①九鬼濃厚仕上げ　ごまドレッシング(九鬼産業)

　賞味期限　2010年1月8日

厳選したごま油・ねりごま・すりごまを贅沢に使用した「ごま」香るドレッシングです。

旬のお野菜と一緒に、お鍋のタレとして、麺やお肉に、和え物のお供にお楽しみください♪

《九鬼産業》
明治19年の創業以来、ごま食品を数々提供し続けている老舗メーカーです。

ごまのことなら何でも知りたい、チャレンジしたい…。

この思いから平成10年以降、試験的に取り組んできた国産ごまの有機栽培ですが、今後は大学の専門家たちと共同で、本格的によりよい栽培方法や新種開発などを研究する計画も進んでおります。

ぜひご期待下さい♪

②北海道醤油ラーメン(藤原製麺)

　 北海道味噌ラーメン(藤原製ｊ面)

　　尾道ラーメン(藤原製ｊ面)

　 喜多方ラーメン(藤原製ｊ面)
　 本場北海道カニラーメン(藤原製ｊ面)

　 スパイシースープカレー(藤原製ｊ面)

　　賞味期限　2010年4月13日

　　上記６商品の中から、２商品をお届けします！！

《藤原製麺》

昭和23年、旭川において創業以来50年以上、麺類一筋で製造・販売をさせていただいております。

北海道の中央に位置しております旭川は、「ラーメンの街」として近年全国的に名前が知れ渡るようになって参りました。当社はその先駆けを担って商品開発をすすめ、消費者の皆様にご指示を頂いております。

今後も当社の基本理念である「誠実」をモットーに、旭川ラーメンの味を守りながら、より多くのお客様に喜んで食べて頂ける商品作りを目指して参りたいと考えております。

③銀座ろくさん亭　筍釜めし(大塚食品)

　　賞味期限　2010年1月25日

羅臼産昆布と枕崎さんかつおだしを使用し、化学調味料無添加です

料亭の味をご家庭でどうぞ♪

④中村屋インドカリー　チキン　(中村屋)

賞味期限　2010年7月13日

《中村屋》

明治34年(1901年)にパン屋として創業した中村屋が、初めて純インド式カリーを発売したのは昭和2年(1927年)のことでした。今から80年以上も前のことです。それまで日本で食されていたのはカレー粉と小麦粉で作る英国式カレーでしたが、そんな中、中村屋は小麦粉を使わない純インド式カリーを発表し新風を吹き込みました。

中村屋とインドカリーの出会いは、当時イギリス領だったインドの独立を唱え日本に亡命したラス・ビハリ・ボースを創業者(相馬夫妻)が匿ったことがきっかけでした。国内でもイギリスからの追求が激しさを増す中、相馬夫妻の娘とボースは恋に落ち結婚し、隠れ家を転々としながら新婚生活を送りました。しかし妻は28歳の若さで永眠し結婚生活は8年で終わってしまいます。
相馬家に強い感謝と愛情を抱いたボースは、そのお礼に本場のインドカリーを伝授します。これが日本人の抱いていたインドの食文化に対する誤解を解くきっかけになったのです。

⑤真昆布(南茅部水産漁業組合)

賞味期限　2010年10月16日

北海道南かやべ産白口浜真昆布は、肉厚で甘みがあり上品な澄んだおいしいお出汁が取れるだし昆布です。１本の昆布の中で根に近く実入りの良い一番切りを使用した商品です。

⑥ピリ辛冷麺(アオキ食品)

賞味期限　2010年1月19日

果実の甘味と酸味に加え、各種エキスと香辛料を巧みに配合したスープとピリッと辛味の効いたキムチダレが特徴の冷麺です。東北地方では夏だけでなく、年間を通して冷麺を食べるそうです。

季節の野菜をたくさん盛り付けて、サラダ感覚の冷麺がお楽しみ頂けます。

《アオキ株式会社》

もりおか冷麺市場ではアオキが先駆け！

アオキの製法は小麦粉・澱粉と水を混合する際に蒸気で生地を練り上げることで、「モチモチ」とした弾力と「つるつる」とした喉越しを味わえる新食感の麺を実現しました。

透明感を持ち、ソフトな弾力の麺は食べやすく、お子様からご年配の方まで幅広い年齢層に愛されてます。

⑦帆立雑炊(札幌グランドホテル)

