ライギョ、なまず、ぬし

すべて色つきｗ

↑まず、ぬしＧＥＴ！

　 残るは２匹！

↑５匹後に、ライギョＧＥＴ！

　 残りは１匹！

これまで釣りをしてきて、

はじめてぬしを釣りました～♪

本当は釣り上げた写真も撮りたかったけど

びっくりしたので撮り損ねましたｗ

実際ぬしよりも鯰の方が難しそうです～

頑張ってコンプリートするぞ～！ヽ(`Д´)ノ

他に釣りをされてた方に

隣同士でぬしヒット！

同時に２匹も主が出るなんて・・・

主ってその土地に１匹じゃないの？Σ(ﾟдﾟ;)

ゲームのシステムなので仕方ないけどｗｗ

ちなみに僕のところには

いくら待っても主は来ませんでした( °д°)ﾎﾟｶｰﾝ

レシピを今頃書きたいと思います(≧▽≦)

－－－－－－材料－－－－－－

豚肉カタマリ（トロトロチャーシューはバラ使用）

　　　　　　　　（しっかりした肉なら肩ロース使用）

　　　　　　　　４００ｇ

長ネギ　　　　３分の１本

生姜　　　　　　適量

紅茶のティーバッグ　　１袋

醤油　　　　　１００ｃｃ

酒　　　　　　 １００ｃｃ

砂糖　　　　　大さじ　１と２分の１

水　　　　　　 　適量

シナモンパウダー　少々

－－－－－－－－－－－－－－

調理手順はこんな感じですΣ(ﾟдﾟ;)

１、油をひいて温めたフライパンで、

　　豚肉を焼き目がつくまで焼きます。

２、長ネギを斜め切り、生姜を薄くスライスします。

３、圧力鍋を用意して、１で焼いた豚肉、豚肉が隠れるほどの水、

　　長ネギ、生姜、シナモンパウダーを入れて火にかけます。

４、沸騰してきたら、紅茶のバッグを入れて

　　蓋をし、加圧します。加圧時間は２０分です。

　　２０分経過したら火を止め、蓋が開くまでそのまま冷まします。

５、中から豚肉と紅茶のバッグを取り出し、

　　煮汁に醤油、酒、砂糖を加えて、再び火にかけます。

　　これが漬け汁になります。

６、少し煮詰めて、味を確認し、

　　しょっぱい((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉっと思ったら漬け汁完成です。

７、蓋ができる容器に豚肉を入れ

　　漬け汁を入れて冷蔵庫で１日浸けます。

これで、調理は終了です♪

後はお好みの厚みにスライスしてご賞味ください。

注意：シナモンパウダーを入れているので,

ラーメンにの具にする場合は気になりませんが

　 そのまま食べるとシナモンが強く感じるかもしれません。

　　 その場合はシナモンは入れないほうが良いかもしれません(^▽^；)　

　 ↑あくまでもシナモンは豚肉の臭みを消すためなので、

　 他の香菜でも良いと思います♪

　 万が一、口に合わなかったとしても当社は一切の責任を負いかねます(笑)

唯一の楽しみが料理なのです。

今回は最近食べに行った博多ラーメンが美味しくて

家でもラーメンが食べたくなったので

作りました。（チャーシューと卵だけ♪）

肉を切ったところからだと

信じてもらえないかもしれないので(￣ー￣；

↑一晩浸けたチャーシューと煮卵ちゃん♪

　 表面にラードが浮いてますね～

↑チャーシューを取り出してカットしている光景・・・

　 なかなか様になってるでしょ?

↑ちょっとオシャレに盛り付けてみました♪

　 朝日が照明代わりでいい感じです♪

↑市販の博多ラーメンに

　 チャーシューと煮卵ともやし、紅生姜、小ねぎを盛り付けて・・・

完成～♪(≧▽≦)

今回の出来はこれまでで１番でした。

一人でとても美味しくいただきました♪

このままレシピを載せたかったのですが

記事が長すぎると読みづらいので

これを見てチャーシューを作りたいと思った方は

次のブログにてレシピのみを載せますので

ご参考ください。

なんだかわからないけど当選しました～♪

福山雅治のＢＩＧタオルですね～♪

今日はたくさん釣れました♪

ペンギンGETまで頑張ろうかな?