粗利益率は他業界に比べまだ良い方ですが初期投資は掛かるし

在庫は抱えないといけないし不利なことが多いです。

いかに初期投資を抑え、固定費を抑えるかがカギになります。

駅前は大手に任せ、２等地の居抜きで出店すればメシは食っていけます。

駅前じゃなくてもまわりに生活している人は山ほどいるんだから。

まあ売れる仕掛けがないと話しにならないけどね。

本人は相手の成長の為とか本気で思っているからタチが悪いです。

そんな事で成長すれば誰も苦労しません。

怒鳴って言い聞かせるとかサルじゃないんだから。

怒鳴ることで自分は指導力がありませんと言っているのと変わらないのにね。

部下に仕事を任せ報酬を与える。

これが分からない上司がなんと多いことか。

人間はミスをするものです。

それが嫌ならロボットと仕事することですね。

私が以前勤めていたお店は大阪にあります。

全席完全個室の飲食店としてはおそらく日本最大級の席数(７００席)だと思います。

ただ平日で満席になることはありませんでしたねー。

最大で１００名の宴会が個室で行えます。

スタッフはアルバイト含めて多いときで４０名ぐらいいました。

学校のひとクラス分ですよね。

ほとんどみんな出勤のときは誰かが遅刻しても気付かないくらいです。

高校生から３１歳まで元ホストや風俗嬢、モデル、芸人、歌手、俳優の卵など

個性的なアルバイトがおりました。

まあいろんな事が起こりましたね。

とにかく店が広くて歩き疲れるということです。