う・

人生色々あります。

心も体もボロボロです。

春が来るのに・

うん・～～～ん

もがいている。

書けないことが一杯です。

これも・・その日が来るまで・ですか？

しっかるしろよ！

自分

今日は小雨・・

暖かい雨・・

だが・・

段々冷たい雨に・・

花粉も一休み？

鼻水が止まらない

体質改善計画も

度が過ぎてきた（笑）

ヨーグルトはケフィアを24時間で出来る

本日仕込んだ

発芽玄米は昨日仕込んでいる。これも24ｊ時間熟成と

時間がかかる。

日常の同じよう名、食費品を食べるのだが

同じ食べるなら

効能が多い方が良いのでは

何故・・それが一般化しないのかは・・

たぶん、手間がかかるからだろう・・

一手まで

肉体が変るなら・・面白い

本日は薬膳酒の中でも、

評判な・・・

クコの実
薬膳に欠かせないクコの実は、

古来より滋養強壮の食品として知られている。

有名な李時珍の『本草綱目』には、

長寿の妙薬との記載もある。

ランチは、

やっぱ

うｊどん・・かきあげが食べたくなる。

密造酒・・試飲生活もほぼ、一週間

しいたけ酒・黒豆酒にレモン酒をブレンドして飲んでいるが

効能は、実感しないが

今・

よく眠れる

ぐっすり（笑）

飲みすぎ？

遂に、今年も、花粉襲来

3月に入り

天候が一転して、暖かい

花粉が、飛び出している

目が完全にやられた。

目を洗ってても手遅れ・・・・

悲惨

密造酒は本日の一品

丹波黒豆の黒豆酒

漢方のバイブルと言われる「中薬大辞典」には、 黒豆は腎に入り効が多いので 水を治し、腫れを消し、気を下し、 風熱を制して血を生かし毒を 解くことができる』と記載されている。

黒豆の効用 として代表的なものは、 「活血」（血液の循環を高め、血圧を安定させる）， 「利水」（尿の排泄を進め、むくみを取る）、 「きょ風」（風邪の予防）、 「解毒」（糖尿病などに効果）。 このほか、黒豆酒は 関節などの痛み、 強壮、 生理不順、 耳鳴り、 健忘症 効果がある。

