Knightの独り言

Knightの独り言 https://ameblo.jp/503c/ ボウリング＆地元が誇るラーメン店「ちばから」の紹介が多いです・・・ ja 「ばくばく」限定シリーズそれも通常、営業を行っていない土曜日の夜に出すので、３周連続で行ってしまいました(^^;)
あ、限定ラーメンは全て￥950-です

第一弾

「特濃豚骨つけめん（飯割付き）」麺大盛り
『他の食材は使わず、豚と水だけで丸3日煮込んだ特濃つけめんです。通常の濃厚つけめんより、さらに濃厚でいつもと違った味わいをお楽しみください。』との事。(『』内はお店のツイッターより転記)
これはレギュラーメニューに加えて戴きたい一品でしたねo(^-^)o
ただ限定だから、ありがたく食せたのかもしれません。毎日仕込むと大変そうです(^^;)

そして翌週の土曜日に第二弾

「きのこらーめん」麺大盛り
『丸鶏と比内地鶏のガラがベースのスープに椎茸、しめじ、平茸を入れて炊いたものと、羅臼昆布、干し椎茸でとったスープを合わせたwスープです。きのこペーストは2種類のマッシュルーム、舞茸と牛脛肉を使ってます。エリンギの煮浸し、フライドえのき、ポルチーニオイルを合わせました。上にのっているきのこのペーストを溶かすと、洋風になります。』
これも季節に合った良い商品でしたo(^-^)o
個人的に麺が細麺だったのが残念。しかし、このお店は「つけ麺は太麺」「ラーメンは細麺」という仕分けをしているので、これはこれで満足でした。母親(７０代後半)でも食せそうな上品な味わいでした(^^)/

直近の第三弾

「汁なし坦々つけ麺」
『本場スタイルの胡麻ペーストの入っていない汁なし担々麺に、胡麻スープのつけダレをつけました。そのまま食べると黒酢の甘みと香りがよく、つけると胡麻が濃厚です。』
美味しかったのですが、正直つけダレがいらなかった位、完成度が高かったです。つけダレはチョット「おまけ」みたいになってしまいました。スープ割りもいただきましたが、通常のつけ麺に入れるスープ割りじゃ弱すぎました。ラー油がじゃまをしてＫＫしたんですが、その後の大会で投げてる最中にラー油の「げっぷ」が止まりませんでした・・・(^^;)

こんな感じで最近「攻め」てる「ばくばく」さんです。次回は「二郎系」との話が・・・
姉妹店の「ブタソバ屋」みたいなラーメンならチョットいらないぞ・・・

直近のその他

先日、朝から中途半端な時間(１５：００）まで投げてしまい昼食に寄った木更津「林家」
以前は「クキワカメラーメン」とかあったのですが、ベースの「ラーメン」にトッピング券を購入する方法になったみたいです。
「ラーメン」(￥700-)「クキワカメ」「味玉」「半ライス」「キャベチャー(茹でたキャベツとチャーシューを合わせてタレをかけたもの)」各(￥100-)
いいのか？１６:００前位にこんなに食して・・・

そして先ほど食してきた(笑)「ちばから」

「らーめん＋豚券」前呪文「麺少な目・れん草・生卵」後呪文「油以外全部」大将端豚ありがとうo(^-^)o
相変わらずの「ネ申月豕」ですね(^^)v。本当に地元にあって良かったと毎回思い週イチで通いながら早４年・・・飽きないなぁ・・・
]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12097044874.html Wed, 18 Nov 2015 20:50:03 +0900 二郎三田本店o(≧▽≦)o

帰りの電車で打ってますが、本日は販売士の更新講習を受けに都内へ。

でもA7:00-9:00まで仕事してます凸(-_-#)

講習そのものは13:00からでしたが、どうせ上京するなら総本山でしょう！との事で田町へ。

有名ブロガー「コウスケ」さんの情報を良く見ながら着きました!