賞味期限　2010年2月27日

札幌グランドホテルと言えば、1934年、北海道で初めてのホテルとして開業以来「北の迎賓館」として75年の歴史と伝統を守り続けてきた老舗名門ホテルです！

昭和６年創業以来『シェフたち』に受け継がれた、味が楽しめます！

札幌グランドホテルhttp://www.grand1934.com/concept/index.html

《ゆきひかりとは》

昭和59年に北海道で栽培されていたお米の品種です。現在ではほとんど栽培されていないお米で、現在は北海道でも1％しか栽培されていません。ゆきひかりは100％うるち米で低たんぱくです。例えば「コシヒカリ」は粘りがあり美味しいお米ですが、これはアミノペクチン（もちの成分）が含まれているからです。そして「あきたこまち」や「きらら」など現在の米は「もち米」と「うるち米」を掛け合わせて品種改良したもち系の米です。しかし「ゆきひかり」に限っては先祖代々100％うるち米同士の品種改良でできた珍しい米なのです。

①九鬼濃厚仕上げ　ごまドレッシング(九鬼産業)

　賞味期限　2010年1月8日

厳選したごま油・ねりごま・すりごまを贅沢に使用した「ごま」香るドレッシングです。

旬のお野菜と一緒に、お鍋のタレとして、麺やお肉に、和え物のお供にお楽しみください♪

《九鬼産業》
明治19年の創業以来、ごま食品を数々提供し続けている老舗メーカーです。

ごまのことなら何でも知りたい、チャレンジしたい…。

この思いから平成10年以降、試験的に取り組んできた国産ごまの有機栽培ですが、今後は大学の専門家たちと共同で、本格的によりよい栽培方法や新種開発などを研究する計画も進んでおります。

ぜひご期待下さい♪

②北海道醤油ラーメン(藤原製麺)

　 北海道味噌ラーメン(藤原製ｊ面)

　　尾道ラーメン(藤原製ｊ面)

　 喜多方ラーメン(藤原製ｊ面)
　 本場北海道カニラーメン(藤原製ｊ面)

　 スパイシースープカレー(藤原製ｊ面)

　　賞味期限　2010年4月13日

　　上記６商品の中から２商品をお届けします！！

《藤原製麺》

昭和23年、旭川において創業以来50年以上、麺類一筋で製造・販売をさせていただいております。

北海道の中央に位置しております旭川は、「ラーメンの街」として近年全国的に名前が知れ渡るようになって参りました。当社はその先駆けを担って商品開発をすすめ、消費者の皆様にご指示を頂いております。

今後も当社の基本理念である「誠実」をモットーに、旭川ラーメンの味を守りながら、より多くのお客様に喜んで食べて頂ける商品作りを目指して参りたいと考えております。

④海老チリソースの素　OR　ジャージャー麺の素(札幌グランドホテル　北京料理『黄鶴』）

賞味期限　2010年1月25日

　上記２商品のうち、どちらか一つをお届けします！！

《黄鶴》

食材へのこだわりと斬新なアイデアの追求で人気の札幌グランドホテル内にある黄鶴(コウカク)は、北海道の北京料理人を代表するシェフ・鈴木裕一郎が料理長を務め、味と伝統を守り続けながらも新しいものを取り入れた新感覚の創作中華料理店です。

⑤中村屋インドカリー(中村屋)

賞味期限　2010年7月13日

《中村屋》

明治34年(1901年)にパン屋として創業した中村屋が、初めて純インド式カリーを発売したのは昭和2年(1927年)のことでした。今から80年以上も前のことです。それまで日本で食されていたのはカレー粉と小麦粉で作る英国式カレーでしたが、そんな中、中村屋は小麦粉を使わない純インド式カリーを発表し新風を吹き込みました。