ラベルが貼られると

本当に、酒が進む

この酒

無糖で作ったが

甘い

実に、美味い

現時点の最高傑作

美味い

今宵も

効能を信じて

朝・眉山に雪

東京は大雪らしく、ワイドショーは

先週・仕込んだ　　ニンニク酒

本日出来上がり

よくできました・・・・シールを貼り付けて

完成！

元気になるでよ

マタマタ・・冷たい雨が降り始めた。

今年の春は遅いな・・

でも・・やはり

今年も花粉が飛んでいます。

左目・やられました。

鼻・やられました。

かなり・・重症です。

予防策のヨーグルトも効果なく（笑）

マスクも駄目

スギ花粉恐るべし・・

今夜は、雨で・・助かった。

週末

密造酒を多品種を醸造した。

現在

椎茸・

いちご・が飲める

週末は

柚子

きんかん

すだち

冷蔵庫にあるものが中心

にんにく（青森産）

中国産の3倍の値段とは・・

簡単・簡単

後は・醸造マシーンで・・

ホワイトリカー2本・・無くなったので

激安酒屋へ・・走った。

バナナ

黒豆

レモン

現在　9種類の果実酒

薬膳効果を狙った

薬膳酒もボチボチと・・（研究中）

いちご酒は実に美味い・・

体質を良くする為に

野菜スープ（サツマイモ中心）

豆乳（かなり・飽きた）

ヨーグルト・・・勉強していると・・どうやら・菌が生きたまま腸に行かないようだ

ケフィヤ・ヨーグルトが行くようなので、購入したが

温度設定が、ヨーグルト・メーカーでは高すぎるようだ。。。

玄米食も、発芽玄米にしたほうが、ギャバが全然違うようだ・・

健康への、知識が不足しているようだ！

でも

ランチは炭水化物

新メニューのわかめうどん

なると・がおしゃれ（笑）

やけに、暖かい日でした。

昨夜から、醸造中のしいたけ酒

出来た。

早速

試飲

色は・しいたけ色

香りなく

では

甘～～～～い

これは、甘すぎ

オン・ザ・ロックでは甘すぎ。

砂糖は極力控えねば・・

味はしいたけ風味を予想したが・・

あまり・香りは無い・・アルコール35度の強力なリキュール

健康酒には、なれない？（笑）

これは

後日・・再度・・ホワイト・リカーを入れて・再醸造してみる

で

次に仕込んだ

果実酒は　いちご

徳島名産のさちのか・・て言う・・ブランド

ムーン・シャイナーに・・なるべく

このマシーンを手に入れた。

“超音波振動”を加える事で、果実・野菜・薬草等のエキスを

お酒の中により早く浸出。化学反応を

起こさせることで

“エステル”という非常に香りの良い物質を

形成させえうらしい。

超音波は約40Kzです。

つまり1秒間に4万回の振動が発せられる訳。

超音波振動子から発せられた

超音波がビンの中のお酢分子や

アルコール分子を振動させ。

それぞれの分子は果実の中に入り込み、

果実からは果実エキスが浸出る。

約・２４時間で、密造酒が完成する。

さてさて、

早速、仕込み

こんなもの

買って来た

健康一番・・

干ししいたけ

クコの実

万能茶（16茶）

ホワイト・リカー２本

氷砂糖

そして

密造第一弾

700ｃｃ

レシピ↑

現在・体調の悩みを解決すべく・・レシピのようだ！

仕込み完了

後は２４時間後に・・試飲

今朝は氷の世界

昨日は晴れているのに、吹雪？

晴れ・時々・大雪？

日中車の運転中・真っ暗に・視界不良な吹雪

１０分後・晴れが数回・・

事故も起こるはな・・

真昼に・車はライト付けて走る・・・

そして・・朝

快晴

極寒

またまた・寒波到来な週末

今夜も、冷えてきた。

週末は、今年初の・競馬Ｇ１

フェブラリーS

枠順も決まり・・考察

ワンダーアキュート

トランセンド

グランプリボス

エスポワールシチーの順に

力ありそうだ

トランセンドはドバイの調整では？

ワンダーアキュートから狙いたい気持ちと

エスポワールシチーの一着も武豊ならありそう・・

しかし・トランセンド金曜前売りで単勝１．２倍

ダントツ人気・・・

最近の健康食生活でストレスも感じる

世間では濃いとか濃厚とかな味ブームらしい

同じ値段なら、濃い方が得？（笑い）

いつもの本屋で

ツイツイ・買ってしまった本

で・・久々に

ランチは・・・濃い味な・徳島ラーメン

先週近所にオープンしたので

チャーシュ丼付き

旨いのだが

体が最終スープまで受け付けない

自分は少し極端な性格なのかもしれない・・

娘は、朝の野菜スープが気に入ったようだが

豆乳ヨーグルトは無理そうだ・・

嫁は朝食は和食と言うし・・

現在・・メニューの見直し検討中

野菜はいつもの３倍くらい食べる量が増えている

バリエーションを増やしたいが

簡単に野菜スープは作れない。

しかし

ラーメンは美味い！

すこし、こってりだが、たまには、体に入れないと！

やっと雨がやんだが・・

又、寒波らしい・・

ニュースでは、スギ花粉、飛び交ってるらしいが

現在・・自分には症状が出ていない

これは

ヨーグルト・効果？

すでに、一ヶ月以上食べ続けているが、便通以外に効果がないのだが・・

花粉症効果は出てきたのだろうか？

遂に

豆乳を自家製にしたが（豆乳マシーン復活）

市販品よりかなり・・やはりまずい

100ｇ＝30円「＝1㍑て安く出来るし、無添加

家族は誰も飲まない（笑）

出来立て