金曜日に雨が降ってから、秋が深まってきました

先週は、何だか忙しい毎日で体力の限界がピークに近づいていた私そこで、金曜日、半日休みをもらって息抜きをしてきました

 

行った先は、ケーキ教室作ったケーキは、モンブランです

毎年、この時期に一度だけ作るので、とても楽しい時間です

中でも、マロンクリーム作りが、大変だけど、モンブランを作っていると感じさせてくれ、私は、好きです

いろいろな行程をふんでできたのが、これ

彼の家族にもお届けすると喜んでもらえたようで、心もお腹も満たされました

 

昨日、やっといってきました。ペンネンネネム

ぐりとぐらのホットケーキが食べられるというカフェです

場所は、大阪の中津

前に公園のある、少し静かな所にあります。

店内には、たくさんの絵本が飾るように置いてあり何だかこどもの頃に戻ったような気分で読んでしまいました

それに少しぼぉっと出来る雰囲気もあり、フードメニューは、どれも絵本のお話にちなんだネーミングでしたよ

私はもちろん、ぐりぐらのホットケーキを注文しました

とてもかわいらしい器に、よくふくれたカステラケーキがそして、ホイップクリーム、バター、シロップをトッピングしていただきました

ふわふわでどのトッピングともあい、美味しかったです

入るまでに少し時間はかかったけれど、やっと入れたお店満足して帰ってきました

先日のおやすみに淡路の灘黒岩水仙郷にいってきました去年は、駐車場に入れず、断念したんです

数日前にJRの駅構内に貼ってあるポスターをみて、そんな時期なんだ～と知りいってみました

今年は、昨年に増して、寒さが厳しいため、水仙の開花は、少し遅かったみたいそのため、少し遅い時期に行って正解だったというわけですまた時間も閉館の少し前ということで駐車場もすぐに入れました

海近くの谷に咲き広がる水仙の花あんなにかわいい花なのに、力強さも感じる花でもあります。また少しですが、梅の木もあり鳥が遊びにきていましたとっても綺麗な景色で癒されました

少しずつ春が近づいているのですね

またこんな自然に触れに出かけたいです

 

今月もお料理教室へ行ってきました

今回のメニューは、カルボナーラ、たこのトマト煮、豆と野菜のマリネ、マショマロ

 

マリネは、きざんで合わせた調味料に付け込めば完成たこのトマト煮も、ミートソースの要領で炒めて、煮ていけば、さっとできます。

今日のメイン料理のカルボナーラも思っていたよりもすぐにできました

カルボナーラで使うタマゴの余りで作るマショマロもラム酒がきいていて、なかなかオシャレに仕上がりました

短時間でのおもてなし料理にぴったりのメニュー

また作ってみたいと思います

今日は、アレンジメントの教室へ行ってきました

今回のおだいは、プリザでバレンタインどんなものを作るのかな？とワクワクしながら、行きました

 

紫陽花とミニバラ、マム、ペパベリーのプリザとバラと紫陽花、つる、ハート型のアートを使って、キャンドルスタンドを飾っていきました

 

ワイヤリングには、時間がかかりましたが、なかなかかわいく、短時間で仕上がりましたよ

やっぱりお花って、癒されますねまた来月も、気になる講座をみつけて、行きたいと思います

１月の二週目の土曜日行ってきましたお料理教室へ

 

今月は、かにしゅうまいにホタテと白菜のクリーム煮中華風即席漬けを作りました

我が家では、あまり登場しないしゅうまいなので作り方を覚えたくて、よ～くお話を聞いてから、取り掛かりました

なかなか包むのは難しいですが、おもしろかった

それにクリーム煮は、しょうがが入っていて、体をポカポカと温めてくれましたどちらも冬には、ピッタリのメニューです

また家でも作ってみたいです