9カワベビルB1F

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K-MIX 静岡ジモトリップ/(株)しずおかオンライン編集部: ￥980; Amazon.co.jp

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おでん大全―●名店のおでんだし●創作おでんの技術●定番おでんの作り方 (旭屋出版MOOK)/著者不明: ￥1,890; Amazon.co.jp

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静岡・紺屋町　多可能

Sun, 03 Oct 2010 11:29:51 +0900

仕事が一段落したので、代休をとり、久し

ぶりに静岡に遠征してきました。静岡は

楽しい店がいろいろあります。

まず、うかがったのが全国的にも知られ

る居酒屋の「多可能」。
パルコの裏側にある渋い居酒屋です。16

時30分からやってます。

店内はこんな感じで、カウンターのほかに

座敷も。結構広いです。早い時間に行った

ので最初はすいてましたが、あっという間

に混んできました。

メニューがいろいろあるのも嬉しい。大皿

にはうまそうなものがたくさんあります。

「煮あなご」（700円）。珍しい頭付きで出て

きました。頭は骨が多いので食べれませ

んね。

地元の貝「ながらみ」（700円）。爪楊枝で

穿り返して食べます。肝の部分がほろ苦

く、おいしい。また、食べにくいのでほか

の料理が出てくるまでの場つなぎにも良

かったです。

「鮪卵煮」（500円）を「萩錦純米吟醸」（9

00円）とともに。ボリュームがあり、酒の

あてにいい感じ。

どのつまみもおいしく、魚介だけでなく、

肉のつまみも充実。また、近いうちにうか

かがいます。
●多可能
静岡県静岡市葵区紺屋町5-4

オータ教授の居酒屋ゼミナール―そうだったのか、居酒屋/著者不明: ￥1,365; Amazon.co.jp

自選ニッポン居酒屋放浪記 (新潮文庫)/太田和彦: ￥620; Amazon.co.jp

居酒屋百名山/太田和彦: ￥1,575; Amazon.co.jp

太田和彦の居酒屋安旨の逸品/太田和彦: ￥1,000; Amazon.co.jp

ひとり旅ひとり酒/太田和彦: ￥1,680; Amazon.co.jp

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古典酒場 Vol.6 (SAN-EI MOOK)/著者不明: ￥980; Amazon.co.jp

新橋　とんかつ末吉新橋店

Sun, 03 Oct 2010 10:41:40 +0900

新橋は焼鳥屋激戦区として知られますが、

とんかつ屋もいろいろあります。とんかつ

末吉新橋店は平田牧場の三元豚が売り

のとんかつ屋。

メニューはとんかつ意外にもいろいろあり

ます。海老クリームコロッケも気になります。

リッチに「特製ロースかつ定食」（2100円）

にしてみました。ご飯、みそ汁、上新香付

きです。デカイです。

サクサクの衣が印象的。肉もそこそこ分厚

い。向かい側にある競合店よりも個人的

には好きです。
●とんかつ末吉新橋店
東京都港区新橋3-14-4飯泉ビル

とんかつフライ料理人気店のメニューと調理技術 (旭屋出版MOOK)/著者不明: ￥2,100; Amazon.co.jp

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新橋　スパイスハウスペペ

Sun, 03 Oct 2010 09:13:26 +0900

激辛のスパイス料理で有名な新橋・ペペに

久しぶりに行きました。「ポテトのクリームグ

ラタン」（900円）。食べ応えあり。

これは辛い料理ではありません。でも、タバ

スコをドボドボかけたので辛い料理になりま

した。
●スパイスハウスペペ
東京都港区新橋3-8-5さとペンビルB1F

古典酒場 Vol.7 -呑兵衛パラダイス新橋-(SAN-EI MOOK)/著者不明: ￥880; Amazon.co.jp

新橋駅発掘―考古学からみた近代/福田敏一: ￥2,730; Amazon.co.jp

あきれたグルメガイドバカ辛伝説首都圏版/藤丸心太: ￥1,344; Amazon.co.jp

激辛道　[悶絶激闘編]/清水樵: ￥1,365; Amazon.co.jp

クセになる!辛うまレシピ―ピリ辛・中辛・激辛 100品の辛くておいしい料理が大集合/著者不明: ￥1,050; Amazon.co.jp

赤坂　やきとりルイス

Tue, 28 Sep 2010 00:18:24 +0900

赤坂のTBSの近くにある店。店名がルイス

というと、やたらとバタ臭いイメージですが、

この店はなんと焼鳥屋です。昔、会社が近

くにあったときに良く行きました。久々に行

きました。あぁ、昔は良かった。

値段はちょい高めです。オリジナルのビー

ルなんかもありますが、ドリンクもちょっと高

い。でも、串の種類はちょっと変わっていて、

しかもいろいろあって楽しい。ボリュームも

あります。なんで繁盛しています。

ルイスという店名ぽいメニューなのがこの

「ルイスバイキング焼（牛）」（320円）。結構

高いんですけど、こんな感じでほとんどバー

ベキューです。食べ応えあり。
いい気になって食べると焼鳥としては出費

がかさみますが、一味違う焼鳥が食べたい

なら行ってみてください。

●やきとりルイス
東京都港区赤坂5-4-14トレード赤坂ビルB1

やきとり―11店の技術と串バリエーション/著者不明: ￥3,360; Amazon.co.jp

地鶏料理の調理技術―焼鳥、鍋料理、刺身、オリジナル鶏料理…の作り方。 (旭屋出版MOOK)/著者不明: ￥2,625; Amazon.co.jp

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行きつけにしたい焼鳥屋札幌の名店60選/著者不明: ￥1,575; Amazon.co.jp

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動くうまいもの!!２

渋谷 ニュー信州

青森・新青森 太宰らうめんと津軽のめしや「めぇ」

青森・新町 カフェ＆レストラン チャンドラ

青森・柳町通り 五代目 カネシメ 蕎麦処柿崎

青森・新町 松寿し

新橋 新橋お多幸

静岡・紺屋町 多可能

新橋 とんかつ末吉 新橋店

新橋 スパイスハウス ペペ

赤坂 やきとりルイス