拗らせた身体を治す為に私は普通の病院ではなく、友人からの紹介の治療院を選びました。

とりあえず3ヶ月で今の症状を治すぞと先生から食事方法を伝授され、藁をもすがる思いで行った治療院だったので、私も必死で取り組みました

今では信じられないくらいの徹底的ぶり

本当に辛かったんだなぁ…って思うけど、先生が教えてくれた食事方法は実は生きる為の基本的なことで難しくも大変でもないもの。

だから私でも出来たのかもしれません。

びっくりしたのは辛かった症状が2週間で軽くなって、嘘でしょうって思い、3ヶ月後には症状がなくなって本当に楽になっていました

それでもたまに欲に負けてやらかしちゃうと一気に戻るというね

本当に食事って身体を作ってくれる大切なもので、自分が選ぶものでどの様な身体にもなれちゃうんですね

当時は必死だったし、人生経験浅かったからそんなこと思わなかったけど…

今になって、食事の仕方って人生そのものだわ〜って改めて思いました

先生から伝授された食事方法のひとつに、『日本には四季があるのだから、旬のものを食べなさい』と言う、めっちゃ普通に聴こえることでしたが…今の時代ではなかなか難しいことでもありますね

でも、何が食べたいかな〜とか何を作ろうかな〜って冷蔵庫を開けて、手に取っているものは旬の物だったりする訳です

自然に任せると自然に身体が欲している物を選んでいるので、素直に従ったて旬のものを取り入れた方が身体が楽なんです

今は暑い夏だから、自然と身体を冷やす物が食べたくなる

この感覚が身体の声を聴くってことなのかな…

どうやったら身体の声が聴けるのだろうって思っていたけど、ふと最近そう想う様になりました

今日は夏の我が家の常備菜になっている『山形だし』を作りました

山形県民ではないし、本物を食べたことがないので(笑)

私の作るものが本物と違っていたらごめんなさい

でも、作るの簡単だし、さっぱりして美味しいし、夏野菜たくさん取れるし、ご飯でも豆腐でも蕎麦にかけて食べても美味しいから、多分夏は一生作り続けます(笑)

山形県には、だしのたれが売っていましたが、添加物が入っているのが多かったので、私は醤油とか白だしや麺つゆを少し入れたりして好みの味にしています

自分が食べるのだからそれでいいんです

2〜３日は冷蔵庫で保存ＯＫ

山形ではかごめ昆布や納豆昆布を使うそうですが、私のお勧めはこれ

北海道函館産の天然昆布を調味料で仕立てた素朴な塩吹き昆布(アミノ酸など無添加です )

お家ランチの時は蕎麦にかけて食べるの最高

ナチュラルフードコーディネーターのmamanです。

身体をこじらせ食事の大切さを知ってから、約30年間色々探求してきました

食事の大切さを教えてくれたうちの一人、講演会で一度だけ握手をして頂いた『佐藤初女』さん。

日本のマザーテレサと言われ、命を結ぶ活動をされた方です。

今はお亡くなりになり、初女さんの意思を継いで、命を結ぶ活動として、初女さんのおむすびを伝える『おむすびの会』に参加して来ました

お米を研ぐというより優しく洗い、梅干しもゆっくりお箸でほぐしたり、初女さんの想いを純粋に伝えてくださった主催者の方々にめちゃくちゃ癒され感動しました

私も、初女さんの様な活動をしたいっていつの間にか想っていた純粋なあの頃…日々のせわしない生活でどこかに行っちゃってました

せっかく取得したナチュラルフードコーディネーターも宝の持ち腐れ状態だし…

あの頃を想い出し、食事が心と身体を作ってくれることを伝えていく活動をするぞ！

そのスタートを切る為の第一歩にブログ書こうと思いたったのです

食いしん坊なので、食べたものばかりのブログになりそう(笑)ですが、よろしくお願いします

最後までお読み頂きありがとうございました