久しぶりのお菓子作りでした　

よく作るお菓子だと、配合など記憶に残った状態で作れたはずなのに

今回はなかなか思い出せずレシピを確認しながら作りました　

記憶力の低下も否定できませんが、

最近お菓子を作っていなかったんだ…とあらためて実感しました。

父のお弁当には、毎回おやつも用意していましたが

明日のおやつはこのマフィンです　

入籍前に父にお弁当を作るのは、明日が最後になります。

父に感謝の気持ちが届きますように　

彼の衣裳選びへ出かけました。

５分もかからずあっという間に決まり　

手続きを終えるまでも３０分かからないくらいでした　

この日のランチは米寅さんへ　

前回は（こちら ）です　

メニューをあらかじめ決めて前日予約。

今回も私は日替わりメニューを頂くことにしました　


大粒カキフライ&イカと里芋の煮っころがし　です　

この時期に！？と思いつつも

大好きな牡蠣フライを迷わず選択しました　

たっぷりのタルタルソースで頂きます　

小さく見えるのが残念ですが…

本当に大粒な牡蠣フライでした　　おいしかった～　

本日の一品は　イカと里芋の煮っころがし

この煮物も最高でした　　

小鉢は　鶏肉の大根おろし煮…かな。。

赤だし

そして

もりもり白米です　　

彼は↓定番メニューの中から

竜田揚げ定食を頂きました　

この日は、彼のリクエストでこちらに伺いました　

米寅さんが初めてだった彼も

そのボリュームとおいしさに大満足でした　

ごちそうさまでした　

実家を離れる前に

やっておきたいことが幾つかあるのですが、

金曜日に、その中の一つ

キッチンの大掃除を始めました。

重曹を使って

ガス回り、調味料ラック、前面の壁、引出し、棚…

ひたすら磨いた３時間。

↑重曹パワーのおかげで

みちがえるほどキレイな台所になりました　

以前まとめ買いしていた

ストック重曹がまだ５キロありました↓　

今回あらためて重曹パワーの素晴らしさを実感したので

２キロほど

マンションにも持っていこうと思います　　

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新生活を迎える楽しみもあるのに

何て言ったら良いのか分からない寂しさもあり

最近、確実に居間で過ごす時間が増えました。

初物のピーマンを夕食で頂きました　

ものすごく大きくて

一番左のピーマンは　１２センチありました　

オリーブオイルを塗って　グリル焼きしたものです↓　

簡単すぎますが　最高に甘くて

贅沢なピーマンメニューになりました　

そしてこちらは↓初なりかぼちゃです　　

数日間置いておくのが我慢できなくて

翌日炊きました　

ほくほくです　

朝一で２分の１炊いたのですが

母も祖母も私も大好きなので止まらず、

夕ご飯で残りの２分の１個も全て炊きました　

この日から、毎朝の豆ヨーグルトに

かぼちゃもプラスされています　

かぼちゃな生活が始まりました　

Farmers Cafe　さん（こちら ）へ　

本当に気持ちの良いお天気でした　

何を頂こうかと

迷って迷って

今回は定番メニューをケーキ付きのセットで頂くことに　

まずは

サラダと

ミネストローネ　お野菜がとっても柔らかく煮込まれていました　

私が頂いたのは↓

海老フライのタルタルソース添え　です　

サクサク揚げたての海老フライが３本　　

付け合せのお野菜も　しっかり甘かったです　

そして、セットで選んだ

自家製パン　

こちらは↓彼が頂きました

煮込みハンバーグのチーズ焼き　です　

私も最後までこのハンバーグと迷いました　

セットで頂いた

十五穀米　です　

最後のスイーツ　　

私は

さつまいものタルト

しっかり甘いのですが、さつまいもたっぷりで

こちらで一番好きなケーキです　

彼は

パイナップルとキウイがトッピングされた　　

レアチーズケーキのタルトを頂きました　

カップも可愛い　↓

ホットレモンティー　と

ホットコーヒー　　

さっきまで空いていた店内は

あっというまに満席でした　

お腹いっぱい　

ごちそうさまでした　

パン用全粒粉　　

久しぶりに

お菓子作りとパン作り用の材料を

買いました　

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定年を迎えてからは毎日ではなくなりましたが、

週３日は父のお弁当作りが

朝の日課の一つでした。

そういえばあと何回作れるのかな…と数えてみたら

残り１１回。

そう思ったら、明日のおかずを考えながら

何とも言えない気持ちになってきました。

今まで以上に

ちゃんと作りたいと思いました

頂いたのは

可愛い笑顔のペアグラスでした　

Happy　Wedding　の文字と一緒に↓

こちらには彼の名前

こちらには私の名前が　

このペアグラス

こんな風に

腕組みができるデザインでした　　可愛い～

ゼリーやブラマンジェなどの

スイーツ作りにも活躍してくれそうです　

昨日は１０分あったかなかったか…くらいの

短い時間でしたが、

お友達とおばさんとお話しすることができました　

またゆっくり会いたいね。　

豚ちゃんもグラスも

どちらも大切にするね。

いつも本当にありがとう　

手作りをしてくれた　

ウェディングピッグを受け取りに行きました　　

可愛い～　　　

挙げてくれた動物君の中から

迷わず大好きな豚ちゃんをお願いしていました　


オス豚君の帽子は　旦那様が作ってくれたとのことでまた感激

元気にしてるかな。ありがとう～　

メス豚ちゃんの頭には　ブルーのリボンと一緒にティアラが　


首には　ハートのネックレス　

２匹の豚ちゃんは

こんな素敵なカゴに入っています　

なんて可愛い↓

バックスタイル　

彼からも母からも、見た瞬間に感激の声が出ました。

こんなに可愛く作ってくれて　

ありがとう　

式当日　大事に飾らせてもらうね　

モカメロカフェさんでランチを頂きました　

前回は（こちら ）です　

彼は日替わりランチの中から

前回と同じ２のサンドランチを選択しました　

まずは

サラダ

この日の日替わりサンドのメニューは

ハーブチキンと卵のごまマヨネーズ　

ごまマヨとチキンって最高ですね　

食べごたえも

ありました　

私は、前回伺った時から気になっていた

７番を　単品で　

ヘルシー角煮＆トマトミックス　です　

このサンド　本当においしかった…　

ドレッシングと辛子を合わせたようなソースがまた　

角煮にぴったり　

とろけるお肉は↑

こんな感じです　

あぁ…おいしかった…

チキンも角煮も　

ごちそうさまでした　

約２年ぶりに会いました　

先月伺った際に満席で入れなかった米寅さんへ　

前回は（こちら ）です　

私は、この日の日替わりランチメニュー↓


とろ鯖の唐揚げ＆豚しゃぶ揚げ茄子ポン酢　を頂きました　

脂ののった　トロ鯖の唐揚げ　

米寅さんの焼き鯖も好きですが、唐揚げもおいしかった～

お友達も脂の乗り具合にびっくりしていました　

本日の一品は　豚しゃぶ揚げなすポン酢　

小鉢の　切り干し大根の煮物　＆　香の物

赤だし

そして　銀シャリ　　

久しぶりに頂いた米寅さんのご飯　やっぱり最高です　


お友達は↓定番ランチメニューの中から


若鶏の竜田揚げ定食　を頂きました　　

↑竜田揚げの大きさすごいです

大きいのにジューシー　

鯖の唐揚げも　竜田揚げもおいしく頂きました　　

ごちそうさまでした