バケットを薄く切る。

エスカルゴバターをぬってオーブンで焼く。

エスカルゴバターの作り方はにんにく、パセリの微塵切りを

柔らかくしたバターと混ぜる。

参考

パセリとにんにくバター(エスカルゴバター)

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家庭で作るオシャレなフランス料理レシピ集

いちご(あまおう)にヨーグルトをかける。

上にアイスクリームをのせる。

あまおうは

「あ」かい、「ま」るい、「お」おきい、「う」まいの頭文字をとって

名づけられた品種です！

☆作り方

豚肩ロース肉に塩、胡椒し小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につける。

サラダオイルでこんがり揚げる。

大根おろしと葱の小口切り、大葉の千切りを添える。

ポン酢やノンオイル青じそドレッシング←おすすめ

などで・・・　少し七味をふってもgood！

作り方

じゃがいもは皮をむいてカットしてホクホクになるまでゆでて

ざるで水をきっておく。・・・①

フライパンで玉ねぎ、合挽きミンチを炒めて塩、胡椒、カレー粉で味をつける。

①を入れてつぶしながら炒めて味をととのえる。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でつける。

サラダオイルでこんがり揚げる。

ウスターソースやケチャップなどで・・・

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作り方

フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくの微塵切りを炒める。

そこに玉ねぎのスライスと春キャベツのざく切りを入れて軽く炒めアサリを入れる。

少量の水又は白ワインを入れて蓋をして蒸し煮する。

トマトのざく切りも入れる。

アサリの殻が開いたら蓋をとる。・・・①

別の鍋でパスタをゆで表示時間の１～２分前に①の鍋に入れる。

アサリから塩分が出るので確かめてから塩・胡椒で味を整える。

最後に細葱の小口切りを入れる。

グレープフルーツルビーの皮をむき、身をとりだす。

お皿に並べてはちみつをかける。

真ん中にアイスクリームをのせる。

普段、家で食べているごはんを公開していきます。

今日は豚の照り焼き丼！

作り方

酒大さじ３、しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ１、生姜のすりおろし少々をあわせておく。・・・①

豚バラ肉のスライス(3㎜くらい)に軽く塩、こしょうをふり片栗粉をまぶす。

フライパンで玉ねぎのスライスをいためてとりだす。

そのフライパンで豚肉をいためて両面こんがり焼けたら、①をかけて、からめる。

葱の小口切りを入れる。

ご飯の上に盛り大葉の細切りとゴマをのせる。