酒の肴にピッタリかと

 

 

材料

 

じゃがいも  ２個

バター  適量

塩・胡椒  適量

 

 

作り方

 

①じゃがいもの皮を向いて２cm角に切る

 

②よく洗って水気を切る

 

③熱したフライパンにバターを入れて、炒める

 

④焦げ目がついてきたら、塩・胡椒で味付けする

 

完成

 

 

ガーリックいれてもうまい

 

 

以上(・ω・)

 

さっきまで知り合いと出かけてきてたなう

 

ラーメン食べて

 

このラーメン

俺にはちょう無理でした

 

こってり嫌い

 

 

 

あといやほん買った

 

コンビニの980円のやつ

 

 

んでジャスコ行って

コンビニ巡りして帰宅

 

 

今日は泊まって行くらしい

 

 

 

以上ノ

 

鳥はむっておいしいよね´・ω・｀

 

鳥はむ作ってみた

 

 

材料

 

鳥胸肉 ２枚

蜂蜜 多量

塩 多量

黒胡椒 多量

 

※塩、黒胡椒はミル付きのやつだといいと思うb

 

 

作り方

 

①鳥肉を水で洗って、よく水気を取っておく

　※皮を取るならこの時取っておく

 

②水気を切った鳥肉に蜂蜜を塗りたくる

 

③塩、黒胡椒を鳥肉がザラザラになるぐらい付けまくる

 

④よく揉み込んだらチャック袋に入れて、２日ぐらい放置

 

⑤２日たったら、チャック袋から取り出して、水に付けて30分ぐらい塩抜きする

　※濃い味が好きな人は、塩抜きしないで軽く洗い流す程度でおｋ

 

⑥塩抜きが終わったら水気を取っておく

 

⑦お湯を沸騰させる

 

⑧皮付きの場合は皮を内側にして、２枚重ね合わせてラップで包む

⑨沸騰したお湯にラップを包んだ肉を入れて蓋をして、火を止める

 

⑩鍋をバスタオルで包んで一晩(８時間から10時間)置いておく

 

⑪完成b

 

 

写真あんまり美味そうに見えないなｗｗ

 

俺はマジックソルト使って作ってみた

 

うまかったですb

 

 

厚めに切って焼いてもおｋ

薄く切っておつまみにしてもおｋ

 

とにかくうまいです

 

 

以上ノ

 

タルタルソースってうまいよね´・ω・｀

 

と、言うわけでタルタルソースの俺流レシピ↓

 

 

 

材料

 

卵３個

ピクルス　３本(短めのやつ)

玉葱　１個(小さいのなら２つ)

マヨネーズ　多め

塩、胡椒　多め

ピクルスの汁  少量

 

 

 

作り方

 

 

①ゆで卵を固めに作る(中火で10分くらい？)

 

②ゆで卵を作ってる間に、ピクルス、玉葱を粗めにみじん切りにする

 

③ボールにピクルスの汁、みじん切りにしたピクルス、玉葱を入れる

 

④この時にはゆで卵が出来てるはずだから、ゆで卵も刻んでボールに入れる

 

⑤マヨネーズ、塩、胡椒で味を整えて完成

 

 

画像のはちょっと緩かった´・ω・｀

 

 

このタルタルソースは揚げ物にかけて食べますたb

 

 

 

瓶に入ったピクルスを消費するために作ったんだけどねｗ

 

 

んま、また更新しますｗ

 

 

　　　　　　　　　悠李