中村屋とインドカリーの出会いは、当時イギリス領だったインドの独立を唱え日本に亡命したラス・ビハリ・ボースを創業者(相馬夫妻)が匿ったことがきっかけでした。国内でもイギリスからの追求が激しさを増す中、相馬夫妻の娘とボースは恋に落ち結婚し、隠れ家を転々としながら新婚生活を送りました。しかし妻は28歳の若さで永眠し結婚生活は8年で終わってしまいます。
相馬家に強い感謝と愛情を抱いたボースは、そのお礼に本場のインドカリーを伝授します。これが日本人の抱いていたインドの食文化に対する誤解を解くきっかけになったのです。

⑥華色ひやむぎ(東亜食品工業)

賞味期限　2010年6月11日

卵・梅・わかめを練りこんだ色麺入りです。白・紅・黄・緑色の楽しい彩りをお楽しみください♪

天然の色素の華やかな彩りにより、美味しさを一層引き立てさせます。

麺の本場、播州の名産、兵庫県推奨優良特産品に選ばれてます！

⑦真昆布(南茅部水産漁業組合)

賞味期限　2010年10月16日

北海道南かやべ産白口浜真昆布は、肉厚で甘みがあり上品な澄んだおいしいお出汁が取れるだし昆布です。１本の昆布の中で根に近く実入りの良い一番切りを使用した商品です。

⑧ピリ辛冷麺(アオキ食品)

賞味期限　2010年1月19日

果実の甘味と酸味に加え、各種エキスと香辛料を巧みに配合したスープとピリッと辛味の効いたキムチダレが特徴の冷麺です。東北地方では夏だけでなく、年間を通して冷麺を食べるそうです。

季節の野菜をたくさん盛り付けて、サラダ感覚の冷麺がお楽しみ頂けます。

《アオキ株式会社》

もりおか冷麺市場ではアオキが先駆け！

アオキの製法は小麦粉・澱粉と水を混合する際に蒸気で生地を練り上げることで、「モチモチ」とした弾力と「つるつる」とした喉越しを味わえる新食感の麺を実現しました。

透明感を持ち、ソフトな弾力の麺は食べやすく、お子様からご年配の方まで幅広い年齢層に愛されてます。

⑨帆立雑炊(札幌グランドホテル)

賞味期限　2010年2月27日

札幌グランドホテルと言えば、1934年、北海道で初めてのホテルとして開業以来「北の迎賓館」として75年の歴史と伝統を守り続けてきた老舗名門ホテルです！

昭和６年創業以来『シェフたち』に受け継がれた、味が楽しめます！

札幌グランドホテルhttp://www.grand1934.com/concept/index.html

《ゆきひかりとは》

昭和59年に北海道で栽培されていたお米の品種です。現在ではほとんど栽培されていないお米で、現在は北海道でも1％しか栽培されていません。ゆきひかりは100％うるち米で低たんぱくです。例えば「コシヒカリ」は粘りがあり美味しいお米ですが、これはアミノペクチン（もちの成分）が含まれているからです。そして「あきたこまち」や「きらら」など現在の米は「もち米」と「うるち米」を掛け合わせて品種改良したもち系の米です。しかし「ゆきひかり」に限っては先祖代々100％うるち米同士の品種改良でできた珍しい米なのです。

（10月20日の週に出荷分）

10品目10品

仕入れ状況により、中身が随時入れ替わります。

実際にお届けする商品と多少異なる場合がありますので、ご了承下さい。

①九鬼濃厚仕上げ　ごまドレッシング(九鬼産業)

　賞味期限　2010年1月8日

厳選したごま油・ねりごま・すりごまを贅沢に使用した「ごま」香るドレッシングです。

旬のお野菜と一緒に、お鍋のタレとして、麺やお肉に、和え物のお供にお楽しみください♪

《九鬼産業》
明治19年の創業以来、ごま食品を数々提供し続けている老舗メーカーです。

ごまのことなら何でも知りたい、チャレンジしたい…。

この思いから平成10年以降、試験的に取り組んできた国産ごまの有機栽培ですが、今後は大学の専門家たちと共同で、本格的によりよい栽培方法や新種開発などを研究する計画も進んでおります。

ぜひご期待下さい♪

②尾道ラーメン・醤油味(藤原製麺)

