毎日快適ドライブびより！！

今週のお仕事は、あっちこっちの居酒屋さんの座布団交換をしております。

朝ビシッと積込みをし、

倉敷の美観地区の料亭や居酒屋の座布団交換に行ったり、

早島インターの渋滞に埋もれながらの岡山！！

笠岡・寄島の海鮮専門料理や、牡蛎専門店に行ったり、

寄島の海岸通り！！

　ここは、夜になると夜景ポイントに

　　　瀬戸内工業地帯の夜景が見えたり、四国の夜景が見えたり、瀬戸大橋の夜景が見えたり・・・

寄島には、最先端の交差点が！！

　　　　　信号を使わない交差点！！

そして、

三原・東広島方面に行ったり

時には、会社の超近い、近所に配達に行ったり、

　往復５分もかからない！！

近場は、

軽トラサンバちゃん出陣！！

夜は、飲み会があったり

　お客様の所で美味しい焼鳥＆ビール

そんなこんなで、毎日ドタバタしてたら、

　体から悲鳴が　　体がダルイ！！

　　　寝ても疲れが全く取れない・・・

疲労回復を求めて、

　ネットで「疲労回復」で検索したら、

　　なぜか、岩盤浴屋がヒット

　　　早速、ツレを誘って入店後更衣室で、館内見取り図を見ると・・・

　なんと、男性ブースが少ない事(´；ω；`)ｳｯ…

　　　女性利用が多い事が一目見てわかru

だから受付の人が入店時に！！

　「えっ男ってな、リアクションだったのね」( ´∀｀ )

セイロ蒸し状態を３０分続け、逆に疲れが貯まった状態に！！

　帰宅後、爆睡・・・・

　　翌　　朝

　　　体が超～軽い！！！

　　　　　最高のコンディション！！！

　　　　　　　岩盤浴効果(*｀艸´)ｳｼｼｼ

ってな事で、コンディション最高な状態で今日も踏ん張りますわ！！

　今日は、バラ祭！！

　　　　　でも、吾輩は地場仕事をやっつけて、広島のマツダスタジアム周辺で本日はお仕事です！！

デワデワ

いつぶりだ？？？

ってことで、夕方から友達誘って、

いざ出陣！！

　電車いや・・・

　　　新幹線で・・・

新幹線のＷＩＦＩ繋いで、

普段、トラックで１時間半かけているのを、

　　　　　　　　　🚅20分🚅で

　　　　　　　　　　　そして

🍑岡山県へ🍑

岡山で行きつけの居酒屋！！

座布団リースのお客様巡りをしたかったが、時間がないので、

本日は、一件のみ(´；ω；`)ｳｯ…・・・

腹一杯たべて、飲んで・・・・

　時間を忘れて・・・

　帰りの新幹線を乗り過ごし・・・・

「帰りの新幹線を行きに買っていたのに・・・」

仕方なく、電車に変更

　深夜、12時なのに、満員電車

そして電車ならではの、揺れ・・・

　「　ガ　タ　ン　ゴ　ト　ン　」

　　よっぱいには、超苦痛(´；ω；`)ｳｩｩ

帰りは、１時間かけて福山に( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

予定時間を大きく過ぎてしまったので、

　福山での2次会は、次回ということで・・・

　　　　「　解　　散　」

翌日の日曜日、

　天気が良いので、回収したレンタル布団を干すついでに、

　　　事務所の観葉植物も天日干し

　　　　しっかりと合成

そして、いつも通り配達へ！！

日曜日なので、企業さんや居酒屋さんの配送ではなく、

一般家庭や葬儀屋さんのスポットで使用するレンタル布団の納品や回収！！

近所ばかりなのでヒョイヒョイっと配って終了～！！

　昼からは、事務処理しながら～

　　飽きたので、途中からは、

サンバちゃんが、排ガスまみれで、黒い涙を流してたので、

　洗　車　＆　Ｗ　Ａ　Ｘ

テッカ！テッカしてやり！！

　　　　　　　　　シャ

満足🎵

さてと、今週からは通常業務の再開！！

また、１週間踏ん張るぞ！！

　　　　ってか来週は、バラ祭！！

　　　　　　その次は、鞆の花火大会！！

レンタル布団が動きそうな予感が！！

　　　　　☆★　御予約をする方はお早目に　☆★

利用形態も様々で、クラブ合宿・実家に帰省される方・する方のレンタル布団や、新築・出産で自宅に来客を宿泊させる来客用レンタル布団や、田舎暮らし体験でのレンタル布団などなど、沢山の方の宿泊のお手伝いをする事が出来ました。

