45260221aさんのﾌﾞﾛｸﾞ

2011/03/14

Mon, 14 Mar 2011 13:54:39 +0900

心が痛い。

他人事じゃない。

うん。
自分ができる事をしよう。

Birthday

Tue, 04 May 2010 19:57:39 +0900

今日は…
わたくしなんと⑱歳の誕生日でしたΣ(￣□￣;)

もう⑱かぁ…
今年は就職とか色々あって大変だけどがんばらねば(◎-◎;)

良い機会なので僕の将来の夢を書きたいと思います(*^□^*)

僕の将来の夢…いや!!
目標はみんなの顔を笑顔にできるような料理人です(≧ω≦)!

今も調理師関係の学科がある高校通ってますが(^m^)
この③年間いろんなジャンルの料理学んできました(^.^)b

入学する当初は中華料理やりたくて入学しました(^-^)

そして学校で学んで行くうちに
和食の四季の表現力の素晴らしさや西洋料理のまるで絵画みたいな芸術的な感じ、
そして中華料理の大胆さの中のものすごい繊細さなど料理の奥深さを学びました(￣□￣;)!!

初めは色々な気持ちで揺らぎました(>_<)
でもそのたくさんのジャンルの料理の中から僕はやりたい料理が決まっちゃイました(≧▼≦)

やっぱ中華です(^-^)!!
中華って料理めちゃくちゃ早いじゃないですか(o^o^o)
なのにめちゃくちゃ美味しい!!!
ある意味魔法ですよ(≧ω≦)

僕は高校卒業したら中国のお店に就職します(>_<)
ほぼ決りました(≧▼≦)

初めその話しが出たときものすごい不安とものすごい期待の両方があって悩みました(´；ω；｀)

でも周りにはその夢を応援してくれる人がたくさんいます(;_;)
不安が全くないと言ったら嘘になりますが、今は期待の方が強いです(≧▼≦)
今毎日中国語勉強してます◎●○

４ヶ月くらいですが実際に中国の方とかと少し会話できるようになってきました(o^∀^o)

でもやっぱ難しいΣ(￣□￣;)
がんばらねば(≧ω≦)

皆さん応援してください(≧ω≦)!!
絶対に
すごい料理人なってやる(☆。☆)

なんか料理の話ししてたら作りたくなっちゃった(;^_^A
ちょっとうちの人の夕飯作ってくるかな(^O^)／

最後までみてくれた方
ありがとうございました(o^o^o)だらだらとした日記で
ごめんなさい(〇>_<)

おやすみなさい(。≧∇≦。)

…ｵﾜﾘφ(.. ；)

和食(^□^)

Mon, 26 Apr 2010 19:35:18 +0900

今日は和食の講座がありました◎
～お品書き～

・筍の木の芽味噌あえ
・筍の土佐煮
・桂剥き大根

でした(≧▼≦)

今日は美味しい美味しい
お出汁の引き方を教えてもらいました(*^□^*)

①鍋に水を張ってその中に幾つか切れ目をいれた昆布を入れて沸騰するまで待つ◎
②沸騰したらすぐ昆布を鍋からすくう◎
③昆布を取り出したらその中にたっぷりの鰹節を入れる◎
この時絶対に火に掛けない◎
④1分くらいおいてだしがしっかり出たらボールか何かに布をかぶせ、だし汁を漉す◎
この時強く絞ったりせず、静かに漉す◎

以上

このお出汁を使えばきっと美味しいお味噌汁とか煮物が作れると思います

面倒かもしれませんがぜひ挑戦してみて下さい(≧ω≦)

ｵﾜﾘ

痛い悲しいさようなら

Tue, 20 Apr 2010 19:12:55 +0900

アメンバー限定公開記事です。

初

Mon, 12 Apr 2010 22:19:47 +0900

…の和食の授業でした

K先生こわい
やっぱり職人て感じでした(〇>_<)

M先生はちょっと女性っぽい方だなと…
いやいやΣ(￣□￣;)
冗談です(ノд<。)゜。

なんかこれからの授業が楽しみだ(≧▼≦)

明後日は製菓・寿司の授業もあるので楽しみです(@ﾟ▽ﾟ@)

三真とは

陰陽説
五行説
五味五色五法

これ料理に大事です

ｵﾜﾘ

はぁ～(@_@;)

Sun, 11 Apr 2010 21:32:38 +0900

今日も家の手伝いだった(ノд<。)゜。

疲れました(´；ω；｀)
お昼はひさびさにパスタ作りました
みんなは美味しいって言ってくれたのでよかったです

自分は味見程度(^o^;
あんまりパスタが好きではないんですよね～Σ(￣□￣;)
じゃあ作るなよってはなしですね(笑)

今日は疲れてしまったのでねます(T_T)

おやすみなさい

ｵﾜﾘ

ひさびさ(@_@;)

Sat, 10 Apr 2010 17:33:11 +0900

最近書いてなかったー(´；ω；｀)

まぁ見に来る人は居ないんですがね(☆。☆)笑

今日は家で料理やりましたやっぱ包丁くんもいじってやんないといじけてしまう(T_T)

切れ味ちょー落ちてました
最初は包丁研ぐところからはじめ

なんだかんだで色々作りました
～MENU～
☆油淋鶏
☆宮保鶏丁
☆３種の冷菜盛り合わせ
☆イチゴの杏仁豆腐

写真載せたいけど載せ方わかんないんで断念(ノд<。)゜。

まあまあな出来でした

料理コンテストやら卒業記念作品展の料理もかんがえなくては

またレシピとかも載せようと思います(≧▼≦)

ｵﾜﾘ

はひー(´；ω；｀)

Sat, 06 Feb 2010 21:52:41 +0900

疲れまんた(@_@;
今仕事終わった

しかし最近雪多い
朝から仕事行くの命がけでした(笑)

いつからかなぁ…
むかしは雪が降ったら超嬉しかったのに
今は天気予報みて萎えてます笑
長野雪多い(ノд<。)゜。

なんとか頑張ります＼(~o~)／

おやすみなさい

貯金(´ψψ｀)

Sun, 31 Jan 2010 22:42:04 +0900

…しようと思います

これから色々とお金が必要になるし…(;_;)
貯金箱買ってきました

地道にお金貯めてこぅと思います

というわけで今日も仕事だったわけですよ(関係ない笑)

いやぁ久しぶりにあんなに混みました(o>ω

疲れも心地いいくらいの(*^□^*)
もっと料理して勉強してがんばるぞ(≧▼≦)

誰にもまけません。
…的な(´ψψ｀)

明日からまた学校だ
頑張ります(´；ω；｀)

はっはー(≧▼≦)

Sat, 30 Jan 2010 23:33:04 +0900

今日も店の手伝い
疲れました(;_;

まぁまぁお客さんも来てくれたのでよかったなぁ(o>ω

中国語の練習中
いゃあ(´；ω；｀)
難しい

こんなんでホント大丈夫かなぁ

でも僕は決めました
絶対行って来ます
5年くらい

寂しくなるなぁ

頑張ります(´ψψ｀)