材料

ゆず　　５００ｇ

はちみつ　　５００ｇ

①　ゆずをよく洗い、ヘタを取り除く。

②　縦に切って、種を取って果汁を絞る。

③　残った皮を果肉ごと短冊状に切る。

④　はちみつと②と③を口の広いビンに入れて蓋をして、

　　２週間ほどしたら出来上がりです。

⑤　カップにスプーン２～３杯を入れて、

　　お湯を入れてよくかき混ぜて完成です。