賞味期限　2010年3月

ラーメン通にお馴染みの藤原製麺が自信を持って開発した「本生熟成乾燥めん」です。美味しいご当地ラーメンといえば「生麺」のイメージが強いですが、賞味期限が短いのが難点でした。けれどこれは乾燥麺だから美味しさはそのままに、なんと４ヶ月という長期保存が可能になりました！

《藤原製麺》

昭和23年、旭川において創業以来50年以上、麺類一筋で製造・販売をさせていただいております。

北海道の中央に位置しております旭川は、「ラーメンの街」として近年全国的に名前が知れ渡るようになって参りました。当社はその先駆けを担って商品開発をすすめ、消費者の皆様にご指示を頂いております。

今後も当社の基本理念である「誠実」をモットーに、旭川ラーメンの味を守りながら、より多くのお客様に喜んで食べて頂ける商品作りを目指して参りたいと考えております。


③会津中華　喜多方ラーメン(藤原製ｊ面)

賞味期限　2010年3月

なんと喜多方の太麺が忠実に再現されています！ぜひ本場の味をお楽しみください！！

④ジャージャー麺の素(札幌グランドホテル　北京料理『黄鶴』）

賞味期限　2010年1月25日

椎茸、筍、豚挽肉を豆板醤、八丁味噌と香味調味料でじっくり炒めた肉味噌仕立てのジャージャー麺の素です。ゆでたての麺にのせてきゅうりの千切りを添えれば本格ジャージャー麺がお召し上がれます。

《黄鶴》

食材へのこだわりと斬新なアイデアの追求で人気の札幌グランドホテル内にある黄鶴(コウカク)は、北海道の北京料理人を代表するシェフ・鈴木裕一郎が料理長を務め、味と伝統を守り続けながらも新しいものを取り入れた新感覚の創作中華料理店です。

⑤中村屋インドカリー(中村屋)

賞味期限　2010年7月11日

《中村屋》

明治34年(1901年)にパン屋として創業した中村屋が、初めて純インド式カリーを発売したのは昭和2年(1927年)のことでした。今から80年以上も前のことです。それまで日本で食されていたのはカレー粉と小麦粉で作る英国式カレーでしたが、そんな中、中村屋は小麦粉を使わない純インド式カリーを発表し新風を吹き込みました。

中村屋とインドカリーの出会いは、当時イギリス領だったインドの独立を唱え日本に亡命したラス・ビハリ・ボースを創業者(相馬夫妻)が匿ったことがきっかけでした。国内でもイギリスからの追求が激しさを増す中、相馬夫妻の娘とボースは恋に落ち結婚し、隠れ家を転々としながら新婚生活を送りました。しかし妻は28歳の若さで永眠し結婚生活は8年で終わってしまいます。
相馬家に強い感謝と愛情を抱いたボースは、そのお礼に本場のインドカリーを伝授します。これが日本人の抱いていたインドの食文化に対する誤解を解くきっかけになったのです。

⑥華色ひやむぎ(東亜食品工業)

賞味期限　2010年6月11日

卵・梅・わかめを練りこんだ色麺入りです。白・紅・黄・緑色の楽しい彩りをお楽しみください♪

天然の色素の華やかな彩りにより、美味しさを一層引き立てさせます。

麺の本場、播州の名産、兵庫県推奨優良特産品に選ばれてます！

⑦オニオンスープ(北海大和)

賞味期限　2010年2月7日

北海道の甘みの強い玉葱を贅沢に使ったマイルドなオニオンスープです。

香辛料で上品に味付けし、うきみにオニオンスライスがたっぷり入った本格的なオニオンスープです。

⑧真昆布(南茅部水産漁業組合)

賞味期限　2010年10月16日

北海道南かやべ産白口浜真昆布は、肉厚で甘みがあり上品な澄んだおいしいお出汁が取れるだし昆布です。１本の昆布の中で根に近く実入りの良い一番切りを使用した商品です。

⑨ピリ辛冷麺(アオキ食品)

賞味期限　2010年1月19日

果実の甘味と酸味に加え、各種エキスと香辛料を巧みに配合したスープとピリッと辛味の効いたキムチダレが特徴の冷麺です。東北地方では夏だけでなく、年間を通して冷麺を食べるそうです。

