https://ameblo.jp/64cafe/ 64cafeはハートフルなインターナショナルカフェ。喫茶店ともシアトル系コーヒーショップとも全く異なる本場イタリアのカフェをベースにしてここにしかないものを追い求めています :) ja その欲を果たし尽くして果てるという生き方もまたひとつ…


というくだりで今回は、
少しだけ欲張りなサンドウィッチをご紹介させていただきます :)


■ハーフ＆ハーフ 900円■

こちらは64cafeの顔、
ミックスサンドと贅沢メニューのスペシャルサンド(1,100円)
を半分ずつにした、
一度で2度楽しめる内容です。

生ハムがたっぷり・チーズもこだわりのものをたっぷり挟んでいます。
素材とパンの美味しさを生かすためチーズが挟んである半分には
特にドレッシングを使用していません。
ずっと噛みしめていたい美味しさを味わっていただけるのではないかと自負しています。

ミックスサンドを食べたい、スペシャルも気になるという方に。

皆様のお越しを心からお待ちしております :)



]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11333977342.html Tue, 21 Aug 2012 11:25:18 +0900 一時期、アボカドばかり食べていたころが。
アボカドさんは買って家に持って帰り、
切って【あぁ～～…(失敗した)】となるリスクのあるなかなかお高い方。
大げさながら選別の技術を身に付けるのに時間もかかりましたが、
今では95%の確率でちょうど食べごろのものを見分けることができるようになりました。

この時期に絶対食べたい食材のひとつですね :)
抗酸化作用の期待を始め栄養価の抜群に高いアボカド。
そしてアボカドに合わせたい野菜といえば…！
旬のトマト。



■アボカドトマトサンド 650円■
トマトを厚めに切ってアボカドもたっぷり。
オリジナルのさっぱりドレッシングとハーブソルトで召し上がっていただきます。
きゅうりとレタスで食感もアップ。
お腹にもったりと溜まらずヘルシーなサンドウィッチになりました。

8月2日、木曜日のお昼よりデビューです。

食欲も下がりがちなこの時期、
冷えたのど越しのよいものを摂りすぎてしまう方も多いと思います。
その中でどうやって体にいいものを摂ろうか？
少しでも気遣いをし、秋に向けてコンディションを崩さないようにしたいですね。

みなさまのお越しを心からお待ちしております :)




]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11316580726.html Tue, 31 Jul 2012 11:57:24 +0900 マシュマロって子供のときは苦手だったのですが、
大人になってからあのなんとも言えない口当たりと甘さがくせになってしまい、
時々無性に食べたくなる物のリストに入りました。

そんなマシュマロとコーヒーがコラボレートした新しいメニューのご紹介です。


■マシュマロホイップコーヒー 800円■
(自家製パン粉のクッキー2種つき)

エスプレッソにマシュマロとミルクのホイップを注いで、
濃厚生クリームと粉糖でデコレーションしたドルチェコーヒーです。
ふわふわのホイップが雲のように浮き、その中に生クリームがぽってりと沈んでいます。
ふちまで振った粉糖が、
カップに口をつけた瞬間から始まる味のグラデーションを想起させてくれます。

どんな味が来る？

すこしずつ混ぜながら、すくいながら召し上がっていただけるコーヒーです。

また、プレーン味とチョコレート味のクッキーは自家製パン粉で作ったもので、
さくさく、ほろほろと崩れていくような繊細な食感です。
お腹も心も満たされるようなコーヒーのメニューになりました。
エスプレッソはコクと深みのあるストロングブレンドコーヒーのシングルですから、
ホイップと混じっても負けていません。

一足先に秋を感じていただけるのではないでしょうか。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。



]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11314886555.html Sun, 29 Jul 2012 15:33:04 +0900 土曜日の夜に更新しようと思っていたのにこの時間になってしまいましたよ。
それでも、甘いひとときは土曜日の夜でなくても過ごせるはずだと、
日曜のまだかんかん照りな時間の今にちょっと色っぽい新しいメニューのご紹介です :)


■コーヒーゼリーストロベリーシェイク 850円■
こちらのコーヒーゼリーシェイクシリーズはすでにバニラとチョコレートがあり、
時期もありご注文を絶えずいただいているものだったのですが、
そこに新しいフレーバーを追加いたしました。