{8BF5B9CF-97EE-436B-80BB-3FB9809A03CD:01}

着が10:40位で7人位の待ち。食券を前の学生3人組の後で購入したら後ろの学生に抜かされました凸(-_-#)

でも初なので我慢がまんo(^-^)o

並んでる最中に量の確認、「麺少なめ」を伝えました。着席して程なく「にんにくお入れしますか？」「お願いします」のやり取りの後着丼。

{075CC20D-D55D-487E-AAB3-0ACE2B983759:01}

「ぶたラーメン」(¥700-)麺少なめにんにく。

感動 o(≧▽≦)o 目の前に総本山のラーメンです！しかも総師よりの手渡しでした！

考える事は一つ「やられ(残さ)ない様にしないと...」緊張のあまりぶたさんが何枚入っていたか忘れて夢中で食しました。

麺少なめにして正解。無理なく食せましたo(^-^)o危うくKKするのを抑えて完食。

良い思い出になりました。

今の仕事ですと、土曜日以外行けないので、平日の午前中という貴重な時間に行く事が出来て良かったです。

次の目標は週イチで行っている「ちばから」繋がりで京成大久保にお邪魔したいです。

ちなみに帰って職場です凸(-_-#)

チェックしないと夜中に叩き起こされる...

]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12094779302.html Thu, 12 Nov 2015 16:56:36 +0900 9月度まかもん
毎月上位商品の「お肉」を求めて目を血走りながら(笑)参加。
結果

ＨＤは「５」で４Ｇトータル「２０」でしたが、この日はスクラッチ(ハンディ無し)でもAve232.7という自身の近年では一番高いAveだったと思います。今回はLowHigh差が「１４」というのが自分自身の自信になりました(安定しているという意味です)

今回の勝因は、今月のレーンコンディションが極端な「ハイスコ(アが出る)レーン」だと思います。自分がボウリングに嵌った初期の「ラウンドワン」のコンディションがこんなでした。なので常連さんは結構割っちゃって(スプリットが多く出て)スコアが伸び悩んでいたと予想します。自分のＢＯＸでは同じラインを投げる方がいらっしゃらなかったので、オイルの伸びも気にせず打てました(^^)v

その中でもパフェ(Perfect)を出した方がいらっしゃいました。流石！でもその方優勝ではなかったんですよね。優勝の方はスクラッチで「１００１(！)」Ave250ですよ！パフェを出した方は２位でここまでが「牛肉」です。σ(^_^;)は３位で

「フルーツ詰め合わせ」(Ｔ▽Ｔ;)贅沢言っちゃいけないんですけどね・・・
４位は「海の幸詰め合わせ」５位は「野菜詰め合わせ」６～７位は「豚肉」８～９位は「鶏肉」で、飛び賞以外は参加賞がもらえます。決まった賞以外は参加賞も出ない大会が多い中、参加賞もありがたいこの大会は自分の中で参加最重要大会です！今回の参加者は２３人でした。月末には「裏まかもん大会」というのがありますので、次回はお肉を狙います！(６～７位がいいな(笑)

いつもの今日行った「ちばから」

「ら～めん」(￥840-)前呪文「麺少な目・れん草(￥50-)・海苔(￥50-)・生卵(￥30-)」後呪文「アブラ以外全部」久々に今回は「海苔」を注文してみました(^^)v

(たまには豚さんのアップなど(笑)大将端豚ありがとうo(^-^)o今回は豚さんが「ペキア豚」(ぺっとぼとるのキゃっぷよりアつい豚・・・と勝手に造語)で幸せしあわせo(^-^)o

シルバーウィークまで後少し、我儘なオーダー炸裂で土曜日まで精神状態が持つのでしょうか・・・それを超えれば少し休めるかな・・・？ ]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12073932261.html Wed, 16 Sep 2015 22:57:07 +0900 前回更新より色々

個人的に投げ納めに行ってきました。
練習ですが、

Ave210強。少しは成長したかな？
一昨年辺りは会社の人間と、土曜日によく投げに行っていたものです。その時は待ち時間があって、４人くらいじゃ1BOX(2レーン使う事)なんて取らせてもらえませんでしたが、先日は一人なのに「2レーンお使いになります？」なんて言われて少し寂しくなりました。
先日の台風の影響で屋根がめくれ半分のレーンが水浸しになったと聞きます。千葉では由緒あるセンターでしたので、最後はたくさんのボウリングファンに囲まれて閉館していただきたいものです。

