今年の正月休みは実家に帰省していた為、年末からネクストファームへ足を運べませんでした。

そして本日、野菜たちが寒さにやられていないか心配しながら様子を見に行ってきました。

到着すると、野菜の心配よりも自分の体を心配してしまう程に寒いっ

そして肝心の野菜はと言うと・・・

白菜達が若干寒さに負けていましたが、その他は無事元気に育っていました

そしてカブ、ニンジン、下仁田ネギ、ブロッコリーを初収穫したので記念写真を撮りました

立派な野菜が収穫出来、非常に満足ですが、料理が出来ない僕にはどうすることも出来ないので、皆さんに配る事に

もうすぐ大根も収穫出来そうなのでまたアップしたいと思います

年末と言う事もあり、仕事中は勿論の事、休みの日にもなかなかネクストファームへ足を運ぶ事が出来ていませんでした。

そして今朝、出掛けた帰りに立ち寄り自分の区画を見てみると、ニンニクの畝に大量の草が生え、大変な事になっておりました

早速、寒空の下、草取りを始めキレイな状態に戻してあげました

これで僕の区画も年を越せそうです

最後に他の方々の区画も見て回り、帰ろうと思った時に衝撃的なものを目撃してしまいました

なんとＮ店長の区画の片隅に植えられていたパパイヤの木が（寒さにやられて？）全ての枝が折れ、枯れ果ててしまいました

個人的には復活する事は無い気がしますが、Ｎ店長の手腕に期待したいと思います

それでは次回の更新をお楽しみに～

　前回、竹を切ってトラックで農園へと運んだところまで紹介しましたが、

　竹をこんな感じで使ってみました

竹で区画を作っちゃいました

（今度は、竹で竹馬とか作ろうかと考えている最中です。）

竹を切る写真がないので残念ですが、竹はのこぎりで簡単に切れちゃってビックリでした。

約１名、大好きなビールを飲まずに手伝ってくれてありがとうございました。

さて、今の農園の風景です。

ここの区画は、本当によく育ちます！！

正月前に収穫できるといいなあと思う今日、一日でした。

嬉しい事に、この度新たな契約者の方が決まり、ネクストファーム豊明も益々活気が出て参りました。

さて、そんな新区画ですが、我らがカチョー案で区画を竹で囲う事に決定し、先日の休みを利用して竹を切りに行ってきました。

山の中で足場が悪い事もあり、慣れるまで大変ではありましたが、なんとか必要数を確保し、早速ネクストファームへ向かい、区画作成を行いました。

皆で協力したおかげで、無事囲いまで完了する事ができました。

（肝心の完成写真を撮り忘れた為、次回アップさせて頂きます）

次なる作業は区画内の土壌改良を行う訳ですが、この日は時間的な問題もあり、ここで終了。

次回の農園情報にて区画の写真と進捗状況を載せたいと思いますのでお楽しみに～

畑は兵どもが夢の跡・・・

そして・・・

大量の蔓が・・・

出来れば堆肥を作りたいのですが

このまま放置だとネズミの餌食になってしまうので

こやつが大活躍です。

ですが、蔓は長いままですと水分が多いのでなかなかやっかいです。

また、こっそりタバコの吸殻や倒れ止めのビニール紐が紛れ込むこともあって

分別するのがメンどーなのです。

こやつで出来た灰は土に返して粘土質の土壌改良を試しますので・・・

ご協力お願いします。

お久しぶりにTOYO’S kitchen放送です

今回の食材はこちらです。

さぁ、今回はどのような立ち回りをみせるのか・・・

まぁよくよく写真をみると既にネタばれ感満載ですが気にせずいきます

新聞紙で包み、水で濡らし～の・・・

そっからアルミホイルで包み～の・・・

さらにもう１回包み～の・・・

それ燃やし～の！！！

・・・と最後の完成からの写真を撮るの忘れてしまった為、オチまでいきませんでした

が、みなさんで美味しくいただきました

これからもよろしくお願いします。。。

昨日のネクストファームは冬を感じさせる寒さでしたが、アニキいわく明日と明後日の方が寒くなるよとの事だったので急遽、玉ねぎを植える事になりました。

これが玉ねぎの苗です。

アニキから植える手順を教えてもらいながらの作業開始となり、まずは根を

２、３センチ程の長さに切る様にと指令が。

左が切る前、右が切った後です。

見たままの説明で申し訳ございません

これを寒空の下、ひたすら繰り返し切ります

そして終わりが見えた所でアニキからの次なる指令で、マルチの穴が空いてる所へ根切りをした苗を植えよとの事。

コツは苗の白い部分が隠れる程度の深さで、根が真下に向く様に植えるんだそうです。

そして植えた苗の周りの土を両手の親指と人差し指で、キュッと押さえてギュッと固めます

表現がアバウトなのでその辺は想像でお願いします。

この様な感じで一本づつ丁寧且つ地味に繰り返す訳です

寒さと格闘しながら作業をしていると、アニキがボソッと『この作業、性格がでるよね～』と言いました。

確かにマメで気長な性格な僕には向いていますが、何でもすぐに飽きてしまう

僕のパートナーの○島さんは5本植えるのが限界だと思いました

日も落ち始めた為、あと少しの所で終了となってしまいましたが、残りは後日行う事に。

これでようやく区画内に全ての作物が植えられホッと一息つきました。

あとは立派に大量の玉ねぎが育って、オニオンライフを満喫出来る日を待つばかりです

久しぶりにネクストファーム豊明の情報を更新します！！！

秋には、記念樹を植えました。（木の名前はなんだったか・・・。）

秋には子供達と芋掘りをした後に子供達が植えた野菜が大きく成長しました

【にんにく】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【だいこん】
　　

【ブロッコリー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【じゃがいも】
　　

【ねぎ】
　

またみんなで遊びに来て下さいネ。楽しみに待ってます

ネクストファーム豊明でお世話になっているアニキが農園でこっているものがこちらです。

これをヤフーオークションで安価で購入して各所に取付をおこなっています

アニキいわくは、”夜のネクストファーム豊明もいいもんですよ！”と言ってますので

ぜひ近くに寄ったら見学して下さいね。

今年最後に植えるのは玉ねぎになります。

そろそろ準備ですね！！！

今回は東海市にある物件で、ほぼ原状回復の工事の延長でリノベーションってほどでは

ありませんが内装色の雰囲気でイメージを一新させる予定の予告になります。

　　　　　　　　　　　
ＤＫ

和室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋間

現在は右上の間取で、間取は変えずに写真のような部屋諸々をちょっと変えてみようと試みています。

また改めて更新していきますので、よろしくお願い致します。

皆様、おはようございます

連日の猛暑で少々体が参っていますが、同様にネクストファームの野菜達も水不足で弱り気味になっておりました

さて、今日はネクストファームで採れた野菜を使った料理を紹介したいと思います。

まずは茄子とひき肉のボロネーゼ

そしてもう一品がししとうの煮浸し、柚子胡椒風味