そして、やっと普段の流れに戻り、久々に昼からは空車！！

　空車のあいまいにブログ

　　ではなく、溜め込んだ事務処理！！

で、事務処理に飽きてしまったので、ブログ更新！！！

頑張った、ＧＷ！！

　　その御褒美に、増車！！新車！！

ではなく、

楽しいＧＷの真っ最中、レンタル布団を約100組程度積んで尾道道を三次方面に向けて走行中に、愛車のトラック君が

ギブアップサインを

その後、いくらアクセルを踏んでも20キロ程度しか出ないその結果

このＧＷの真っ最中に大型レッカー出動騒ぎに( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

去年、新車で降ろして、１年２ヵ月！現走行距離67,000キロ

「オイ！！！も～故障かい！！頑張ってくれよ」

と思いながら、

即、入院と行きたのですが、メーカーさんは連休なので対応不可！！

一旦会社に帰庫。

応急処置後、もしもの事を考えて台車を用意！！

その結果２台体制に！！

パワー増強！！

詰めるだけ積んで、　納品したり回収したり、

トラックが入れない場所は、

普通サイズの車両、

　　　　　　　　キャラバン君

普通サイズでも入らない場所は、

軽トラサンバちゃん！！

どんな場所でも楽々対応出来ようにバリエーションをそろえてます！！

　しかも、全車両四駆仕様なので、雪道や悪路でもスイスイ行けちゃいます。

　　結構、うちのお客さんの納品場所、すごい場所が多いんですよ！！

山の中にあったり、僻地にあった

そして、さっき

　　　　　４トン車納車

使用目的は、次回に！！

　　　ではでは

引越し前や、引越後にレンタル布団を利用する方が多いです。

荷物だけ先に引越屋さんに預けて、人間は翌日に移動とか、

荷物より先に、自分が引越先に来て荷物は翌日に来たりとか、

荷造り・荷ほどきのお手伝いに家族が来たりするので、そのための布団やら・・・

他には、春休みなので、企業やいろんな団体の春休み合宿が開かれそこに、合宿布団レンタルが稼働したり、

４月から、新入社員研修などで企業からレンタル布団の依頼を頂いたり、

また、企業の寮や学校の寮などの、搬入でこの時期は多くの方に利用して頂いております。

団体のなどの大量の場合のこんな感じで、カート輸送をし、カートごと搬入先に納品させてもらい、返却時はこのカートに入れて返却になります。

搬入出時の手積み・手降しより断然らくで便利で疲れないので超便利です！！

これは、市内の高校のクラブ合宿へ納品

５０組とかの搬入でも、１人で５分程度で終了しちゃうんですよ！！

神石のお寺に企業研修用のレンタル布団納品

因島の学校に合宿布団レンタルの納品に行ったり

倉敷に、引越布団レンタルの納品

時は、超巨大飲食店の座布団納品に、大阪や名古屋に行ったり

早朝に出ても

時期が悪く引越や行楽やらで、大渋滞

冬が終わり頃になると毛布のクリーニングの依頼が来たり・・・

毛布200枚の洗濯

やっと落ち着きだしたので、この瞬間に、

冬タイヤからノーマルタイヤに変えたり

倉庫内の整理をしたり・・・

ゴールデンウイークの準備したり

今年は、１０連休！！

ゴールデンのレンタル布団の予約もほぼ完売状況になりつつ・・・

御予約予定のある方はお早めに！！

ではでは！！

こんなに寒い時は、オチでも鍋料理をされるご家庭も多いのでは！！

本日のテーマは、

です。

居酒屋メニューの中でも、寒い冬に恋しくなるのが鍋料理。お酒や会話を楽しみながら、皆で囲む鍋は絶品ですよね。今日は冬だからこそポカポカ体が温まる、北国ならではのご当地お鍋料理についてご紹介します。

