https://ameblo.jp/3rd-crown-38/ ちょー、きまぐれ更新。 ja
・チョコレート　80g
・バター（食塩不使用）　80g
・卵　2個
・グラニュー糖　80g
・薄力粉　35g


準備

・卵は常温に戻し、卵黄と卵白にわける
・バターは1,5cmの角切り
・薄力粉はふるっておく
・チョコレートは細かく刻む
・オーブンは200℃に予熱


作り方

１、ボウルにチョコレートとバターを入れて、湯煎で溶かし泡立て器で混ぜ合わせる。

２、１を湯煎からはずし、卵黄を１個ずつ加えながら、なめらかに混ぜる。

３、別のボウルに、卵白、グラニュー糖１つまみを入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
　　残りのグラニュー糖を２回に分けていれる。角がピンと立つまでメレンゲを作る。

４、２に３のメレンゲの1/3の量を加えゴムベラでしっかり混ぜる。

５、４に薄力粉を加え、ボウルの底からすくうようにさっくり混ぜる。

６、残りのメレンゲを２回に分けていれ、泡をつぶさないように手早くさっくり混ぜる。

７、生地を型に流し、200℃のオーブンに入れ10分焼く。温度を160℃に下げ、さらに20分ほど焼く。

８、焼き上がったら型に入れたまま、網にのせて冷ます。型を瓶などに乗せ、側面を押し下げてはずす。

９、お好みで粉砂糖を振りかける ]]> https://ameblo.jp/3rd-crown-38/entry-11628961977.html Sun, 06 Oct 2013 00:12:01 +0900
材料

・クリームチーズ　150g
・サワークリーム　120g
・グラニュー糖　75g
・卵　１個
・レモン汁　15ml
・薄力粉　10g

・グラハムクッキー　50g
・バター（食塩不使用）　25g


準備

・卵は割ほぐし、常温
・クリームチーズは、レンジで約１分加熱
・バターは湯煎で溶かす
・オーブンは160℃で予熱


作り方

１、クッキーを厚手の袋に入れて、めん棒などで細かく砕く。

２、ボールに砕いたクッキーに溶かしバターを入れてゴムベラなどで混ぜる。

３、２をケーキ型に入れて、ラップで押さえつけ敷き詰める。そのあと、冷蔵庫で冷やしておく。

４、ボウルにクリームチーズと、サワークリームを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

５、４にグラニュー糖を入れてすり混ぜる。

６、卵を２～３回に分けて加え、よく混ぜる。そこにレモン汁を加えて、さらに混ぜる。

７、薄力粉を茶こしでふるい入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

８、３のケーキ型に生地を入れて、160℃のオーブンに入れて約60分焼く。

９、焼き上がったら、網の上にのせラップをかけて型ごと冷蔵庫で２～３時間冷やす。
]]> https://ameblo.jp/3rd-crown-38/entry-11628954353.html Sat, 05 Oct 2013 23:57:53 +0900 材料

・乾燥パスタ　180g
・シャケ　２切
・オリーブオイル　大さじ１
・にんにく　１かけ
・チンゲンサイ　１束
・タマネギ　1/4
・牛乳　100ml
・生クリーム　80ml


作り方


１、にんにくは、みじん切り。
　　冷めたフライパンにオリーブオイルと、にんにくを入れて火にかける。

２、にんにくの香りが出てきたら、シャケを皮面から焼く

３、両面にある程度火が通ったら、１口大に切ったチンゲンサイとスライスしたタマネギを入れて炒める。

４、全体に火が通ったら、牛乳と生クリームを入れて、塩こしょうで味を整える。

５、茹であがったパスタを入れて全体にソースを絡ませて完成。




（目分量レシピなので、あしからず）


]]> https://ameblo.jp/3rd-crown-38/entry-11628944283.html Sat, 05 Oct 2013 23:49:53 +0900

　４杯分

・レモン汁　１５０cc
・レモン輪切り　適量
・はちみつ　大さじ３
・水　５００cc


１、レモン汁とはちみつをよく混ぜ合わせ、少しずつ水を加えレモンを浮かべる



]]> https://ameblo.jp/3rd-crown-38/entry-11473963458.html Tue, 19 Feb 2013 17:08:07 +0900
・食パン　２枚
・卵　２個
・牛乳　１００cc
・バター　大さじ２
・メーブルシロップ


１、卵と牛乳を溶き、パンを５分浸す
２、フライパンにバターを溶かし、焼く




]]> https://ameblo.jp/3rd-crown-38/entry-11473961774.html Tue, 19 Feb 2013 17:05:27 +0900
・豚肉
・白菜
・にんにく
・オリーブオイル
・ポン酢
・パスタ



１、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
　　豚肉と白菜を炒める。
２、そこに茹でたパスタを入れ塩こしょうで味を整える。
３、お皿に盛りつけ、食べる前にポン酢を少しかける。



私の得意料理です。
超簡単！


]]> https://ameblo.jp/3rd-crown-38/entry-11473960096.html Tue, 19 Feb 2013 17:01:00 +0900

・パイシート　２枚
・卵　２個
・しめじ　１袋
・ベーコン　４枚
・牛乳　１００cc
・塩こしょう　少々


（具材はお好み。じゃがいもでもほうれん草でも）


１、パイシートを常温で、綿棒で少しのばしてタルト型に敷く
２、ベーコンとしめじをバターで炒める、味付けは塩こしょうで
３、卵と牛乳を混ぜておき、具材と合わせる
４、タルト型に流しこんで１８０℃のオーブンで２０分焼く



冷凍保存ok


]]> https://ameblo.jp/3rd-crown-38/entry-11473957107.html Tue, 19 Feb 2013 16:54:41 +0900
・ピザ用チーズ
・じゃがいも


１、じゃがいもは千切り
２、フライパンにチーズを並べて弱火で溶かす
３、チーズから油が出てきたらじゃがいもを重ならないように並べる
４、きつね色になってきたらフライパンを濡れ布巾におき、冷ます
５、冷めたらひっくり返して、裏面も焼く


ソースはトマト系で決まりですね。


]]> https://ameblo.jp/3rd-crown-38/entry-11473953252.html Tue, 19 Feb 2013 16:49:34 +0900
・トマト

・だし汁
・醤油　大さじ１
・みりん　大さじ２
・酒　大さじ１
・塩　少々

・生姜　細切り
・ねぎ　飾り用


１、トマトを湯むきする。
２、調味料を混ぜただしに冷蔵庫で一晩浸ける。


だし汁は、コンソメなどでもok


]]> https://ameblo.jp/3rd-crown-38/entry-11473950042.html Tue, 19 Feb 2013 16:44:41 +0900