一月ぶりのブログ更新

最近更新してないね…

と、皆に声を掛けてもらって、

見てくれているんですね

今日は久々に、のんびりな休日。

幼馴染が我が家に遊びに来てくれるということで

ランチを作るぞ～

リクエストに応えて、ハンバーグ。

そして、パンやらマフィンやら焼いて楽しかった

思うようには出来上がらなかったけどね…

沢山食べて、１０年ぶりくらいに公園でバドミントンして…

ブランコで遊んで…小学生に戻ったようでリフレッシュ

さて、明日も頑張ろう

もっと、料理が出来るようになりたいな～

と、思った一日でした

最近の新作

maci

世の中は９連休とか！？

私は、毎日忙しいぜ

下北のカフェは、

今日は天気も良くなったせいか、

ホントに忙しかった～

お手手がパンパン

火傷は絶えない…

さすがに、自分にご褒美(笑)

ちょっと怪しい整体　「て○て」　さん

破格、60分￥２９００！？

行ってみたいけど…怖い。

思い切ってGO

お兄さん、ちょっと汗臭い

しかし、腕は確か

臭いは我慢してでも、また行こう(笑)

その後、

中目黒の美容室、ｓｏｅさんへ…

ディスプレーを変えて、

新作を預けてきました～

売れるかな～(笑)

明日も仕事仕事～

maci

やっと、体調も戻り…

久々にブログをか～く～

季節の変わり目か！？

はたまた、体力不足かい！？

ふらふらするな～なんて思いながら仕事してたら、

お皿を割って、お手手をザックリ切る

からの～

風邪をひいてダウン

付いてないな…

でも、私の料理人生、

振り返れば、いつもそう(笑)

それこそ忙しいピークに手を切って、病院

年末に手が腫れて病院に行ったり…

ドクターストップもあったな

勢いで突っ走る系の私は、体が信号を発して

ストップがかかる…

今回も、バランスを取りながらやりなさいよ

って赤信号だと受け止めて、仕事をしようと思います

皆さんも気をつけて！！！

若いとか歳だとかではなく。。。

バランスが大事ですよ

で、ハンバーグのレシピを載せるんでした、私。

合挽肉　１８０ｇ

玉葱　小さめ１/４個分　みじん切り

ケチャップ　小さじ１

パン粉　　大さじ２

生クリーム　大さじ２

全卵　１/4個

塩　ナツメグ　ブラックペッパー　少々

よーく空気を抜いて、成形して焼いたら、

ケチャップ：醤油：酒＝大さじ１：１：１　を

フライパンに加えてからめたら完成

私は、トマトをステーキのように焼いてトッピング

これをお肉と食べると…トマトの酸味と水分が相まって

ソースのようになり、さっぱりするんです

試してみて下さい～

これね…前回も載せましたが(笑)

ではでは、

これは昨日の夕飯…

これについては…明日

明日も見てね

maci