北国の知恵その1石狩鍋（北海道）

鮭の産卵で有名な河川、石狩川。おいしい鮭がとれる北海道で生まれた鍋が「石狩鍋」です。生の鮭に豆腐とたっぷり野菜、しいたけ、しらたきなどを入れて煮込んだ味噌仕立てのお鍋です。通は〆にバターを落として、味噌バター味を楽しむんだとか！お野菜は春菊や白菜の他、キャベツやもやし、ニンジンやニラでもOKなので一年中楽しめるお鍋ですが、体にじんわりしみ込む味噌味は、冬にこそ食べたい逸品！〆セットにラーメンを用意しておくとお客様も喜びます！

ジンギスカン（北海道）

中心が飛び出ている帽子のような形をした鉄板で、ラムやマトンのお肉を焼いて、周りの野菜と一緒に楽しむのがジンギスカンです。ラムやマトンを焼いて出た油が落ちて、野菜と絡んで絶妙な味わいに！北海道では冬の間はもちろん、春のお花見や夏のバーベキューまで、皆で集まる時には必ず食べる料理です。居酒屋でお出しする時には、羊肉が苦手な方でも食べやすい、臭みが少ない新鮮なお肉を選んで提供するのがおすすめ。

せんべい鍋（青森県）

小麦粉と塩で作った青森名物南部せんべい。これをお好みの具材を煮込んだ鍋に割入れて楽しむのがせんべい鍋です。南部せんべいがちょっとふやけたくらいが食べごろ。具材は肉でも魚でも何でも良いですが、青森名産のおいしい野菜は欠かせません！そして、せんべい鍋と青森の地酒がとっても合うんです。

きりたんぽ鍋（秋田県）

元々は時間がたって硬くなったお米を串に巻いて、いろりで焼いて鍋の具として食べていた料理。秋田名物の比内地鶏やおいしい野菜と一緒に煮込んで食べますが、秋田のおいしいお米を使ったきりたんぽも絶品。居酒屋さんで提供する時には、いろりの代わりにきりたんぽを炭火であぶってからお客様にお出しする事が多いです。

まとめ

北国と呼ばれる地域で提供している、ご当地お鍋を紹介しました。いずれのお鍋も、寒い地域だからこそ体を温めたり、寒い時期の食材を使って楽しめたりする工夫を凝らした鍋になっています。また、いずれのご当地鍋も地酒や焼酎など、その地域のお酒を一緒に揃えておくとよりおいしく召し上がれますし、お客様もまるで北国で鍋を囲んでいる雰囲気も楽しめますよ。

なんせ、「布団のレンタル屋」なの布団についてたまに語ってみます今、当たり前にある「布団」

今日は、その「布団の歴史」についてのお話しです☆★

休みの日、ついついいつまでも布団の中でダラダラしてしまうという方は多いのではないでしょうか？

温かくて柔らかい布団に包まれる時間はまさに至福のひとときですよね。

そんな布団ですが、今のような綿布団が一般的に使われるようになったのはなんと昭和以降のことだそうです。

・古代

縄文時代や弥生時代といった古代では、人々は「ござ」や「むしろ」の上に寝ていました。これらは茅や藁、稲などの植物を編んで作った敷物のことで、これを敷布団として使っていたと考えられています。現代の私たちからすると、薄くて地面の固さが伝わってきそうで、なんだか寝心地が悪そうに思えてしまいますね。

・奈良時代

奈良時代に入ると、身分の高い貴族などは木でベッドのような台を作り、その上に敷物を敷いて寝具としていました。この時代になると質素ではありますが畳のような敷物も作られるようになり、これを木製の台に敷いて寝具にすることもあったそうです。

身分の低い庶民は、古代のようにござなどを敷くかそのまま地面に寝そべって眠るような状態だったと考えられています。

・平安時代

平安時代では、畳を敷布団として用いるのが一般的になります。ただ、畳と言ってもむしろを何枚も重ねて作るもので、とても質素なものでした。「古事記」や「日本書紀」ではこのような畳を「八重畳」と呼ぶ記述があります。一部の貴族の中には、この畳の上にさらに毛皮や絹などの敷物を敷いて眠る者もいたそうです。