使用しているストロベリーアイスのレシピはオリジナルで、
ある予想外な材料を使い風味づけしてあります。
(私も当てられませんでした。。。)
そのおかげもあり、コーヒーとストロベリーの組み合わせが
まるでカクテルのような味わいの逸品に。
これは”ストロベリーシェイク”というあの言葉を思い浮かべながら口につけると
【へぇ～！】とちょっと感動していただけるのではないかと自負しております。



つぶつぶな食感のコーヒーゼリーもしっかり感じられます。

見た目にもいい女っぽいこの新しいメニューをぜひ男性も女性もお試しください。

みなさまのお越しを心からお待ちしております。
]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11314871945.html Sat, 28 Jul 2012 13:02:46 +0900 本日は天領祭りですね。
天領祭りでは雨がほとんど降ったことがないとのこと、
昨日は不安定な天気でしたが、今日はからっからに晴れていますね、さすが晴れの国。

今回は大切なお知らせがあります。

OPL駅前ビル取り壊しされることになり、
64cafe倉敷は10月末をもって閉店することになりました。

移転先が決まり次第みなさまにお知らせいたしますのでよろしくお願いいたします。
倉敷での長い間のご愛顧に心から感謝をこめてご挨拶とさせていただきます。

10月末までは変わらず元気に朝7時からオープンしております :)

一人でも多くのお客様にお会いできることを楽しみにお待ちしております。



]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11308090740.html Sat, 21 Jul 2012 13:25:12 +0900 食べてはいけないもののように思っていたものです。
炊き込みご飯のおこげが美味しいように、パンの耳を食べないなんてことは今はないのですが。

そういった方が私のほかにもきっとおられるはず :)

パンの耳も含めて2サイズの日替わりこんがり黄金チーズトーストができました。

こちらのメニューは何かドリンクをご注文いただいた方へのご提供になります。
(本日のコーヒーでも、もちろん抹茶ラテでもＯＫです…！)



●Ｓサイズ(6枚切りプラスパンの耳の厚さ) \250
●Ｍサイズ(4枚切りプラスパンの耳の厚さ) \350

具材が日替わりになります。
こちらの写真はオリジナルソース和えキャベツとオリーブ。
ちなみに本日はホワイトソースのグラタン風です。
(玉ねぎ・ピーマン・ハム・オリジナルベシャメルソース)

64cafeの食パンは耳まで美味しいと自負しております。
噛みしめて感じるパンの自然な甘さをどうかお楽しみください :)

元気な植物たちと皆様に会えることを楽しみにお待ちしております。
]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11302162421.html Sat, 14 Jul 2012 11:58:19 +0900

■コーヒーゼリーオーレ ・780

本日デビューです :)
アイスオレの中に柔らかめのコーヒーゼリーを入れて、濃厚な生クリームをたっぷり乗せました。
ゼリーを食べたいけれどコーヒーも飲みたい！というご要望にお応えできるのではないかと思います。
小腹の空くとき、甘いものが欲しいけれど重たいものは食べられないとき、
のど越しが良いけれどクリームでリッチな気分も味わっていただけます。
層が見た目にも美しい。
混ぜていただいてもそれぞれの層の味を味わっていただいても、どちらでもお好みで。
ガムシロップをお付けしますので甘さの加減もお好きにお楽しみください。


蒸す日ですね。。。
水分を欲しているようでお茶やお水など飲んではみるものの、
暑さで体力を消耗しているのか体に浸透していないような。
こういうときは水ばかりでなく糖分や塩分の少し入ったものを飲むといいかもしれません。
(摂りすぎはよくありませんが。)

心を満たす幸せオーレをぜひお試しください。
皆様とお会いできることを楽しみにお待ちしております。
]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11301404495.html Fri, 13 Jul 2012 11:42:53 +0900 なるほど９時にもなると外は暑いですね。
お店の中は風通りがよいので朝から昼にかけての暑さを感じることがあまりなかったのです。
早朝の控えめな涼しさから太陽が熱を放散し始めるまでの流れを
感じることができたような気がします。

64cafeは朝７時から営業しています :)
モーニングタイム(７：００～１１：００)は実はなかなか賑わっています。
(と言わせてください。)

