https://ameblo.jp/70540808/ 二型糖尿病のゆばこの徒然日記気づけば13年のお付き合い。今の段階では、食事と運動のみでコントロール。 この状態をキープできるように、ゆる〜くコツコツとお付き合い！皆様温かく応援して下さい！ ja ★yubaco★です。

朝から、大好きなティラミスを求めて横浜のマルイに行ってきました！

シンガポールで人気のティラミスが期間限定で横浜のマルイで販売しています！
ネットでは4カ月待ちらしく、
開店一時間後にいったのですが、もうすでに長蛇の列。完売したものも…。
残り100個の声。お一人様10点限り。
ランチ前に行って良かった～。
私は６個GET💕



厳選した素材なだけに、上品なお味。
とっても美味しく頂きました💕
ティラミスヒーローの記事はこちら↓↓
http://matome.naver.jp/m/odai/2142354206522494801


★yubaco★ ]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-12019544450.html Mon, 27 Apr 2015 15:51:20 +0900
宇豆基野が北千住のマルイの地下にOPENします！

🎉4月22日水曜日！ 🎉


現場で割烹着を着て張り切って販売してました！

板前見習いの前に5年ほどかけて作ってきたお店です！
大丸店、東京ソラマチ店と立ち上げに携わっていましたが、今は作り手として携わって行きます！

今回、お弁当を作らせて頂きました。
その名も
“銀鱈とだし巻き玉子のゆば子弁当”

ちょっと名前が長いですがご愛嬌で…。
私の好きなものを沢山詰め込んだ、ゆば子のワガママ弁当です！笑

銀鱈はもちろん美味ですが、
松風が特にお勧め💕
生麩田楽に、湯波山椒煮。
副菜にも力が入って満足間違い無しです！

東京大丸店でも販売する予定です👏

お近くの際は是非💕

★yubaco★
]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-12016764472.html Mon, 20 Apr 2015 21:07:44 +0900
すっかり暖かくなり桜の季節ですね。

和菓子作りに挑戦しました！

桜餅。


私の地元は道明寺粉の桜餅ですが、
関東は薄皮の桜餅だそうです。

全く別物のように思いますが…。

中々上手く出来ました。
次は道明寺粉に挑戦したいと思います！

★yubaco★ ]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-12008062660.html Mon, 30 Mar 2015 18:05:00 +0900 ★yubaco★です。

一週間宇都宮の明日香という生簀のあるお店に勉強に行って来ます！
活魚と蟹、貝類のお勉強です。


写真は下北沢でひいた河豚のお刺身てっさです。
まだまだ、未熟ですが、何とかお客様に出せるようになりました！

少しずつですが、技術の向上目指して頑張ります！

★yubaco★
]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-11965946908.html Fri, 19 Dec 2014 07:41:00 +0900 ブログネタ：今年のクリスマスプレゼントに欲しいもの【投稿すると本当に貰えるかも♪】 参加中
こんばんわ。
★yubaco★です。

あっという間にもうすぐXmasですね。

子供の頃、家に煙突がなくてサンタさんが来ないと、真剣に悩んでいました。

ブログネタに参加！
今年、欲しいXmasプレゼントは…。

マッサージチェア💕

はい、リアルに欲しいです。
一日立ち仕事の身体に揉みほぐしてくれる、
マッサージチェア。

今の家も煙突はありませんが笑

サンタさん、心待ちにしています！

★yubaco★アメーバブログ Xmasキャンペーン2014～ブログに書いた「欲しいプレゼント」が本当に届くかも～

]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-11965914054.html Thu, 18 Dec 2014 01:57:42 +0900
★yubaco★です。


すっかり寒くなってきました。
職場の近くのcafeのストーブ。
懐かしくて、思わず📷

先月、板前になって一年になりました。

五店舗、まわり色んな事を凝縮した年でした。
今年も年末に向け、改めて身を引き締め
精進して行こうと思います。

夏に受験したふぐ試験は不合格でしたが、
来年またチャレンジしようと思います！

★yubaco★ ]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-11960534417.html Thu, 04 Dec 2014 16:20:36 +0900 ★yubaco★です。
今日は夕顔でかんぴょうではなく、
香炉を作りました！
横顔

正面


良く見るとお目はもみじ、
お鼻はイチョウです💕

中まで彫るのは大変でしたが、
仕上がりが想像以上に可愛いくて大満足です。←自画自賛笑

★yubaco★
]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-11922625567.html Wed, 10 Sep 2014 00:18:19 +0900 ブログネタ：【ブログネタ投稿キャンペーン】10年後の自分に一言 参加中
初のブログネタキャンペーンに参加します。
★yubaco★です。

10年後は41歳。
板前を続けていれば、一人前になっている頃かな？

食を通して、世の中に貢献するという事が形になっていると信じています。

栄養士兼板前として、食で幸せを
一人でも、多くの方に伝えられる人になっていてね！

41歳のゆばこさん♡

ベリーダンスも続けてキラキラ輝いていて下さい。

10年後の自分の為、日々を大切に過ごして行きます。

★yubaco★ブログネタ投稿キャンペーン

]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-11919485617.html Wed, 03 Sep 2014 18:50:29 +0900 ★yubaco★です。

九月に入り、読者の秋・食欲の秋と楽しみが盛り沢山♪

早速、


読んでみたいと思っていた本をなんと叔父からプレゼント♡

思えば叶う⁉

叔父に感謝しつつ、

食欲の秋ということで、
抹茶のパンケーキを頂きながら

秋を満喫♡

★yubaco★
]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-11919482292.html Wed, 03 Sep 2014 18:43:22 +0900 ★yubaco★です。

溶けるように暑い日が続いています。

精をつけるため、気になるお店に行ってきました。

かぶと

鰻一筋創業1948年（昭和28年）のお店です。
鰻と言ったら蒲焼や肝焼が一般的かと思われますが、かぶとさんでは頭から尻尾まで、無駄なくいろいろな部位

背びれと尾っぽ

頭

内臓全部

一口蒲焼き

レバー

焼き鳥のように串に刺し、紀州備長炭でじっくり焼き上げています。

http://shinjuku-omoide.com/shop/kabuto/index.html

骨以外は全部いただいたのだと思います。

とても味のあるお店でした。

花柄ワンピの女子はとっても浮いていましたが…。笑

★yubaco★
]]> https://ameblo.jp/70540808/entry-11912633238.html Wed, 20 Aug 2014 16:08:07 +0900