ですが、ほとんどの庶民はただ藁を敷いてその上で寝起きするような生活で、寝具らしい寝具はありませんでした。

・鎌倉時代

この時代になると、「掻巻（かいまき）」と呼ばれる襟などがついた寝具が登場します。もちろんこのような寝具を使用できたのは、一部の身分の高い者たちだけでした。この時代はまだ、貴族であっても昼間着ていた着物を裸に羽織り、畳の上に寝転んで眠るような姿が一般的だったと考えられています。

・室町時代

鎌倉時代に登場した「掻巻」が、この時代になると「御衣（おんぞ）」と呼び名が変わります。これが発展し、近世には掛け布団になったと言われています。

庶民はというと、変わらずむしろやござなどの敷物の上で眠っていたようです。

・安土桃山時代

現在の布団に近い寝具が登場するのは、安土桃山時代の頃だと考えられています。この時代になると綿が中国や朝鮮から日本に伝わり、これを麻や木綿の着物に入れて防寒に使うようになりました。この厚手の着物を眠る時に掛け布団のようにして羽織るようになり、これを「夜着（よぎ）」と言います。中でも上等なものだと、絹や友禅染の生地を使用したものもあったそうです。

とはいえ綿は庶民にはまだまだ手の届かない高級品であり、一般的に庶民は着ていたものを羽織ったり、むしろにくるまるなどして寝ていたと言われています。

・江戸時代

江戸時代になると敷布団が登場しますが、高級品であるため使えるのは身分の高い者や裕福な者に限られていました。掛け布団にあたるものはこの時代でも引き続き夜着が使われていたようです。

庶民はこのような高価な寝具は手に入らなかったため、「天徳寺」と呼ばれる和紙で作られた布団が流通しました。江戸時代中頃になると、庶民の間にも畳が普及し始め、敷布団としても使うことができるようになったと言われています。江戸時代後期には畳を専門に扱う職人などの仕事も存在していました。

・明治時代

明治時代になると、まだまだむしろのような粗末な寝具が主だったものの、ようやく庶民にも綿布団が普及します。綿が外国から輸入され、機械による紡績が広まったことで価格が下げられ、やっと庶民にも手が届くようになりました。湿気の多い日本では布団はカビの元となったので、綿布団の普及に合わせて押入れも誕生しました。夜布団を敷いて朝布団を押入れに上げる、という布団の上げ下ろしの習慣は明治時代の後期から始まったものだと言われています。明治時代には欧米からベッドの文化も伝わり、一部の上流階級の間で使われるようになりました。

一方、都市を離れた農村や海岸部では、敷き藁や麻袋に海藻を詰めたような粗末な寝具が引き続き一般的なものでした。

・昭和

昭和になり、相変わらず高級品ではありましたが、綿が入った木綿布団がようやく広く普及するようになります。昭和中期になると化学繊維を使用した布団や、洋風のデザインが施された布団など、様々な種類の布団が販売されるようになりました。

「まとめ」

今回は日本の寝具の歴史についてご紹介しました。

現在のように一般的に綿布団が使用されるようになったのは、昭和からだというのは驚きですね。

当たり前にように使っている布団ですが、ほんの百年ほど前まで庶民には手の届かない高級品でした。

寝具のありがたみを感じながら、ぜひ快適な睡眠ライフを送ってくださいね！

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居酒屋といえば、お仕事帰りのサラリーマンや女子会を開く大人の女性などが集まるお店。ところが、何と居酒屋に女子高生を始めとした高校生が集まる現象が起きています！ここでは、居酒屋に高校生が集まる現象を生んだ居酒屋サービスの紹介、お店側のメリットや配慮について紹介しています！