そして、その翌日はリーグでした。今回のシーズンはリーグ内No1Aveの方と一緒なので足を引っ張るわけにはいきません

SCAve221強でやってやりました(^^)v2G目の260がいい感じo(^-^)o

ただ、この日は外食が最悪でした凸(-_-#)
リーグはA9:30スタートなので、朝ごはんを「ゆ○太郎」で食すのですが、頼んだ生卵が・・・

わかりますでしょうか？真中が赤く血管みたいになっていて食すのをやめました凸(-_-#)
リーグが終わって隣の中華屋さんでランチをした時もラーメンの中に「ゴ○○リ」が入ってまして(小さかったんですけどね、触覚は確認出来るほどの大きさ)速攻で食すのをやめました。
次回は無いと思いますが、チョット残念・・・流石に写真は撮ってないですよ(笑)

お口直しに、先日リニューアルオープンの「かじろうramen７」さんの事を。
オープンして1週間後位に会社終わって行ってきました。この日は店主さんが一人でオペレーション。6人ワンロットで席がワンロット分空いたら次の6人を案内。大きなトラブルはありませんでしたが、自分は3ロットくらい待ったので待ち45分位だったかな？

「小豚(￥860-)」+「ねぎ+生卵(各￥50-)」前呪文「そのまま」後呪文「アブラマシマシ、にんにく」

以前は紙にお好みを記入してましたが、リニュ後は「ちばから」の様に前呪文・後呪文方式になりました。野菜の増減は「ちばから」と違い前呪文時のコールです。お客さんもおとなしく待ってましたが一点文句。JKが入ってきたのですが、店内でスポーツバックをずっと背負ってました。アホかっ！通路にそんなのいたら通りにくいだろ！他人の事考え無いんだね・・・

最後にいつもの「ちばから」

「らーめん(￥840-)」￥50-値上がりになりました。前呪文「麺少な目、れん草、生卵」後呪文「アブラ以外全部」
値上がりしましたが安定のお味o(^-^)oやっぱり週イチ通いやめられない・・・
最近割り込みするDQNがいるそうで、先日も自分の後にいた兄ちゃん、1人並んでて入口間際で7人割り込み。(ﾟДﾟ)ﾊｧ?、その前の週で自分の後ろにいた3歳未満の男の子を連れた夫婦。お父さんが「割り込みはいけないんだよ」と諭すように言ってました。心の中で「子連れはワープして良いんだよ」と言えなかった自分も小さいのですが、割り込みに対して何も言わなかった自分も小さくて情けないです・・・とりあえず大将にSNS経由で張り紙作って下さいと懇願しました。
せっかく美味しいらーめん食したのに後味悪すぎ・・・凸(-_-#)

今週はシルバーウィーク前の週、我儘なオーダーがいっぱい飛んできてストレス溜まりまくるんだろうなぁ・・・ボウリングと「ちばから」のらーめんだけがストレス解消・・・
]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12072785891.html Sun, 13 Sep 2015 21:51:39 +0900 先月のイベント外食なおかつ自宅のＰＣがブルースクリーンが出る事態・・・
先月下書きした分を会社で書いてます(笑)

今年の世間一般「お盆」と呼ばれている期間は暦通り凸(-_-#)
上司は平日５連休してます。事務の女性二人も木曜日～日曜日まで４日間休んでます。
何故自分だけ休めないのでしょう？
本当に腹立たしいです！！

その合間を縫って、先週の日曜日は半年に一度のＯＦＦ会だったのですが、同時に週イチでお邪魔している「ちばから」で修業されていた方が現在の店舗で行われた「マッスルかふぇ」なるものに行ってまいりました。

場所は

東京で５本の指に入るラーメン店(食べログで)「伊吹」です。

１１時４５分開店で、自分は少々出遅れて現着が１１時１０分頃かな？凄い行列で自分の７人後ろでSTOPがかかりました。危ないとこでした(^^;)

