https://ameblo.jp/50928/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 このブログは素人が12月中旬に目指してラーメン屋を開業させるまでの実録ストーリーです　　その他プライベートもね(^^)/ ja-jp https://ameblo.jp/50928/entry-11540850913.html 先日よりフェイスブック上にて誤解を招くようなネタをアップし多方面よりありがたいお声を頂き、ある意味感謝とそしてお詫びを申し上げます。僕はまだまだ健康なんですが元次スタッフの体調が芳しくなく先日に至りましては午後11時以降が僕一人での営業となりましたので営業中にご迷惑お掛けする位ならと断腸の思いでクローズとさせて頂きました。そして本日　こんな自分を心配して下さり、連絡頂き中には直接様子見に来てくれた兄弟もいてこんな俺でも　まだまだ生かされてるな～と考えさせられましたホントにありがとうございました。 2013-05-30T06:14:02+09:00 https://ameblo.jp/50928/entry-11532648209.html まだやってましたラーメン屋と　ブログ……もしよかったらしばしお付き合いを…!(^^)!実は,『ラーメン元次』のバックボーンであり、人間的にも叩き直してくれた修行の場(-_-)　厳しかったな～　新さん♪『麺や小野』が今週を持ちまして更なるパワーアップすべくリニューアルするとの事で今時点での最終・優秀の美を感ずべく行って参りました♪この地下への階段を下りればお店です当時はこの階段を下りるのがいろんな意味で苦痛の何物でもなかったな～!(^^)!あの当時は毎日この看板・提灯に毎朝(と言っても夕方だが・・ 2013-05-18T04:46:28+09:00 https://ameblo.jp/50928/entry-11471617078.html ども、最近、大好きなモンブランから時期的に大好きな桜餅になりつつありテンション上がり気味のゲンです今日はとある男の生き様を見せられ、感動したお話を。。。実は最近ゲン的には仲良くさせて頂いてるつもりだが、当人は全くその気もなく、逆に『迷惑なんですよ～』なんて多方面で話してる『らーめん二男坊』梅本氏その方が、元次に心意気を注入しに来て頂きました！リアル営業に参戦して下さいました！※　なぜか本日画像がアップ出来ないので、画像はフェイスブックの方で。。。その中でやっぱり一番感じたのは、修羅場をくぐりぬけ 2013-02-16T05:32:59+09:00 https://ameblo.jp/50928/entry-11468025850.html ども　「僕はリップスティックを人前で塗っても『ＯＫ』か『ＯＵＴ』か」　最近悩んでるゲンです。今日は希にラーメン以外でのランチにお邪魔させて頂きました件を。。。その内　その内にと思いつつなかなか伺えなかった宿題店。高砂　『炭火酒場　エムズグリエ』以前ＦＢ上で出没した『高砂の核弾頭漢』改め『高砂の飲食ご意見番！』として若くしこの業界に君臨してる男がオーナーシェフとして営業されてます。普段から　『ワーワー』言う人なので、僕も被害が及ぶ前に帳面消しに行かななと訪問。しかししかしマジびっくり意外や意外クオ 2013-02-10T23:29:06+09:00 https://ameblo.jp/50928/entry-11467179536.html ども　改めて最近美味しい地鶏を求めてやまないゲンです!(^^)!今日はちょっとだけ真面目な話。。。。先日、元次のアルバイトスタッフより相談がありました…いつもの雑談染みた事かな～と思い　聞いてみると｢ゲンさん　ゲンさん　あの～　僕は営業中に〇〇〇さんから指示を受けてある作業をしてますが、ちょいちょい途中でゲンさんからの指示と、〇〇〇さんとの指示が違うんです。僕はゲンさんの指示で動くべきですか？｣との事。。。。ちょっとだけ聞けば、｢そうだね～、状況にもよるけど、ゲンかな～。。。｣って。軽く考えれば 2013-02-09T21:42:07+09:00 https://ameblo.jp/50928/entry-11463761885.html ども！最近『今泉改め　高砂　炭火酒場　エムズグリエ』で『ウニ』を無性に食べたいゲンです(｀´）本日は刺激受けたご報告日頃、ゲンが勝手に親しくさせていもらってると思ってはいるが、先方は「仲良くしてるつもりは全くない！」と多方面で言ってる『春日　らーめん二男坊』さんが万を期しての　九州の玄関口『博多駅前』にて路面店オープン！この不景気どん底の今！このいろんなお店さんが耐え忍んでる今！まったくそんな状況御無用！と開店です！！毎日　毎日　朝から朝までなんとか凌いでる『元次』にとってまさに『先人』であり『 2013-02-04T20:52:16+09:00 https://ameblo.jp/50928/entry-11452592116.html ご無沙汰の　ご無沙汰でございます<(_ _)>毎日　毎日　元気に営業しております元次です!(^^)!遠方の知人より、ありがたい事に『生きとるか～？』とのお声かけが頻繁にございまして『生きとるわ～！(｀´）』てな感じでございます。。。。話は変わり、急では御座いますが、明日、『日曜日の夜部営業のみ臨時休業』させて頂きます大変申し訳ありません…　明日に限り人員不足です。。。ご迷惑おかけし　ごめんなさい(T_T)ランチ営業は通常通りでございます皆様のご来店心よりお待ち申しておりますこんな男前のメンバーと 2013-01-19T21:07:19+09:00 https://ameblo.jp/50928/entry-11436394429.html リアル年の瀬を　本日、ゲン家(ち)の高級マンション!(^^)!に飾られた「締め縄」を見て、やっと感じたゲンです！実は…実は……こそっ～と作っとりました……(>_<)限定ラーメン♪今月は元次２周年もあり年の瀬　年越し新しく正月も迎えるにあたりやっぱ出すべきでしょ～～(*^^)v今回の限定ラーメンは……『おめで鯛塩ら～麺』！　700円　(恒例の原価割れ～～(T_T)ベタっちゃ　ベタですがこれ　旨いっす!(^^)!上質な真鯛のアラを柳橋連合市場のとある魚屋さんから仕入れてあれだ　これだ　と手間ひまかけ 2012-12-28T00:05:29+09:00 https://ameblo.jp/50928/entry-11435794860.html １２月２４日を迎えまして　元次２年経過しました率直なところ　『乗り切った』が感想です。。。ありがとうございます<(_ _)>そんな中、本日お祝いの品が届きました。元次物語にはチョイチョイ登場して頂いてますあの『ラーメン次男坊』次男！言わずと知れた超名店です！カッコいいね～～カッコいいね～～～(>_<)なんでかって？なんでかって？渡し方がね～～(>_<)この元次へのお祝いの渡し方がね～～～当然、配達でもない直接自分でもない若い衆に持たせるでも無いあったんですよ！あったんですよ！いつの間にか！いつの 2012-12-27T06:23:06+09:00 https://ameblo.jp/50928/entry-11433528602.html 12月24日2年前　『元次』が産声をあげました。。。もう2年やっと2年どうにか2年なんとか2年感概深い今日です。辛くもあり寂しくもあり孤独もあり助けもありやりがいもありちょっとだけ楽しみもありそして無理やり希望を創り。。。。そんな2年でした…成長したのか　後退したのか　維持だったのか…分かりません。。。一つだけ言えるのは『皆さまのお陰で』続けさせて頂いております。ありがとうございます。本来であればお一人お一人にお礼をお伝えたい所ですが、この場をお借りして皆様にお礼申し上げさせて頂きます。今日から 2012-12-24T02:05:21+09:00