充実の特別メニューをご紹介いたします。




■こちらはドリンクをご注文の方にプラス\100で召し上がっていただけるモーニングプレート■
香ばしいトーストにサラダ・コクのある美味しいゆでたまご・フルーツが付いています。
ボリュームに驚いて下さる方も多くおられるほどの内容です…！


■サンドウィッチ \450　期間限定で\400■
こちらは一押しのミックスサンドウィッチです…！
オリジナルドレッシングにマスター厳選のイタリアハムなど、
フィリングにこだわっています。
朝だとサラダ・フルーツをお付けしています。
ちなみに朝以外の時間にも【ミックスサンド】として召し上がっていただけます。



■朝のベジタブルカレー \600■
朝からカレー？かと思われがちですが64cafeのカレーはインド人コック仕込みの本場カレーで、
ルーは野菜・スパイス・植物オイルのみで作っていますから、
日本のいわゆるカレーライスのような重たさがありません。
朝カレーはご飯のみのメニューになります :)
(１１時以降はナンを召し上がっていただけます。)

…以上モーニングのご紹介でした。
朝の早い時間にまったりしたいのにお店が開いていない…という方、ぜひ64cafeにお越しくださいませ。
駅へのアクセスもばっちり(徒歩５分ほど)ですからお出かけ前のひとときにも。

みなさまに朝のご挨拶ができるのを心から楽しみにお待ちしております。

]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11298134835.html Mon, 09 Jul 2012 12:04:10 +0900 心地よい涼しさでしたね。
この間あるお客様とアイリッシュウイスキーの話になり、
アイルランドは天才の多い国なのだということでした。
なぜなら気候が人間の脳を一番活性化させる気温なのだそうですよ。
なるほど、暑すぎると生ものの脳も文字通り煮詰まってしまうのでしょうか。


今回は煮詰まった頭をほぐしてくれる
64cafeのパフェをご紹介したいと思います。

64cafeのパフェは大きく分けて2種類あります。
●フローズンタイプ(凍らせた素材を使ったパフェ)
●フローズンではないノーマルタイプ

ノーマルタイプのものは以下の2種類です。



■フルーツパフェ■



■チョコレートパフェ■


特にこだわっているのがもったりと濃厚な生クリーム。
こちらをたっぷり使用してさらにアイスクリームが２つ乗っています。
中に入っているスポンジは懐かしい甘さ。
その一方で凍らせた果物を入れることで調和を考えています。
いずれも\1080。
お値段がかわいくないというご意見を時々いただきますが、
その内容にきっと満足していただけるのではないかと自負しています :)
ほんの少し、特別な気分になってお時間を過ごしていただきたい想いです。

開放的な空間でみなさまのお越しを心よりお待ちしております。 ]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11297251029.html Sat, 07 Jul 2012 17:03:34 +0900 雨に打たれた方はすぐにお風呂に入り体をドライにしてご自愛くださいませ。
街の様子は静かになってしまいましたが、
この洗われた感は気持ちのよいものです。
停滞しているものを吹き飛ばすような。
自分自身の中にそういったものを感じるからそんなことを思うのかもしれません。

けれど停滞が悪いとは私は思いません。
停滞することが必要なときもあるのですから。
そのあとのジェットコースターのような流れへの加速に向かっているのかもしれないのですから。

私は東京に1年ほど住んでいましたが、
地域にはよると思いますけれど確かにあちらは時間の流れが早く感じます。
そして自分自身も速く動いているような。

ですがこちらに帰ってきて、
周りのスピードばかり見て自分も速くなったような気がしていただけなのだと
気づく部分も多くありました。
追いついてこないものもたくさんあったのです。
動いているようで動いていないものもたくさんありました。

自分の時間は自分で動かすことができます。
そのことを知っているのならば、
周りにある自分の力では動かせない流れにも泰然とし乱されることなく
在り続けられるのではないでしょうか。

こういった天気を疎ましく思わずむしろ楽しむくらいの心持で過ごしたいものですね。

自由で穏やかな金曜の夜を :)
]]> https://ameblo.jp/64cafe/entry-11295862352.html Fri, 06 Jul 2012 19:00:16 +0900