放課後の新しい集合場所が居酒屋に！　高校生向けサービスを始める居酒屋について

女子高生の放課後遊びスポットといえば、ファストフード店やファミレス、ゲームセンターやカラオケなどが挙げられますが、この中に最近「居酒屋」が仲間入りしています！

ファストフード店やファミレスではゆっくりできない、ゲームセンターやカラオケはお金をどんどん使ってしまう…という女子高生を始めとした高校生のために、高校生のお客様限定で食べ放題やソフトドリンクの飲み放題サービスを格安で提供する居酒屋が続出！高校生のお客様の集客に向けた工夫を各店で行っています。

高校生にとって「お得な値段でゆっくり楽しめる、お腹もいっぱいになる」居酒屋は心地良く、そしてお店側も新しい客層として高校生からの儲けが期待できるのです。次に、居酒屋で高校生を集客するメリットについて見てみましょう。

早い時間からの集客が見込めるので儲けに繋がる！

居酒屋は17時ごろから開店し始めますが、お仕事帰りのお客様が見込めるのは19時以降です。一方で、高校生は放課後から遊びに出かけ始めますので、17時の開店と同時に集客が見込めます。そもそも、お客様が入らなければ儲けませんので、早い時間からの利用が見込める高校生層を開拓すれば、売り上げアップに繋がるのです。

SNSを利用してお店の宣伝効果！

高校生向けのサービスを提供している居酒屋では、「お店の写真をSNSにアップすると割引」などのサービスを提供している事も多いです。女子高生を始めとしたSNSのネットワーク網はとても広く、個人のSNSにお店の様子やメニューを投稿するだけで、大きな宣伝効果が得られるのです。

SNSにアップしやすい写真を撮れるように、フォトジェニックなメニューや変わり種メニューを高校生向けで用意する居酒屋も多くなっています。

高校生向けサービスを始める前に、気を付けておきたい2つのポイント！

・お酒は絶対に提供しないシステムを作る！

そもそも、居酒屋はお酒を提供する飲食店です。そして高校生を含め未成年の飲酒は厳禁！ですので、お店側はお酒を高校生に提供しない、注文させない取り組みをしなければいけません。高校生のみのスペースを作る、スタッフに周知させておく、などの工夫をして未成年には酒を絶対に提供しないお店作りをしましょう。

・夜時〇時以降の来店を禁止にする！

自治体の条例によって異なりますが、ゲームセンターや飲食店などは「午後〇時以降は入店禁止」としている所も多いです。高校生向けサービスを始めるなら、条例を確認して未成年は夜22時以降入店禁止（例）などのルールを作りましょう。

まとめ

高校生をお客様として呼び込めば、多くのメリットが得られる事が分かりました。「高校生は未成年である」という事を必ず念頭に置き、高校生も周りのお客様も気持ちよくお店を利用できる工夫や配慮を忘れなければ、新しい客層として高校生の呼び込みが期待できます！

特に初めて行くお店を選ぶ時にはこうしたグルメサイトを皆さんもよく使うのではないでしょうか。

こうしたグルメサイトを見る場合、料理の写真はもちろん重要ですが、最近ではそれだけでなく店内の雰囲気を写真で確認し、これが“決め手”となるケースが増えているそうです。

つまり店内写真で飲食店を選ぶという時代になってきました。では料理の写真は不要なのか！？というともちろんそうではありません。ただし料理の写真は見ても“美味しい”かどうか分かりません。その代わりに他の人が書き込みしているレビューを見て料理の評価が行われます。

• 選ばれる店内写真を撮影する

グルメサイトでは店内写真も選ばれる大切な基準となるとお伝えしました。

ではどうすれば選ばれる店内写真を準備できるのか。

まず１つ目の方法がお金を払ってでもプロのカメラマンさんに店内写真を撮影してもらうというものです。

フリーのカメラマンさんをまとめているWebサービスがいくつかありますのでそこに依頼をかけると比較的安価でプロのカメラマンさんが出張撮影に来てくれます。

また最近ではプロインスタグラマーに撮影をお願いできるサービスも登場しています。

フォロワー１万人以上の人気インスタグラマーが撮る「インスタグラマーブツ撮り出張サービス」

（http://butsudori.snapmart.biz/）

ここでは依頼するカメラマンはほぼプロの様な方ではありますが、インスタグラムで高い評価を得られるオシャレな写真の撮り方がよく分かっている方ばかりなのでまさに選ばれる店内写真撮影には“うってつけ”かもしれません。

あまりに盛りすぎるのも来店されたお客様からイメージが違うとお叱りを受けるかもしれませんのでその辺りはご注意ください.