そして待つこと２時間強。ついに

「池田辛麺」(￥900-)　AJTMAZMS!(←初めて書いてみました(笑)
ベースは「ちばから」スープを再現してみたとの事。それに煮干しを組み合わせたスープで煮干の後ろに豚骨のコクが感じられるスープでした。麺が細いので絡むからむ・・・
「和え玉」(￥150-)も

結構量的にあって非常に満足するお品でした。

もちろん「ＫＫ」で。一番嬉しかったのは「ちばから」を離れてそこそこの日にちが経っているのですが自分を覚えてもらっていたようで、それで２時間並びの疲れも吹っ飛びましたo(^-^)o

時間を作ってまた来店したいと思います。

そして先日は家族を連れて、いつもの大洗へ。
今回はＪｒ.その２を「ガルパン」教育してやったので、いつもと街を見る目が全然違っていました(笑)何で知らない街に何回も行くんだろう？と思っていたと予想しますが、今回はその理由が分かってもらえたと思います。

ただ、かぁちゃんと母親も一緒だったので、食事に気を使います。行く度に(今回３回目)違うお店で昼食をとっているのですが、今回は「平成魚松」さんです。ここは「割烹旅館　さかなや隠居」さんが昼食時に開いている食事処です。
いつもはイベント時に歩いて何回も店の前を素通りしてましたが、やっと入店o(^-^)o

自分が食したのは

「豪海天丼(￥1,290-)」
如何ですか？この量！味も大味ではなくとっても美味しかったですo(^-^)o
次回も再訪決定です！

最後に直近の「ちばから」

「らーめん」前呪文「麺少な目、れん草、生卵」後呪文「油以外全部」
お盆中、大将の身内に不幸があった為2週間ぶりの一杯で、一口食するごとに体に染みわたりました(笑)

早く家のＰＣ直さないと・・・ ]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12065005453.html Tue, 01 Sep 2015 19:41:36 +0900 生存証明
先日「Terminator Genisys」(←かっこつけと言うよりも製作者に敬意を表して原題)を観に行った帰りに木更津の「林家」で食した

「くきわかめラーメン」＋「半ライス」＋「味玉」(価格失念)
ここは何と言っても「くきわかめ」！

そして同日の昼(！)に食した「ちばから」

「らーめん」(\790-)前呪文「麺少な目、れん草(￥50-)、生卵(￥30-)」後呪文「アブラ以外全部」(野菜、ネギ、カラメ、にんにく)大将、端豚ありがとうo(^-^)o
この日は上司の奥様が亡くなり告別式に出席した後、シャレで「駐車場が空いてたら行っちゃおうかな(^^)日曜日だから空いてるわけ無いけど」と行ったらビックリ！１台分空いてまして、礼服のズボンを穿いたまま食しました(笑)

その４日前の水曜日に食した

「油そば(醤油)」(￥840-)＋「白飯」(\100-)前呪文「麺少な目、ご飯少な目、れん草、チーズ(￥100-)」後呪文「アブラ以外全部」
油そば食した後、追い飯的にどんぶりの中に投入して割スープで雑炊の様にいただく。ん～幸せ(←ラーメン大好き小泉さんみたいに)

最後は本日行ってきた都賀の「かじろう」

「ラーメン小豚」(￥840-)＋「生卵」(\50-)＋「ねぎ」(￥50-)
お好み用紙「アブラ増し増し＋にんにく」
８月２日をもって閉店するという「かじろう」さん。新たに出店するとの事ですが、まだ未定との事で新規オープンが楽しみですo(^-^)o

・・・あ、やっぱりよい時間。毎日更新している人には頭が下がりますm(_ _)m ]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12053477170.html Wed, 22 Jul 2015 22:50:54 +0900 人生初のラーメン二郎！！只今、カフェベローチェにて少し興奮しながら初のスマホよりカキコしてます。