季節の野菜をたくさん盛り付けて、サラダ感覚の冷麺がお楽しみ頂けます。

《アオキ株式会社》

もりおか冷麺市場ではアオキが先駆け！

アオキの製法は小麦粉・澱粉と水を混合する際に蒸気で生地を練り上げることで、「モチモチ」とした弾力と「つるつる」とした喉越しを味わえる新食感の麺を実現しました。

透明感を持ち、ソフトな弾力の麺は食べやすく、お子様からご年配の方まで幅広い年齢層に愛されてます。

⑩帆立雑炊(札幌グランドホテル)

賞味期限　2010年6月18日

札幌グランドホテルと言えば、1934年、北海道で初めてのホテルとして開業以来「北の迎賓館」として75年の歴史と伝統を守り続けてきた老舗名門ホテルです！

昭和６年創業以来『シェフたち』に受け継がれた、味が楽しめます！

札幌グランドホテルhttp://www.grand1934.com/concept/index.html

《ゆきひかりとは》

昭和59年に北海道で栽培されていたお米の品種です。現在ではほとんど栽培されていないお米で、現在は北海道でも1％しか栽培されていません。ゆきひかりは100％うるち米で低たんぱくです。例えば「コシヒカリ」は粘りがあり美味しいお米ですが、これはアミノペクチン（もちの成分）が含まれているからです。そして「あきたこまち」や「きらら」など現在の米は「もち米」と「うるち米」を掛け合わせて品種改良したもち系の米です。しかし「ゆきひかり」に限っては先祖代々100％うるち米同士の品種改良でできた珍しい米なのです。

――――☆――――☆――――☆――――☆――――☆――

⑥味キング（オルソン）


賞味期限2010/1/14

北海道で獲れた鮮度の良い秋鮭を燻製にし風味豊かでやさしい食感を楽しめます。とばはアイヌ語で「群れ」を意味し、古くから冬の貴重な保存食として伝わってきました。小さく刻んで漬物やお茶漬けとしても楽しめます。

⑦醤油ラーメン（藤原製麺）


一食入り121ｇ 賞味期限2010/5/12

⑧味噌ラーメン（藤原製麺）


一食入り124ｇ 賞味期限2010/3/8

生麺を低温で時間をかけてゆっくりと乾燥させ旨みを引き出した、生麺のような食感の風味の良いラーメンです。

⑨スープカレーラーメン（藤田水産）

93g入り　賞味期限2010/3/13

残ったスープにご飯を入れても２度美味しいです！

⑩カニラーメン（藤田水産）


112g　消費期限2010/3/1

麺には北海道産小麦を使い、コクと深みが自慢のスープに蟹を贅沢に使った本場北海道が味わえるラーメンです！

⑪あたりめ（藤田水産）


105g　消費期限2010/1/14

新鮮な原料をそのまま活かし、独特の製法でおいしく仕上げました。

なお、製品に粉が出ることがありますが、これはイカの旨味成分タウリンですので安心してください！

――――☆――――☆――――☆――――☆――――☆――

今回のセットには大変ご好評をいただいた【歯舞昆布うどん】と【帆立雑炊】をそれぞれ２セット入れております！

商品毎に仕入れ数量が異なる為、出荷するセット内容は都度異なりますのでご了承下さい。

①帆立雑炊(札幌グランドホテル)

札幌グランドホテルと言えば、1934年、北海道で初めてのホテルとして開業以来「北の迎賓館」として75年の歴史と伝統を守り続けてきた老舗名門ホテルです！

昭和６年創業以来『シェフたち』に受け継がれた、味が楽しめます！

札幌グランドホテルhttp://www.grand1934.com/concept/index.html

　
　 　
賞味期限2010/2/27　（一人前）

低アレルギー米として知られる「北海道産のゆきひかり」を使い、保存料・着色料・化学調味料は使用せず素材本来の風味を生かしています。

帆立貝柱の旨みがかつおだしに引き出された風味豊かな帆立雑炊です。

《ゆきひかり》とは？

昭和59年に北海道で栽培されていたお米の品種です。現在ではほとんど栽培されていないお米で、現在は北海道でも1％しか栽培されていません。ゆきひかりは100％うるち米で低たんぱくです。例えば「コシヒカリ」は粘りがあり美味しいお米ですが、これはアミノペクチン（もちの成分）が含まれているからです。そして「あきたこまち」や「きらら」など現在の米は「もち米」と「うるち米」を掛け合わせて品種改良したもち系の米です。しかし「ゆきひかり」に限っては先祖代々100％うるち米同士の品種改良でできた珍しい米なのです。