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このメニュー表に少しの工夫を入れるだけで、お店の売上が大きく変わることをご存知だったでしょうか。

今回はそんな売上の上がるメニュー表のポイントをいくつかご紹介していきます。

• 手書きメニューは筆ペンで女性が書く

手書きのメニュー表はここ最近増えてきましたね。

昔ながらの居酒屋さんだけでなく、フランチャイズ系列の居酒屋さんでも“あえて”手書きメニューを導入しています。

手書きメニュー表ですが、元々のはじまりは旅館の女将さんがお客様に本日の献立を説明するために使われていたものが、飲食の業界でも普及したそうです。

ですから手書きメニュー表は、原則的に女性が筆ペンで美しく書くのが正解。

やはり母性のある女性が時間をかけて書いた文字はそれだけで食欲をそそります。

• 生産地表記で親近感を抱いてもらえる

お店でお客様に提供しているお料理の食材。これの生産地をわざわざメニュー表に記載するというのも、売上を上げる１つのポイントです。

生産地が記載されていると、その生産地についての話題が生まれやすくなります。例えば、それが福岡県だった場合。

「福岡、実は私の生まれ故郷です」

「福岡といえば一蘭だよね〜。食べたことある？」

「福岡県の烏賊はうまい！これ注文しよう」

このように、人は自分の生まれ育った出身地や、ゆかりのある都道府県の名前を見るだけで、一気に親近感を抱きます。

地酒のメニューにはよく生産地が記載されていますが、多くのお客様がその生産地を基準にどのお酒を選ぶのかを決めています。

これと同じように食材の生産地をメニューに記載することで、

選択肢の一つとして目に飛び込見ます。

いかがでしょう、いずれも決して高い投資が必要なものではありません。

一度お店でチャレンジしてみては！？

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客単価は恐ろしく安く、中には1,000円を切る業態も登場していますルフ居酒屋さんは誰から人気なのか

そもそもセルフ居酒屋さんとはどんなものか。簡単に説明すると、通常お店の店員さんが行う業務の一部（時に半分ほど）をお客様自身に手伝っていただくというものです。

ファミリーレストランのドリンクバーのように、アルコールをお客様自らが作り、テーブルに運ぶというお店があります。

また、オーダーもスタッフにするのではなく、タッチパネル！！

そのほかにも、「うちにはお料理のメニューがありません。食材を持ち込んで、テーブルで自由にお料理してください」という居酒屋さんも登場して来ました。

こうしたセルフ居酒屋さんは特に20代の若い世代から人気を集めています。

一時期は若者のお酒離れが叫ばれてしましたが、セルフ居酒屋さんの登場がそれを解決しつつあります。

若い世代にセルフ居酒屋さんが選ばれる理由には、

　・とにかく安い

　・カクテルとか甘いお酒の種類が豊富

　・仲間との共同作業が楽しい

こうした理由から人気を集めているようです。

• セルフ居酒屋は企画力勝負

セルフ居酒屋さんはその客単価が業界平均と比べても半分以上安い設定で運営しているお店が多いです。

お料理やお酒の質をあまりに高めることはできないため、「企画力」で勝負しています。

例えばクリスマスのシーズンだと女性限定「サンタコスプレ」で１時間無料。

これだと逆にさらに赤字になるのでは！？と思われがちですが、実はこのサンタコスプレをしている女性を目当てで、男性客がわんさか集まるという仕組みです。

よく考えられていますね。

お店の装飾もほとんどお金がかけられていません。

ですから「観葉植物をお店にプレゼントしてくれたら１時間無料」という企画を組んで、お客様にお店を装飾してもらうという作戦です。

お店に植物をプレゼントしたお客様は、お店を一緒に作っている感覚に陥り、気づけば通いつめてくれる可能性が高いですね。

こうした企画力勝負で繁盛店に変身しているセルフ居酒屋さんから学べることは非常に多そうです。

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