今日は会社に上司が誰もいなく一人で留守番状態。腹が立ったので13:00過ぎに会社を閉めて東京へ。

お目当は六本木で映画を観る為です。そのついでに初「二郎」しようと3日前から仕事中に行く店を絞ってました💦

有名なブロガーさんより三田本店がよろしいとのアドバイスを頂戴しましたが、時間が読めるので通し営業の此方へ

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新橋店です。

現地着が16:40頃。見事に空いてます。

色々悩みましたがやられ(残し)たくないので通常のラーメン。それに

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こんなのを。これは絡めて食したらそうめんみたいな味がして(？)面白かったです。

コールは最初「にんにく・カラメ・アブラ」にしようと思ってましたがノーマル「お願いします」のみでにんにくだけ。

そして

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初二郎*\(^o^)/*

麺は少し固めですがスルスル入ります。野菜は卓上の調味料でやっつけながら

{BD739E87-2834-4CFE-B69E-9E7D5E1C0DE4:01}

次回は「麺少なめ」で「小ブタ」アブラも増しましょうo(^-^)o

自分の基準は地元の「ちばから」ベースになりますが、それも良いですよね？

さて、映画館入る前に消臭しないと（笑）

]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12027339133.html Sat, 16 May 2015 17:41:59 +0900 GW食したもの
本日でＧＷも終わりですね。
今年は投げにも行ってましたが、結構外食多いな(笑)

まず、４／２９は高校時代習っていたピアノの師匠のコンサートで千葉へ。
千葉に来たら食さないといけないでしょう！「濃麺海月」

まずは「煮干濃厚ＨＶ」(￥800-)過去に「ちばから」で食した「伊吹」さんとのコラボ煮干しとかなり違いました(当たり前ですが)これは美味しいですねo(^-^)o「食べログ」千葉ラーメン部門No.1もわかる気がします。

そして「和え玉」(￥150-)スープを残してこれを入れるんでしょうけど、単品でもしっかり味が付いているので自分はそのまま食してしまいました(笑)

思わず「ＫＫ」しちゃいますよね。ＣＰも抜群ですし是非次回は違うメニューもチャレンジしたいと思いますo(^-^)o

５／２ボウリングで「藤井信人プロチャレンジ」前にボウリング場隣の「星源」で食した(・・・って運動前にこれだけ食べるか？)

「手羽先揚げ定食」(￥700-)プラス「餃子」(￥190-)
ちなみに結果は飛賞で１０位でした(^^;)

５／４いつものＯＦＦ会前に秋葉で食した「小諸そば」

「２枚もり」プラス「かき揚げ」値段忘れましたが、両方で￥410-位だったと思います。
学生時代から安定した立ち食い所。千葉にも是非店舗作ってください！
本当は最後に最近恒例の〆になった「鳥貴族」がありますが、メニュー多かったのでパス(笑)

そして本日、どこにも連れて行かなかったＪｒ.その２の為に昼食を食べに行こうとの事で地元の有名レストラン「田中屋」へ。リンク先のメニューはそこそこの値段ですが、ランチ時はリーズナブルな値段でランチが食せます。本日は

Ａランチ「ステーキ」(￥1,080-)ライス・豚汁・食後のコーヒー付き

Ｂランチ「ハンバーグ＆カニクリームコロッケ」(\1,080-)ライス・豚汁・食後のコーヒー付き
という２種類のランチをやってます。レギュラーメニューのオーダーも可能です。
人気があるので開店は11:00なのですが、15分前位には初期着席分のお客さんが並んでます。暦が休みの日もランチを提供してるので大人気です(火曜日定休)。あ、ちなみに豚汁のお椀ですが直径iPhone5s位ありますからね(どんな例え？)結構量があります。ご飯「大盛り」なんて言ったら箸が真直ぐ刺せますよ(謎)

いつもの「ちばから」は４／３０に

「ら～めん」前呪文「麺少な目・れん草・生卵」後呪文「野菜・ネギ・カラメ・チョイにんにく」本日が臨休だったので、明日また行く予定ですけどね(笑)

明日から仕事です。今年はカレンダー的なもので仕事が少し暇です。挽回出来るかなぁ・・・ ]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12023309935.html Wed, 06 May 2015 19:06:07 +0900 久々のゲキチソ・・・えぇ、言われなくても水曜日は基本的にマシる日ですが・・・

