シェフのお弁当販売、完売できなくて４個残った。

作っている様子を見ているだけに申し訳ない・・。

１３：４０販売会社を出るとシェフからメール

「１４時に戻れますか？」

・・戻れないので車で迎えに来てもらい。

有楽町から運転３日目の私が運転席に

なんせ免許とってから乗っていない「スーパーゴールド免許」だもんね（笑）

金曜から夜の注文のお弁当の配達が増えたときのために運転練習中。

恐怖の助手席・・。

１４：３０六本木に高級お弁当用のお弁当箱購入

１５：００新宿、シェフ打ち合わせ

１６：００麻布店戻。

よく無事で帰ってきました・・私に拍手。

そしてこんな、寝た子を起こす運転で、疲れてるシェフを眠らせなくてスミマセン。

今日は

注文の夜のお弁当が合計７０個

全部メニューは「おまかせ」で価格だけの指定。

配達は２０：００着の

西麻布から始まって、新宿、渋谷、池袋、乃木坂・・・

最後の配達は０時・・。

価格ごとにメニューが違うし、シュフの考えでは、なるべく「できたてを・・」ってことだから

１９：３０までに仕上げる分が６０個

私やスタッフができることは・・・弁当箱をスタンバイすることぐらいで

あとは見守るのみ。

出来上がってくるお弁当を見ると・・・

思い出した！！

今日まだお昼たべてなかった・・・。

できあがったものを２台にわかれて運ぶ。私は助手席に運転教官？を乗せて

西麻布と新宿、乃木坂に。

西麻布でシェフを降ろす。

とあるレストランで高級なフレンチコースが入ると作りに行ってるので

今日はガンガン指名のお電話が入ってたのです（＞＜）

「０時の分があるので２３時には店戻りでお願いします」

とスケジュールを念押す。

私は教官に運転を指摘されながら・・・

人様の迷惑になりながら・・・

渋滞を作りながら・・・配達。

２２：４０なんとか無事に店に到着。

明日も早いし、自宅のパソコンでの売り上げ管理があるので

「お先に失礼しまーす」

このあと０時の配達のお弁当を作って・・・

明日のお弁当の作る開始時間を考えると・・・

シェフは体力勝負だわ。

帰ったら２３：４０だった・・

げ（＞＜）おきるまであと６時間ない