②鮭雑炊(札幌グランドホテル)

　
　
賞味期限2010/2/12 　（一人前）

知床産鮭を山漬けにして焼きほぐし、鮭の風味と素材を生かした鮭雑炊です。

ちょっと小腹がすいたときにもぴったりの食べごろサイズなので一人暮らしの方にもオススメです。

③歯舞昆布うどん（藤原製麺）

賞味期限2010/6/18　（250ｇ）

歯舞昆布を使った、ツルツルとした食感にコシのある麺です。

《歯舞昆布、その美味しさの理由とは》

根室半島歯舞は、群青にうねる太平洋にひらけた野趣豊かな地域で、わが国有数の昆布のメッカです。

歯舞で水揚げされる昆布は、豊潤な太平洋と厳寒な風土、さらに独自の潮流の影響から発育が非常によく、またビタミン・ミネラル・ヨードをたっぷり含んだ奥深い味わいが特徴となっています。特に昆布の旨味成分「マンニット」（表面に付着する白い粉）が豊富で、干しあがった製品を一目見るだけでその質の高さを感じることができます。

人間に必要な栄養素は「炭水化物」「脂肪」「たんぱく質」の３つです。ですが昆布には脂肪と炭水化物はほとんど含まれません。ではなぜ昆布が健康食品として注目されているのでしょう。それは昆布には人間に必要な良質のミネラルが豊富に含まれているからです。

近年健康ブームでさまざまな食品が取り上げられていますが、これを機に日本人の原点回帰として昆布を楽しまれるのはいかがでしょうか？

④北の流行オニオンスープ （北海大和）


1食分16g×4袋 賞味期限2010/9/14

北海道の甘みの強い玉葱を贅沢に使ったマイルドなオニオンスープです。

⑤シャーベリア夕張メロン（北辰フーズ）


6個入り　 賞味期限2010/3/13

北海道の名産・夕張メロンをふんだんに使用した贅沢なゼリーです！

――――☆――――☆――――☆――――☆――――☆――

今回のセットには大変ご好評をいただいた【歯舞昆布うどん】と【帆立雑炊】をそれぞれ２セット入れております！

商品毎に仕入れ数量が異なる為、出荷するセット内容は都度異なりますのでご了承下さい。

（9月28日の週に出荷分）

11品目13品


　

仕入れ状況により、中身が随時入れ替わります。

実際にお届けする商品と多少異なる場合がありますので、ご了承下さい。

⑦味キング（オルソン）


賞味期限2010/2/12

北海道で獲れた鮮度の良い秋鮭を燻製にし風味豊かでやさしい食感を楽しめます。とばはアイヌ語で「群れ」を意味し、古くから冬の貴重な保存食として伝わってきました。小さく刻んで漬物やお茶漬けとしても楽しめます。

⑧醤油ラーメン（藤原製麺）


一食入り121ｇ 賞味期限2010/5/12

⑨味噌ラーメン（藤原製麺）


一食入り124ｇ 賞味期限2010/3/8

生麺を低温で時間をかけてゆっくりと乾燥させ旨みを引き出した、生麺のような食感の風味の良いラーメンです。

⑩スープカレーラーメン（藤田水産）

93g入り　賞味期限2010/3/13

残ったスープにご飯を入れても２度美味しいです！

⑪カニラーメン（藤田水産）


112g　消費期限2010/3/1

麺には北海道産小麦を使い、コクと深みが自慢のスープに蟹を贅沢に使った本場北海道が味わえるラーメンです！

⑫あたりめ（藤田水産）


105g　消費期限2010/1/17

新鮮な原料をそのまま活かし、独特の製法でおいしく仕上げました。

なお、製品に粉が出ることがありますが、これはイカの旨味成分タウリンですので安心してください！

――――☆――――☆――――☆――――☆――――☆――

今回のセットには大変ご好評につき、歯舞昆布うどんを２つ入れております！

商品毎に仕入れ数量が異なる為、出荷するセット内容は都度異なりますのでご了承下さい。

①帆立雑炊(札幌グランドホテル)