そしてA9:30過ぎの臨休メール(T_T)

正直「豚さん」を食したかったので足を伸ばして2012年7月以来の「かじろう」へ。
19:00過ぎ位の到着でしたが待ちゼロ。黒烏龍茶を購入して店内に入ります。

今日は

ピンボケで見にくいですね(^^;)「ラーメン小ブタ」(￥840)「生卵」「魚粉」(各￥50)で、トッピング関係は「野菜・アブラマシ＋チョイにんにく」って感じです。
そして

生卵の黄身がオレンジ色です。
ラーメンアップ

最初のうちは「卵濃い～」「アブラマシて正解(^^)」とか思っていましたが、ここはスープが「ちばから」と対照的な非乳化タイプのシャバ系。本物の二郎もこうなのかなぁ？チョット飽きがきてしまい黄色信号(笑)魚粉を撒いたり一味かけたり味を変えますが既に遠くを見ながら口を動かさないとダメな状態で赤信号(悲)。結局野菜15%・豚さん10%近く残して「ごちそうさまでしたぁ」と店を後に・・・
敗因は野菜マシでした・・・「かじろう」さん、ごめんなさいm(_ _)m

お口直しに直近の「ちばから」

「油そば(醤油)＋節」(￥840+￥30)前呪文「れん草(￥50)・チーズ(￥100)」後呪文「野菜・ねぎ・カラメ・チョイにんにく」この組み合わせ鉄板だぁ・・・
そして

健康診断の帰りに食した「ら～めん」(￥790)前呪文「麺少な目・れん草・生卵(￥50+30)」後呪文「野菜・ねぎ・カラメ・チョイにんにく」やはり地元に「ちばから」があって良かったと思いましたo(^-^)o
決して「かじろう」が・・・って訳ではないですよ。念のため・・・ ]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12017575921.html Wed, 22 Apr 2015 21:48:17 +0900 久しぶりの更新だぁ～
一応、生存証明ということで・・・

今回記載しようと思ったバックには、自分が毎日観てるJoseさんのブログでこの記事に触発されて、今日の「ちばから」で実践してきました。

食券を購入し「ごまと醤油のmixでお願いします」と告げたらママさんがクスッと笑っていたので「？」でしたが、その訳がわかりました。だって自分と同じロットの油そば作成工程が全部同じでしたから(*^▽^*)

流石１日69,000ページビュー(適当)を誇るJose様。ブログ公開後、初の営業日だったので注文が殺到したと思います。

そして

「油そば(ごまだれ)￥840-」＋「節￥30-」前呪文「れん草(￥50-)、醤油とのmix」そしていつも後呪文は「野菜、ねぎ、カラメ、チョイにんにく」なのですが言った後、大将から「カラメはお勧め出来ないから、食べて味が薄かったら言って下さい」との事。この姿勢に「キュン」となりました(変な意味じゃないですよ(笑)

たとえ裏メニュー的なもので、お客さんの好みは自由だと思いますが、大将の考えている油そばの味のバランスが崩れてしまうので自分に言ったと思います。流石に自信を持ってなければ言えない事ですよね。
実際自分は「カラメ」はマシた野菜に味を付けるため申告してます。いつもは野菜をやっつけてから麺を食すのですが、今日は最初からグッチャぐちゃに混ぜて食します。ごまだれの甘さに醤油味のエッジがきいて、節がなんとも言えない後を引かせます(何だか最近観てる「幸腹グラフィティ」みたいになってきたぞ)

これは裏メニュー扱いではなく正式に「油そば(mix)」として出しちゃっていいんじゃないですかね？「カラメ」を唱えなくても美味しく食せて、今日もスープ割りを入れてＫＫでしたo(^-^)o

また「ちばから」以外の事もありますし、ボウリングもやめてはいないので(笑)また後日・・・ ]]> https://ameblo.jp/503c/entry-12006104453.html Wed, 25 Mar 2015 21:51:29 +0900