札幌グランドホテルと言えば、1934年、北海道で初めてのホテルとして開業以来「北の迎賓館」として75年の歴史と伝統を守り続けてきた老舗名門ホテルです！

昭和６年創業以来『シェフたち』に受け継がれた、味が楽しめます！

札幌グランドホテルhttp://www.grand1934.com/concept/index.html

　
　 　
賞味期限2010/2/27　（一人前）

低アレルギー米として知られる「北海道産のゆきひかり」を使い、保存料・着色料・化学調味料は使用せず素材本来の風味を生かしています。

帆立貝柱の旨みがかつおだしに引き出された風味豊かな帆立雑炊です。

《ゆきひかり》とは？

昭和59年に北海道で栽培されていたお米の品種です。現在ではほとんど栽培されていないお米で、現在は北海道でも1％しか栽培されていません。ゆきひかりは100％うるち米で低たんぱくです。例えば「コシヒカリ」は粘りがあり美味しいお米ですが、これはアミノペクチン（もちの成分）が含まれているからです。そして「あきたこまち」や「きらら」など現在の米は「もち米」と「うるち米」を掛け合わせて品種改良したもち系の米です。しかし「ゆきひかり」に限っては先祖代々100％うるち米同士の品種改良でできた珍しい米なのです。

②ずわい蟹雑炊(札幌グランドホテル)


　
賞味期限2010/2/26　（一人前）

ずわい蟹の旨みがかつおだしに引き出された風味豊かな蟹雑炊です。

健康に気を使われている方や、ダイエットを意識する方にはおすすめのシリーズです。

③鮭雑炊(札幌グランドホテル)

　
　
賞味期限2010/2/12 　（一人前）

知床産鮭を山漬けにして焼きほぐし、鮭の風味と素材を生かした鮭雑炊です。

ちょっと小腹がすいたときにもぴったりの食べごろサイズなので一人暮らしの方にもオススメです。

④歯舞昆布うどん（藤原製麺）

賞味期限2010/6/18　（250ｇ） 

歯舞昆布を使った、ツルツルとした食感にコシのある麺です。

《歯舞昆布、その美味しさの理由とは》

根室半島歯舞は、群青にうねる太平洋にひらけた野趣豊かな地域で、わが国有数の昆布のメッカです。

歯舞で水揚げされる昆布は、豊潤な太平洋と厳寒な風土、さらに独自の潮流の影響から発育が非常によく、またビタミン・ミネラル・ヨードをたっぷり含んだ奥深い味わいが特徴となっています。特に昆布の旨味成分「マンニット」（表面に付着する白い粉）が豊富で、干しあがった製品を一目見るだけでその質の高さを感じることができます。

人間に必要な栄養素は「炭水化物」「脂肪」「たんぱく質」の３つです。ですが昆布には脂肪と炭水化物はほとんど含まれません。ではなぜ昆布が健康食品として注目されているのでしょう。それは昆布には人間に必要な良質のミネラルが豊富に含まれているからです。

近年健康ブームでさまざまな食品が取り上げられていますが、これを機に日本人の原点回帰として昆布を楽しまれるのはいかがでしょうか？

⑤北の流行オニオンスープ （北海大和）


1食分16g×4袋 賞味期限2010/8/17

北海道の甘みの強い玉葱を贅沢に使ったマイルドなオニオンスープです。

⑥シャーベリア夕張メロン（北辰フーズ）


6個入り　 賞味期限2010/3/13

北海道の名産・夕張メロンをふんだんに使用した贅沢なゼリーです！

――――☆――――☆――――☆――――☆――――☆――

今回のセットには大変ご好評につき、歯舞昆布うどんを２つ入れております！

商品毎に仕入れ数量が異なる為、出荷するセット内容は都度異なりますのでご了承下さい。

（9月24日の週に出荷分）

12品目13品


　

仕入れ状況により、中身が随時入れ替わります。

実際にお届けする商品と多少異なる場合がありますので、ご了承下さい。